Nguyên liệu:

- 200g mì trứng

- 80g giá đỗ

- Hành lá; tỏi vừa đủ

- 30ml xì dầu

- Dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Đun sôi một nồi nước, rồi cho mì vào chần trong 2 phút, đổ ra rá, để ráo nước.

Bước 2: Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó cho tỏi băm nhỏ vào xào thơm.

Rồi cho mì trứng vào xào trong 2 phút.

Sau đó thêm xì dầu vào, đảo đều.

Bước 3: Sau đó thêm giá đỗ, hành lá rồi xào thêm trong 2 phút nữa.

Nêm nếm gia vị vừa miệng rồi cho ra đĩa. Rắc ít vừng trắng rang rồi thưởng thức!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với mì trứng xào!