Tháng 05, 2019
Thứ hai
Thứ Hai, ngày 23/11/2015 07:16 AM (GMT+7)

Bánh mochi nhân hoa quả ngon như tiệm

Ngay tại nhà bạn có thể tự làm bánh mochi nhân hoa quả kiểu Nhật ngon như ngoài hàng.

Nguyên liệu:

- 100 ml sữa tươi không đường

- 60 ml nước cốt dừa

- 100 gr bột nếp; 30 gr tinh bột ngô (corn starch); 70 gr đường; 20 gr bơ hâm chảy; 100 gr dừa khô

- Trái cây tươi như xoài, kiwi... thái miếng vuông

Bánh mochi nhân hoa quả ngon như tiệm - 1

Bánh mochi nhân hoa quả ngon như tiệm - 2

Thực hiện:

Bước 1: Cho bột nếp, sữa tươi, nước cốt dừa, đường, bột bắp hòa tan trong một âu. Khi hòa bột tan thì cho bơ hâm chảy vào khuấy đều. Cho âu bột vào xửng hấp chín.

Bánh mochi nhân hoa quả ngon như tiệm - 3

Bánh mochi nhân hoa quả ngon như tiệm - 4

Bước 2: Khi bột chín lấy ra nhồi sơ khoảng 3 - 5 phút. Lấy màng bọc thực phẩm bọc lại để thật nguội trước khi viên tròn bánh.

Bánh mochi nhân hoa quả ngon như tiệm - 5

Bánh mochi nhân hoa quả ngon như tiệm - 6

Bước 3: Chia bột ra thành 6-8 phần nhỏ. Đè dẹp phần bột nhỏ rồi cho miếng trái cây vào túm dính các mép lại, nhẹ nhàng viên tròn.

Bánh mochi nhân hoa quả ngon như tiệm - 7

Sau đó cho vào dĩa dừa khô lăn đều rồi xếp ra dĩa. Cứ thế tiếp tục làm hết phần bột còn lại. Với nguyên liệu dễ tìm, trái cây tùy thích, và qua vài bước đơn giản, bạn sẽ có những chiếc bánh mềm mại, dẻo thơm thật tuyệt vời.

Bánh mochi nhân hoa quả ngon như tiệm - 8

Bánh mochi nhân hoa quả ngon như tiệm - 9

Bánh mochi nhân hoa quả ngon như tiệm - 10

Lưu ý: Bánh ăn không hết cần phải bọc màng thực phẩm bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Bánh mochi nhân hoa quả ngon như tiệm - 11

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh mochi nhân hoa quả!

Lâm Anh Đào

Tin đọc nhiều

10 nàng Kiều đẹp nhất Hồng Kong Bất cứ "gã" đàn ông nào cũng phải ngẩn ngơ trước những nhan...
7 năm đã qua, "tội đồ" tạo nên kết thúc tệ nhất trong lịch sử phim Hàn cũng lên tiếng Shin Se Kyung - Nữ diễn viên được cho là nhân tố chính tạo...
7 nàng Phan Kim Liên "chất" nhất màn ảnh Ngoại hình và diễn xuất của những mỹ nhân này đã thuyết phục...
4 bộ phim hứa hẹn “thiêu cháy” màn ảnh Hàn Điện ảnh Hàn liên tiếp tung ra những bộ phim mới, hứa hẹn sẽ...