Tháng 06, 2020
Thứ bảy
Thứ Tư, ngày 09/12/2015 23:06 PM (GMT+7)

Ấm bụng với miến nấu sườn non

Miến nấu sườn non vừa thơm ngon lại ấm bụng khiến ai cũng mê.

Nguyên liệu:

- Sườn non: 300g

- Miến : 100g

- Cà chua: 3 quả, rau mùi, hành lá

- Gia vị vừa đủ

Ấm bụng với miến nấu sườn non - 1

Thực hiện:

Bước 1: Sườn lợn chặt thành miếng nhỏ, vừa ăn. Sau đó chần qua nước sôi, đem sườn lợn ướp với gia vị  chừng 10 – 15 phút.

Ấm bụng với miến nấu sườn non - 2

Ấm bụng với miến nấu sườn non - 3

Bước 2: Miến dong đem ngâm với nước nóng cho sợi mềm sau đó thì rửa qua nước lạnh để ráo nước và cắt thành khúc nhỏ.

Ấm bụng với miến nấu sườn non - 4

Bước 3: Mộc nhĩ ngâm nở thái chỉ, cà chua thái miếng cau, hành cắt khúc.

Ấm bụng với miến nấu sườn non - 5

Bước 4: Cho hành củ, cà chua, dầu ăn vào phi thơm.

Ấm bụng với miến nấu sườn non - 6

Bước 5:  Tiếp đến cho sườn vào đảo đều rồi đổ thêm nước đun vừa lửa cho sườn mềm.

Ấm bụng với miến nấu sườn non - 7

Bước 6: Trong lúc nước dùng sôi thì vặn nhỏ lửa, hớt bọt để nước trong. Cho thêm mộc nhĩ vào nồi nước dùng. Khi thấy sườn mềm thì cho miến vào, nấu đến khi miến chín đủ mềm thì gắp ra bát rồi chan nước dung và sườn lên trên, rắc thêm ít mùi hành cho thơm.

Ấm bụng với miến nấu sườn non - 8

Ấm bụng với miến nấu sườn non - 9

Múc ra tô và thưởng thức.

Ấm bụng với miến nấu sườn non - 10

Chúc các bạn thành công với cách làm miến nấu sườn non!

Bùi Phương Hảo

Tin đọc nhiều

Quan Vũ: Kiệt xuất anh hùng thời Tam Quốc Hình tượng Quan Vũ là một thách thức lớn đối với bất kì diễn...
“Ai hiểu được lòng em” - Hơn cả một trò đùa của “Táo Quân 2016” Nhờ sự lăng xê của “Táo Quân 2016” mà chỉ sau một đêm, “Ai...
7 nàng Phan Kim Liên "chất" nhất màn ảnh Ngoại hình và diễn xuất của những mỹ nhân này đã thuyết phục...
Những bộ phim cổ tích được Hollywood "phù phép" "Mọt phim" sẽ có dịp so sánh truyện cổ tích kinh điển với các...