Tháng 08, 2018
Thứ năm
Chủ Nhật, ngày 23/08/2015 07:07 AM (GMT+7)

Bánh Trung thu hình bí đỏ nướng đẹp mắt cho bé

Bánh bí đỏ nướng rất thơm ngon hấp dẫn, bạn hãy thử xem nhé!

Nguyên liệu:

- 230gr bột mì
- 50gr dầu
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 60ml nước đường
- 1/2 muỗng cà phê baking soda
- 70gr bí đỏ hấp chín tán nhuyễn

Cho phần nhân:

- 300gr khoai lang tím
- 80gr đường
- 30gr bột nếp rang + 30ml nước cốt dừa hòa chung trong 1 cái chén.
- 1 chút xíu muối.

Bánh Trung thu hình bí đỏ nướng đẹp mắt cho bé - 1

Thực hiện:

Bước 1: Khoai lang rửa sạch, lột vỏ cắt miếng, rắc chút muối lên khoai và cho vào xửng hấp chín xay nhuyễn. Sau đó cho khoai xay nhuyễn cho vào chảo không dính, cùng với đường, bột nếp rang, bắc lên bếp sên với lửa vừa.

Cứ sên cho đến khi khoai dẻo, quyện thành một khối không dính chảo mới tắt bếp. Thời gian khoảng hơn 30 phút. Chờ khoai hơi nguội thì viên lại thành các viên tròn bằng nhau để làm nhân.

Bước 2: Dầu, nước đường, lòng đỏ hòa chung.

Bước 3: Bột mì, baking Soda cho vào âu trộn đều. Sau đó cho nước đường trứng vào nhồi sơ. Cuối cùng cho bí đỏ vào mang bao tay nhồi bột thật mịn và dẻo.

Bánh Trung thu hình bí đỏ nướng đẹp mắt cho bé - 2

Bánh Trung thu hình bí đỏ nướng đẹp mắt cho bé - 3

Bước 4: Chia bột 60gr nhân 90gr cho khuôn 150gr.

Bánh Trung thu hình bí đỏ nướng đẹp mắt cho bé - 4

Bước 5: Đè dẹt viên bột rồi cho nhân vào vo tròn lại. Sau đó ấn hơi dẹt cả viên bột bánh.

Bánh Trung thu hình bí đỏ nướng đẹp mắt cho bé - 5

Bánh Trung thu hình bí đỏ nướng đẹp mắt cho bé - 6

Làm như vậy cho tới khi hết nguyên liệu.

Bánh Trung thu hình bí đỏ nướng đẹp mắt cho bé - 7

Bước 6: Dùng cây xiên thịt tạo đường nổi cho giống quả bí.

Bánh Trung thu hình bí đỏ nướng đẹp mắt cho bé - 8

- Phía trên chính giữa lấy đổ bắt viền kem ấn nhẹ tạo nhụy.

Bánh Trung thu hình bí đỏ nướng đẹp mắt cho bé - 9

- Thế là xong phần tạo hình, bạn xếp bánh ra khay và cho vào lò chuẩn bị nướng.

Bánh Trung thu hình bí đỏ nướng đẹp mắt cho bé - 10

Bước 7: Bật lò 170 độ C trước 15 phút. Sau đó cho khay bánh vào nướng 14-15 phút là bánh chín. Lấy bánh ra để nguội, và bảo quản nơi thoáng mát.

Bánh Trung thu hình bí đỏ nướng đẹp mắt cho bé - 11

Bánh Trung thu hình bí đỏ nướng đẹp mắt cho bé - 12

Bánh Trung thu hình bí đỏ nướng đẹp mắt cho bé - 13

Bánh Trung thu hình bí đỏ nướng đẹp mắt cho bé - 14

Bánh Trung thu hình bí đỏ nướng đẹp mắt cho bé - 15

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bí đỏ nướng cho Trung thu thêm ý nghĩa nhé!

Lâm Anh Đào

Tin đọc nhiều

7 nàng Phan Kim Liên "chất" nhất màn ảnh Ngoại hình và diễn xuất của những mỹ nhân này đã thuyết phục...
3 chuyện tình cô - cháu gây phẫn nộ: Gia đình thông gia xấu hổ khi giới thiệu con dâu Sự lệch tuổi quá lớn của các cặp đôi khiến bố mẹ cũng cảm...
3 câu chuyện đời về 3 mẹ đơn thân từng chết chìm trong bể khổ khi một mình nuôi con Chẳng ai thích trở thành một bà mẹ đơn thân một mình nuôi...
Ngất ngây vẻ đẹp U50 của "Thánh cô Nhậm Doanh Doanh" Dù đã 45 tuổi nhưng ngôi sao của "Tiếu ngạo giang hồ" vẫn đẹp...