Tháng 02, 2018
Chủ nhật
Thứ Năm, ngày 03/12/2015 15:40 PM (GMT+7)

Bữa cơm ấm áp cho chiều lạnh

Món ăn nào cũng ngon, nóng hổi, thật hấp dẫn cho những ngày trời lạnh thế này!

Thực đơn cơm chiều nhà mình hôm nay sẽ có các món:

- Thịt xào nấm

- Bánh mỳ cuộn tôm chiên

- Rau cải xoong xào

 - Canh mướp nấu lạc

Bữa cơm ấm áp cho chiều lạnh - 1

THỊT XÀO NẤM

Thịt vai rửa sạch, thái mỏng vừa ăn. Ướp thịt với chút nước mắm, bột canh. Nấm rửa sạch, ngâm nước muối loãng 15 phút rồi rửa lại lần nữa. Đun sôi nước rồi chần qua nấm, đổ ra rổ và để ráo. Thái nấm thành miếng nhỏ vừa ăn. Cho dầu vào chảo, phi thơm chút hành khô rồi cho thịt vào xào. Thịt gần chín cho tiếp nấm vào xào cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Đảo thêm một lúc, rắc hành lá thái nhỏ và hạt tiêu vào rồi tắt bếp.

Bữa cơm ấm áp cho chiều lạnh - 2

BÁNH MÌ CUỘN TÔM CHIÊN

Bánh mỳ sandwich cắt bỏ viền, cán dẹp. Tôm băm nhỏ, trộn với chút gia vị, hạt tiêu. Phết một lớp tôm lên kín mặt lát bánh. Cuộn tròn bánh lại, vừa cuộn vừa nhấn chặt tay cho cuộn được tròn đều. Phần cuối nó sẽ tự dính do có lớp tôm nên không lo bị bung ra. Cho dầu vào chảo, dầu sôi cho bánh vào chiên với lửa nhỏ cho tôm được chín. Khi bánh vàng vớt ra cho vào đĩa có lót giấy thấm dầu. Món này ăn nóng mới ngon nhé.

Bữa cơm ấm áp cho chiều lạnh - 3

CẢI XOONG XÀO TỎI

Rau cải xoong nhặt bỏ đoạn già, rửa sạch rồi để ráo. Đun nóng dầu ăn, cho rau vào xào với chút bột canh. Rau chín cho tỏi vào đảo thêm một lát cho dậy mùi thơm là được.

Bữa cơm ấm áp cho chiều lạnh - 4

CANH MƯỚP NẤU LẠC

Lạc một nắm ngâm nước nóng khoảng 30 phút. Đun sôi nước rồi cho lạc vào đun 10 phút, bóc vỏ lụa, giã dập rồi cho vào nồi canh đun khoảng 10 phút cho lạc mềm. Mướp gọt vỏ, thái lát mỏng vừa ăn. Nêm nếm gia vị cho vừa rồi cho mướp vào đun sôi bùng một lát là được, rắc thêm chút hành lá vào rồi tắt bếp.

Bữa cơm ấm áp cho chiều lạnh - 5

Giá tiền các nguyên liệu

- Thịt vai 2 lạng

- Nấm chân dài

- Tôm 3 lạng

- Bánh mỳ

- Rau cải xoong

- Mướp

- Lạc

- Hành, xà lách

20.000đ

25.000đ

55.000đ

5.000đ

8.000đ

5.000đ

2.000đ

2.000đ

Tổng: 122.000 đồng, 4 người ăn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Bùi Thu Hằng

Tin đọc nhiều

Mỹ nhân Hoa ngữ tiết lộ tuyệt chiêu ăn gian tuổi tác nhờ trang phục cực đơn giản! Chẳng phải đồ hiệu mắc tiền mà những thiết kế đơn giản, dễ...
Chuyện ít ai biết về cô gái Việt giống hệt biểu tượng "xấu lạ" trong phim Châu Tinh Trì Có tạo hình giống cô gái bán hoa răng hô trong Tuyệt đỉnh...
Hoa Hậu H'Hen Niê và street style đơn giản toàn màu trung tính dịp năm mới Nàng đương kim Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam khiến tín đồ thời...
Lỡ "nạp" bánh chưng, thịt kho quá đà, tậu ngay váy liền giấu dáng cho dịp đi làm đầu xuân! Kích thước vòng bụng tăng không kiểm soát là hậu quả của...