Tháng 12, 2018
Thứ sáu
Thứ Sáu, ngày 12/10/2018 05:55 AM (GMT+7)

Ba chỉ heo cuộn nấm kim châm sốt dầu hào nóng hổi vừa ăn vừa thổi

Chỉ khoảng 20 phút là xong món ba chỉ heo cuộn nấm kim châm sốt dầu hào thơm nức mũi lại giòn sần sật cho cả nhà ngày lạnh.

1. Nguyên liệu cho món ăn

- 400g thịt ba chỉ heo (để dải dài), có thể thay thế bằng ba chỉ bò nếu thích

- 500g nấm kim châm

- 2 muỗng canh dầu hào

- 1 muỗng cà phê rượu nấu ăn

- 1 muỗng cà phê bột nêm gà

- Muối, dầu ăn vừa đủ

Ba chỉ heo cuộn nấm kim châm sốt dầu hào nóng hổi vừa ăn vừa thổi - 1

2. Cách làm ba chỉ heo cuộn nấm kim châm sốt dầu hào

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu và ướp thịt

Thái ba chỉ heo thành các dải dài, mỏng.

Lưu ý: Để cắt được dễ dàng bạn nên cho thịt ba chỉ vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 tiếng rồi mang ra thái rất dễ.

Nấm kim châm cắt gốc, rửa sạch, để ráo.

Cho thịt vào ướp 10 phút với dầu hào và rượu vang trắng. Sau đó cho thịt ra.

Ba chỉ heo cuộn nấm kim châm sốt dầu hào nóng hổi vừa ăn vừa thổi - 2

Bước 2: Cuộn nấm

Chia đều số lượng nấm rồi thấy từng dải thịt cuộn từng phần nấm lại. Ghim cuộn thịt bằng tăm để không bị bung ra.

Ba chỉ heo cuộn nấm kim châm sốt dầu hào nóng hổi vừa ăn vừa thổi - 3

Bước 4: Chiên thịt ba chỉ cuộn nấm

Cho ba chỉ cuộn nấm kim châm vào chảo chống dính và chiên nhỏ lửa. Thêm chút dầu vào chiên chín đều các bên.

Cuối cùng, thêm lượng muối vừa đủ cùng bột nêm gà, và một lượng nhỏ nước cùng chút nước ướp thịt.

Ba chỉ heo cuộn nấm kim châm sốt dầu hào nóng hổi vừa ăn vừa thổi - 4

Đun từ từ sôi với lửa nhỏ rồi cho ra đĩa thưởng thức.

Ba chỉ heo cuộn nấm kim châm sốt dầu hào nóng hổi vừa ăn vừa thổi - 5

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm ba chỉ cuộn nấm kim châm sốt dầu hào!

Ngọc Lan (DDC)

Tin đọc nhiều

Khảo giá vải may áo dài đón Tết cho chị em Hà thành Giá vải may áo dài năm nay không tăng nhiều so với năm...
7 nàng Phan Kim Liên "chất" nhất màn ảnh Ngoại hình và diễn xuất của những mỹ nhân này đã thuyết phục...
6 bộ phim "xuyên không" hấp dẫn nhất màn ảnh TVB Cùng điểm lại những câu chuyện vượt thời gian và không gian...
7 năm đã qua, "tội đồ" tạo nên kết thúc tệ nhất trong lịch sử phim Hàn cũng lên tiếng Shin Se Kyung - Nữ diễn viên được cho là nhân tố chính tạo...