Tháng 06, 2019
Thứ ba
Thứ Năm, ngày 23/05/2019 16:31 PM (GMT+7)

Bữa cơm ngon mát chồng con cứ thi nhau xin bát nữa

Mỗi món ăn đem lại hương vị thơm ngon hấp dẫn riêng, rất thích hợp để thưởng thức vào những ngày có nắng.

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Thịt chân giò luộc

- Mực khô xào giá

- Canh cải cúc nấu tôm

- Cà muối

THỊT CHÂN GIÒ LUỘC

Thịt rửa sạch bằng muối và chanh. Dùng chỉ trắng bó tròn chân giò lại. Chần sơ thịt với muối cho sạch. Cho thịt vào nồi nước thêm xíu muối và củ hành tím để luộc thịt cho thơm.

Đun sôi nước, hớt bỏ bọt rồi hạ lửa sôi liu riu. Luộc thịt 40 phút. Dùng tăm xiên vào thịt nếu nước chảy ra không bị đỏ là được. Gắp thịt ra ngâm vào nước đá để thịt được trắng và giòn. Thịt để nguội rồi thái mỏng chấm mắm tôm và ăn cùng rau sống.

Bữa cơm ngon mát chồng con cứ thi nhau xin bát nữa - 1

MỰC KHÔ XÀO GIÁ

Mực khô ngâm nước nóng độ 30 phút cho mềm rồi rửa sạch. Dùng dao sắc thái thành những sợi nhỏ. Ướp mực với xíu nước mắm, dầu hào, hạt tiêu bột. Cho dầu vào đun nóng, cho mực vào xào nhanh tay rồi trút ra bát để riêng. Cho giá vào xào cùng chút gia vị cho vừa miệng. Giá chín thì cho mực vào đảo đều, rắc thêm hành lá thái khúc rồi tắt bếp.

Bữa cơm ngon mát chồng con cứ thi nhau xin bát nữa - 2

CANH CẢI CÚC NẤU TÔM

Tôm bóc vỏ, xào chín, giã nhỏ. Rau cải cúc rửa sạch, thái đôi. Đun sôi nước với tôm, nêm nếm gia vị cho vừa. Cho rau cải cúc và đun sôi bùng một lát là được.

Bữa cơm ngon mát chồng con cứ thi nhau xin bát nữa - 3

CÀ MUỐI

Cà muối mua sẵn.

Bữa cơm ngon mát chồng con cứ thi nhau xin bát nữa - 4

Giá tiền

- Thịt chân giò luộc + rau sống: 60.000đ

- Mực khô xào giá: 20.000đ

- Canh cải cúc nấu tôm: 15.000đ

- Cà muối: 5.000đ

Tổng: 100.000đ

Minh Hằng (tổng hợp)

Tin đọc nhiều

Cuộc đời thăng trầm của 2 huyền thoại dương cầm Cuộc sống của Richard Clayderman, Yiruma sau sân khấu, đằng...
10 nàng Kiều đẹp nhất Hồng Kong Bất cứ "gã" đàn ông nào cũng phải ngẩn ngơ trước những nhan...
7 năm đã qua, "tội đồ" tạo nên kết thúc tệ nhất trong lịch sử phim Hàn cũng lên tiếng Shin Se Kyung - Nữ diễn viên được cho là nhân tố chính tạo...
7 nàng Phan Kim Liên "chất" nhất màn ảnh Ngoại hình và diễn xuất của những mỹ nhân này đã thuyết phục...