Tháng 04, 2018
Thứ ba
Thứ Tư, ngày 25/10/2017 23:16 PM (GMT+7)

Bữa sáng vừa ngon lại no căng bụng với xôi gà trộn rau răm

Xôi gà trộn rau răm dẻo thơm, đủ chất lại có chút lạ miệng sẽ là bữa ăn sáng tuyệt vời cho gia đình.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1 chén gạo nếp
- 1,5 chén nước nóng (dành để nấu xôi)
- 1/3 muỗng cà phê bột nghệ
- 1/5 muỗng cà phê muối
- 2 đùi gà to
- 2 hành lá thái khúc; 2 lát gừng
- 1 chén rau răm; 1 nhánh ngò thái múi mỏng

Bữa sáng vừa ngon lại no căng bụng với xôi gà trộn rau răm - 1

- Gia vị: 1 muỗng canh ớt tỏi giã nhuyễn (bạn có thể băm); 1,5 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng canh nước cốt chanh; 1,5 muỗng canh đường; 1,4 muỗng cà phê tiêu hòa sẵn trong một bát.

Bữa sáng vừa ngon lại no căng bụng với xôi gà trộn rau răm - 2

PHẦN 2: CÁCH NẤU XÔI GÀ TRỘN RAU RĂM

Bước 1: Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước cùng với bột nghệ qua đêm. Sau đó xả sạch.

Bữa sáng vừa ngon lại no căng bụng với xôi gà trộn rau răm - 3

Bước 2: Cho gạo nếp vào âu cùng với muối và nước nóng (chú ý lượng nước chỉ cao hơn mặt gạo nếp khoảng 1/2 đốt ngón tay út). Đậy nắp, cho âu nếp vào lò vi sóng quay 7 phút.

Bữa sáng vừa ngon lại no căng bụng với xôi gà trộn rau răm - 4

Qua 7 phút lấy xôi, xới tơi rồi quay thêm 2-3 phút là xôi chín, rất ngon.

Bữa sáng vừa ngon lại no căng bụng với xôi gà trộn rau răm - 5

Bước 3: Đùi gà rửa sạch. Thoa muối và chút bột nghệ xung quanh đùi gà. Cho đùi gà vào khay cùng với hành lá và gừng. Nấu 1 nồi nước sôi, cho khay gà vào xửng hấp 30-40 phút là gà chín. Lấy gà ra, chờ nguội xé nhỏ.

Bữa sáng vừa ngon lại no căng bụng với xôi gà trộn rau răm - 6

Bước 4: Cho gà vào âu cùng hành tây và bát gia vị trộn đều. Sau đó cho rau răm và ngò vào trộn chung. Nêm nếm lại cho vừa ăn.

Bữa sáng vừa ngon lại no căng bụng với xôi gà trộn rau răm - 7

Bữa sáng vừa ngon lại no căng bụng với xôi gà trộn rau răm - 8

Bước 5: Trình bày: Xếp các miếng dưa leo thái lát thành hình trái tim.

Bữa sáng vừa ngon lại no căng bụng với xôi gà trộn rau răm - 9

Sau đó cho xôi 1 bên, gà trộn rau răm 1 bên là hoàn tất. Đây sẽ là món ăn sáng ngon tuyệt hảo cho cả nhà bạn!

Bữa sáng vừa ngon lại no căng bụng với xôi gà trộn rau răm - 10

Cách nấu xôi gà trộn rau răm không khó, chị em hãy thử nhé!

Bữa sáng vừa ngon lại no căng bụng với xôi gà trộn rau răm - 11

Chúc các bạn thành công với cách nấu món xôi gà trộn rau răm lạ miệng này!

Lâm Anh Đào

Tin đọc nhiều

5 ngôi sao Hoa ngữ không chỉ đẹp xuất thần mà thời trang thảm đỏ cũng miễn chê! Các mỹ nhân hàng đầu của Trung Quốc luôn đầu tư và chăm chút...
Khán giả tưởng nhầm hoa mắt vì "sạn" quá nhiều trong phim thời Tam Quốc "Tam quốc cơ mật" do Mã Thiên Vũ, Hàn Đông Quân đóng đang tạo...
Lật Mặt 3 của nhà Lý Hải - Minh Hà: Tưởng cũng thường thường mà lại hay "bất thường" Khác lạ và thú vị, cùng sự diễn xuất ăn ý của các nhân vật...
Những nam thanh nữ tú khiến khán giả nhìn "phát nhàm" trên màn ảnh Việt Xuất hiện dày đặc trong các dự án phim Việt, nhưng kỹ năng...