Tháng 12, 2017
Thứ bảy
Thứ Năm, ngày 12/10/2017 15:55 PM (GMT+7)

Bữa cơm chiều ngon miệng chưa đến 90.000 đồng

Các món ăn đơn giản, dễ làm, dân dã nhưng rất ngon miệng, chắc hẳn cả nhà sẽ thích.

Thực đơn cơm tối nay nhà mình có các món ăn:

- Cá bống kho

- Rau bắp cải luộc

- Ốc xào chuối đậu

- Tráng miệng: bưởi đào.

Bữa cơm chiều ngon miệng chưa đến 90.000 đồng - 1

CÁ BỐNG KHO

Cá mua về làm sạch, xếp cá vào nồi kho, rải lớp quả chay khô lên trên cá, cho thêm 2 thìa cà phê bột canh, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, ớt cắt lát, nước hàng rồi cho lên bếp. Khi thấy nồi cá sôi thì cho 1 bát ăn cơm nước vào, để nồi cá sôi lại rồi vặn lửa nhỏ, kho cá cho mềm. Khi cá cạn nước, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Bữa cơm chiều ngon miệng chưa đến 90.000 đồng - 2

RAU BẮP CẢI LUỘC

Rau bắp cải thái miếng vừa, rửa nhiều lần với nước, ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo. Đặt nồi nước lên bếp, thêm chút muối trắng và gừng đập dập. Khi nước sôi thì cho rau vào. Đảo rau nhẹ nhàng, để nồi rau sôi lại thêm 2 phút thì tắt bếp.

Bữa cơm chiều ngon miệng chưa đến 90.000 đồng - 3

Lấy nước luộc rau bắp cải làm canh ăn cơm. Nước canh ngọt, đậm đà, hơi se se cay của vị gừng rất thích hợp cho thời tiết trở lạnh.

Bữa cơm chiều ngon miệng chưa đến 90.000 đồng - 4

ỐC XÀO CHUỐI ĐẬU

Thịt ốc làm sạch với muối cho hết nhớt (chỉ lấy phần miệng ốc). Phi thơm hành, tỏi rồi cho ốc vào xào qua. Chuối xanh gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, ngâm vào bát nước có vắt nước cốt chanh cho khỏi bị thâm. Đậu phụ cắt miếng, chiên vàng đều. Thịt thái mỏng, dài. Lá lốt, tía tô thái sợi.

Dùng chiếc chảo vừa xào ốc sơ chế thịt, chuối. Khi thịt chín, chuối mềm thì cho phần ốc vừa xào vào đảo đều. Thêm chút nước mẻ cho món ốc được đậm đà, đủ vị. Tiếp theo cho đậu vào xóc đều (lúc này không đảo nhiều vì đậu rất dễ nát). Để nồi sôi thêm 3 phút thì cho lá lốt, tía tô thái nhỏ vào, xóc đều nồi thêm lần nữa, nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp.

Bữa cơm chiều ngon miệng chưa đến 90.000 đồng - 5

TRÁNG MIỆNG: BƯỞI ĐÀO

Bữa cơm chiều ngon miệng chưa đến 90.000 đồng - 6

Giá tiền các nguyên liệu

Cá bống

Rau bắp cải

Ốc

Thịt, đậu, chuối, lá lốt, tía tô

Gia vị

Bưởi

30.000đ

5.000đ

10.000đ

17.000đ

10.000đ

15.000đ

Tổng: 87.000 đồng, 4-5 người ăn

Chúc bạn thành công và ngon miệng với gợi ý thực đơn hàng ngày dễ chế biến này!

Bảo Minh Châu

Tin đọc nhiều

Cả Một Đời Ân Oán: Hồng Diễm "chết sững" khi biết người yêu cũ bỗng thành anh chồng Dù có ý định ra nước ngoài làm việc, nhưng cuối cùng vì nghĩ...
Chung kết Tuyệt đỉnh song ca 2017: Đàm Vĩnh Hưng một lần nữa đưa học trò lên ngôi Thiên Vũ – Tùng Chinh, học trò đội Đàm Vĩnh Hưng - Vũ Quốc...
Mâu Thuỷ chính là người đẹp catwalk xuất sắc nhất Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2017 Mâu Thuỷ đang dẫn đầu bàng xếp hạng "Best Catwalk" tại đấu...
"Hoàng tử mùa thu" Song Seung Hun và chuyện tình yêu lãng mạn bằng 0 Không lãng mạn cũng phải vì Song Seung Hun đâu phải Yoon...