Tháng 09, 2018
Thứ sáu
Thứ Sáu, ngày 27/11/2015 12:49 PM (GMT+7)

Bánh chuối nếp dừa vừa béo vừa ngon

Món bánh chuối nếp dừa thơm ngon, dẻo dẻo lại béo ngậy khiến ai cũng mê khi thưởng thức.

Nguyên liệu:

- Chuối sứ hay chuối tiêu hoặc bất cứ loại chuối nào bạn thích

- 100 gr dừa non bào/xay nhỏ; 300 gr bếp 1 chút xíu muối

- Phần nước cốt dừa bột báng: 100 gr bộ báng; 100 gr đường; 400 ml nước cốt dừa; 200 ml nước; 1 chút xíu muối

- Lá chuối

Bánh chuối nếp dừa vừa béo vừa ngon - 1

Tham khảo cách làm bánh chuối nếp dừa dưới đây.

Thực hiện:

Bước 1: Nấu 1 nồi nước sôi, cho bột báng vào luộc 5 phút. Tắt bếp, chờ bột báng lắng xuống, chắt bỏ nước. Sau đó cho 200 ml nước lạnh vào, bắc lên bếp nấu 5 phút cho bột báng chín hoàn toàn. Tiếp theo cho đường vào nấu 5 phút. Cuối cùng cho nước cốt dừa, muối vào nấu vài phút là tắt bếp.

Bánh chuối nếp dừa vừa béo vừa ngon - 2

Bánh chuối nếp dừa vừa béo vừa ngon - 3

Bước 2: Gạo nếp vo sạch, cho vào nồi cơm điện với lượng nước cao hơn nếp 1 chút cùng với muối, nấu chín. Khi xôi chín thì cho 20 gr đường và dừa vụn vào trộn đều .

Bánh chuối nếp dừa vừa béo vừa ngon - 4

Bước 3: Cho 1 ít xôi lên màng thực phẩm dàn đều, sau đó cho trái chuối đã lột vỏ và chỉ lên trên cuộn tròn cho xôi bọc quanh trái chuối. Lúc này mới cho xôi chuối vào lá chuối gói lại.

Bánh chuối nếp dừa vừa béo vừa ngon - 5

Bánh chuối nếp dừa vừa béo vừa ngon - 6

Bánh chuối nếp dừa vừa béo vừa ngon - 7

Bánh chuối nếp dừa vừa béo vừa ngon - 8

Bánh chuối nếp dừa vừa béo vừa ngon - 9

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, xếp chuối lên và nướng lửa hơi thấp thỉnh thoảng trở chuối để chuối có độ cháy xém đều xung quanh thì mới ngon và đẹp.

Bánh chuối nếp dừa vừa béo vừa ngon - 10

Bánh chuối nếp dừa vừa béo vừa ngon - 11

Nước cốt dừa bột báng cho ra dĩa. Cắt chuối nếp dừa ra từng miếng cho lên trên. Đừng quên rắc đậu phụng rang và dừaa vụn các bạn nhé.

Bánh chuối nếp dừa vừa béo vừa ngon - 12

Bánh chuối nếp dừa thơm dẻo, béo béo vô cùng hấp dẫn.

Bánh chuối nếp dừa vừa béo vừa ngon - 13

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh chuối nếp dừa vừa béo vừa ngon!

Lâm Anh Đào

Tin đọc nhiều

7 nàng Phan Kim Liên "chất" nhất màn ảnh Ngoại hình và diễn xuất của những mỹ nhân này đã thuyết phục...
Ngôi sao 24/7: Pax Thiên rất phấn khích khi Angelina Jolie chuẩn bị lấy chồng lần 4? Ngoài ra là tin hàng loạt thương hiệu danh tiếng xác nhận...
Không nghi ngờ gì nữa, đây chính là bộ đôi MC ăn ý suốt 3 mùa Hoa hậu Việt Nam Á hậuThụy Vân và chàng MC Vũ Mạnh Cường đã nắm tay nhau suốt...
"Nữ hoàng giải trí" Phạm Băng Băng: Còn lại gì sau khi mất vương miện? "Cây cao đón gió lớn" - câu ngạn ngữ này quả thật không sai...