Tháng 11, 2020
Thứ bảy
Thứ Hai, ngày 20/11/2017 15:35 PM (GMT+7)

Bữa cơm tối hấp dẫn chồng con ăn ngon miệng

Món ăn nào cũng ngon, chỉ nhìn thôi đã khiến ai cũng phải thèm chảy nước miếng rồi.

Mâm cơm chiều nay nhà mình gồm các món ăn sau:

- Mực xào cần tỏi

- Thịt xào hành

- Cá chỉ vàng khô rim mặn ngọt

- Su hào xào trứng

- Khoai tây chiên

- Canh cua rạm

- Cà muối

Bữa cơm tối hấp dẫn chồng con ăn ngon miệng - 1

MỰC XÀO CẦN TỎI

Mực làm sạch, để ráo. Ướp mực với bột canh, hạt tiêu khoảng 15 phút. Hành tây lột vỏ, bổ múi cau. Cần tây, tỏi tây, hành lá thái khúc dài khoảng 5cm. Phi thơm tỏi với dầu ăn rồi cho mực vào xào với lửa lớn để mực không ra nước và không bị dai. Cho hành tây, cần, tỏi tây, hành lá vào đảo đều, rắc thêm chút hạt tiêu rồi tắt bếp.

Bữa cơm tối hấp dẫn chồng con ăn ngon miệng - 2

THỊT XÀO HÀNH

Thịt vai thái mỏng, ướp chút nước mắm, hạt tiêu, hành khô băm nhỏ cho ngấm. Cho chút dầu vào chảo, cho thịt vào xào cùng chút nước cho thịt chín mềm. Rắc hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp, bày thịt ra đĩa là được.

Bữa cơm tối hấp dẫn chồng con ăn ngon miệng - 3

CÁ CHỈ VÀNG KHÔ RIM MẶN NGỌT

Cá chỉ vàng rửa sạch, để ráo. Dùng kéo cắt nhỏ cá. Đun nóng dầu rồi cho cá vào đảo đến khi cá xém vàng. Cho 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa nhỏ hạt tiêu, 1 thìa nhỏ tương ớt và chút nước lọc vào khuấy tan rồi cho vào chảo cá đảo đều đến khi cá khô lại là được.

Bữa cơm tối hấp dẫn chồng con ăn ngon miệng - 4

SU HÀO XÀO TRỨNG

Su hào gọt vỏ, thái chỉ. Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho su hào vào xào. Nêm gia vị cho vừa miệng. Trứng gà đánh tan, su hào chín thì cho trứng vào đảo đều một lúc cho chín là được.

Bữa cơm tối hấp dẫn chồng con ăn ngon miệng - 5

KHOAI TÂY CHIÊN

Khoai tây nạo vỏ, rửa sạch. Thái con chì, ngâm nước muối loãng 15 phút. Luộc sơ khoai, để nguội rồi cất ngăn đá khoảng 2 - 3 tiếng. Đun mỡ nóng rồi cho khoai vào chiên lửa nhỏ, đừng đảo nhiều khoai sẽ nát. Khi gần được vặn lửa vừa cho khoai vàng giòn là được.

Bữa cơm tối hấp dẫn chồng con ăn ngon miệng - 6

CÀ MUỐI

Cà mình mua sẵn ngoài hàng.

CANH MÙNG TƠI RẠM

Rạm làm sạch, xay hoặc giã nhỏ tuỳ ý. Cho chút muối vào khi giã cho rạm được quánh đều. Giã xong cho nước vào khuấy đều rồi gạn lấy thịt rạm và nước. Gạn khoảng 3 lần là được. Cho nồi nước rạm lên bếp, cho thêm chút muối nữa, khuấy đều rồi đun. Nước sôi thì vặn nhỏ lửa liu riu cho thịt rạm được chín, chú ý không khuấy làm tan gạch trong khi nấu.

Vớt gạch ra bát để riêng, cho rau mùng tơi vào, rau chín thì múc canh ra bát, vớt gạch bày lên trên cho đẹp.

Bữa cơm tối hấp dẫn chồng con ăn ngon miệng - 7

Giá tiền các nguyên liệu

Mực

Cần tỏi tây

Thịt vai

Cá chỉ vàng

Su hào

Trứng gà

Khoai tây

Rạm

Rau mùng tơi

Cà muối

40.000đ

3.000đ

20.000đ

20.000đ

10.000đ

4.000đ

8.000đ

20.000đ

5.000đ

5.000đ

Tổng: 135.000 đồng, 4-5 người ăn

Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với gợi ý thực đơn hàng ngày trên đây!

Bùi Thu Hằng

Tin đọc nhiều

Nàng Tiểu Long Nữ già, xấu nhất lịch sử Đó là tạo hình Tiểu Long Nữ của nữ diễn viên 51 tuổi đến từ...
7 nàng Phan Kim Liên "chất" nhất màn ảnh Ngoại hình và diễn xuất của những mỹ nhân này đã thuyết phục...
Đức Tiến chụp ảnh cưới với Kavie Trần Hình ảnh của Kavie và Đức Tiến để chuẩn bị cho MV mới được...
6 bộ phim "xuyên không" hấp dẫn nhất màn ảnh TVB Cùng điểm lại những câu chuyện vượt thời gian và không gian...
Bài mục