Tháng 11, 2020
Chủ nhật
Thứ Ba, ngày 21/11/2017 15:10 PM (GMT+7)

Bữa cơm chiều nhiều món đậm đà chỉ với 85.000 đồng

Với những ngày trời lạnh thì mâm cơm chiều có nhiều món đậm đà, nóng hổi như thế này là thích hợp nhất.

Bữa cơm tối nay mình chuẩn bị các món ăn:

- Tôm rang mặn ngọt

- Lòng non xào dưa

- Canh rau ngót nấu thịt

- Bắp xào tép

- Tráng miệng: Chuối

Bữa cơm chiều nhiều món đậm đà chỉ với 85.000 đồng - 1

TÔM RANG MẶN NGỌT

Tôm mua về rửa sạch, bỏ đầu, ướp cùng chút tiêu, bột ngọt, bột canh, đường cho ngấm. Phi thơm hành cùng chút dầu ăn, cho tôm vào đảo đều, khi tôm tiết ra nước, vặn bếp lửa nhỏ để tôm chín. Nước cạn dần, đảo lại cho đều, tránh cho tôm bị cháy, rồi nêm nếm lại gia vị sau đó tắt bếp.

Bữa cơm chiều nhiều món đậm đà chỉ với 85.000 đồng - 2

LÒNG NON XÀO DƯA

Lòng non làm sạch bằng chanh và muối. Dùng một củ hành nhỏ cho vào bên trong lòng non để lấy hết phần ruột vàng ra cho sạch. Đun sôi nồi nước có chút nước cốt chanh, cho lòng vào luộc chín rồi vớt ra, để nguội rồi cắt miếng vừa ăn.

Dưa chua rửa lại nước cho bớt mặn và chua. Phi thơm hành cùng dầu ăn rồi cho dưa vào xào, để dưa xào trên bếp khoảng 5 phút thì cho lòng non đã thái vào đảo đều, nêm gia vị cho vừa ăn, rắc hành hoa,  tiêu bắc rồi tắt bếp.

Bữa cơm chiều nhiều món đậm đà chỉ với 85.000 đồng - 3

CANH RAU NGÓT NẤU THỊT

Thịt rửa sạch, thái nhỏ rồi băm nhuyễn cùng hành củ, ướp chút bột canh cho ngấm. Rau ngót nhặt sạch, rửa nhiều lần với nước để ráo rồi bóp nhẹ tay để rau mềm ra. Cho thịt vào nồi đảo đều cùng chút dầu ăn cho chín. Khi thịt chín thì cho rau ngót vào đảo đều. Rau ngót tái thì cho 3 bát ăn cơm nước lọc vào rồi đậy vung cho nồi canh sôi. Để canh sôi thêm 3 phút thì nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.

Bữa cơm chiều nhiều món đậm đà chỉ với 85.000 đồng - 4

BẮP XÀO TÉP

Tép gạo tươi mua về rửa sạch với nước, để ráo rồi ướp với chút gia vị. Bắp ngô ngọt tách lấy hạt, rửa sạch rồi cho vào nồi luộc chín, vớt ra để ráo nước. Phi thơm hành với chút dầu ăn, cho tép vào xào chín. Khi tép chín thì cho ngô vào đảo đều vài lần. Nêm gia vị cho vừa rồi thêm hành hoa, đảo đều rồi tắt bếp.

Bữa cơm chiều nhiều món đậm đà chỉ với 85.000 đồng - 5

TRÁNG MIỆNG: CHUỐI

Bữa cơm chiều nhiều món đậm đà chỉ với 85.000 đồng - 6

Giá tiền các nguyên liệu

Thịt lợn

Rau ngót

Bắp ngọt

Tép gạo

Tôm

Lòng non

Dưa chua

Hành, gia vị

Chuối

10.000đ

5.000đ

5.000đ

12.000đ

25.000đ

10.000đ

5.000đ

10.000đ

3.000đ

Tổng: 85.000 đồng, 5 người ăn

Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với thực đơn hàng ngày trên đây!

Bảo Châu

Tin đọc nhiều

Nàng Tiểu Long Nữ già, xấu nhất lịch sử Đó là tạo hình Tiểu Long Nữ của nữ diễn viên 51 tuổi đến từ...
7 nàng Phan Kim Liên "chất" nhất màn ảnh Ngoại hình và diễn xuất của những mỹ nhân này đã thuyết phục...
Góc nhìn khác về người mẹ kế trong “Cinderella” Nhà phát hành dành tặng độc giả 4 cặp vé tham gia buổi công...
4 cặp vợ chồng sành điệu và gợi cảm nhất Hoa ngữ Không chỉ tài năng, 5 cặp vợ chồng này còn nổi tiếng sành...
Bài mục