Tháng 02, 2019
Chủ nhật
Thứ Sáu, ngày 05/06/2015 07:42 AM (GMT+7)

Bánh crepe kem sầu riêng siêu ngon

Chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể làm được những chiếc bánh crepe sầu riêng tươi với vị kem ngon hấp dẫn

Nguyên liệu làm bánh crepe sầu riêng với phần vỏ bánh, phầm kem cùng đó là sầu riêng tươi và cách làm đơn giản sau đây chị em sẽ có ngay món bánh crepe sầu ngon hấp dẫn đãi cả nhà.

Nguyên liệu làm bánh crepe sầu riêng

Cho phần vỏ:

- 20gr bơ
- 210ml sữa tươi
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 65gr bột mì
- 25gr đường

Bánh crepe kem sầu riêng siêu ngon - 1

Bơ, trứng gà, sữa tươi và bột mì là nguyên liệu chính cho vỏ bánh

Cho phần kem:

- 150ml kem tươi (whipping cream)
- 20gr đường
- 1 muỗng cà phê vanilla
- 100gr sầu riêng

Bánh crepe kem sầu riêng siêu ngon - 2

Sầu riêng tươi, kem tươi, đường cho phần kem bên trong

Các bước làm bánh crepe sầu riêng ngon

Bước 1: Cho sữa, đường, bơ vào nồi bắc lên bếp nấu với lửa nhỏ. Khi thấy bơ và đường tan là tắt bếp để nguội.

Bánh crepe kem sầu riêng siêu ngon - 3

Bước 2: Cho trứng vào âu đánh tan, sau đó cho hỗn hợp sữa, bơ, đường (bước 1) vào trộn đều. Cuối cùng cho bột mì vào trộn đều. Lược qua rây cho bột mịn.

Bánh crepe kem sầu riêng siêu ngon - 4

Bước 3: Bắc chảo không dính lên bếp, cho 1 xíu dầu vào, dùng giấy thấm dầu thoa đều dầu khắp chảo, chỉ còn một lớp dầu mỏng bám trong chảo.

Khi chảo hơi nóng, tráng 1 lớp bột mỏng. Khi thấy mặt bột khô ráo thì lấy bánh xếp ra dĩa. Cứ thế tiếp tục tráng cho hết phần bột còn lại.

Bước 4: Kem tươi, đường, vanilla cho vào âu đánh bông mịn. Thịt sầu riêng tán nhuyễn.

Bánh crepe kem sầu riêng siêu ngon - 5

Bước 5: Trải lớp vỏ bánh crepe đã tráng ra dĩa, cho lớp kem tươi, 1 lớp kem tươi rồi cho sầu riêng chính giữa. Phủ 1 ít kem tươi che bới sầu riêng.

Bánh crepe kem sầu riêng siêu ngon - 6

Cuối cùng gấp mép hai bên vỏ bánh và cuộn lại.

Bánh crepe kem sầu riêng siêu ngon - 7

Bánh crepe kem sầu riêng siêu ngon - 8

Bánh crepe kem sầu riêng cho ra đĩa, cắt thành các miếng vừa ăn, trang trí thêm dâu tây và lá bạc hà rồi đem thưởng thức.

Bánh crepe kem sầu riêng siêu ngon - 9

Lưu ý: Khi tráng vỏ bánh cần chú ý vặn lửa nhỏ. Tránh tình trạng bánh bị cháy hay rỗ mặt.

Bánh crepe kem sầu riêng siêu ngon - 10

Bánh crepe sầu riêng vị kem ăn không hết bạn nên bọc màng thực phẩm, bảo quản trong tủ lạnh.

Bánh crepe kem sầu riêng siêu ngon - 11

Bánh crepe kem sầu riêng siêu ngon - 12

Chúc các bạn thật khéo tay và thành công với cách làm bánh crepe sầu riêng thơm ngon!

Lâm Anh Đào

Tin đọc nhiều

7 nàng Phan Kim Liên "chất" nhất màn ảnh Ngoại hình và diễn xuất của những mỹ nhân này đã thuyết phục...
Lộ ảnh quá khứ "nổi loạn" của ngọc nữ Đài Loan Vẻ đẹp thanh xuân của Lâm Hy Lôi khiến ai nấy đều xao xuyến.
Cân nhan sắc bạn gái của Bùi Anh Tuấn Anh đã từng sở hữu trái tim của Hương Tràm còn hiện tại là...
10 nàng Kiều đẹp nhất Hồng Kong Bất cứ "gã" đàn ông nào cũng phải ngẩn ngơ trước những nhan...