Tháng 11, 2018
Thứ hai
Thứ Năm, ngày 25/10/2018 00:37 AM (GMT+7)

Cách làm bánh bò chẳng cần lò nướng ai ăn cũng sướng

Bánh bò vừa mềm thơm, vị ngọt thanh sẽ là món ăn chơi hấp dẫn cho gia đình. Cách làm bánh bò không khó!

1. Nguyên liệu làm bánh bò 

- 1 trứng gà

- 200 gr bột mì

- 180 ml nước lạnh hay nước có pha nước ép lá dứa

- 40 ml nước cốt dừa; 50 gr đường; 1/2 muỗng cà phê baking soda; 2/3 muỗng cà phê men khô

- Nguyên liệu phụ: Dừa non bào sợi, sữa đặc, đường hạt

Cách làm bánh bò chẳng cần lò nướng ai ăn cũng sướng - 1

2. Cách làm bánh bò ngon

Bước 1: Chuẩn bị men

- Men khô, 25 ml nước ấm, 1 chút đường hòa trong 1 cái chén. Để 10 phút cho men nở.

Cách làm bánh bò chẳng cần lò nướng ai ăn cũng sướng - 2

Bước 2: Trộn bột

- Trứng gà, đường cho vào âu đánh tan, sau đó cho nước lá dứa và nước cốt dừa vào hòa chung.

- Tiếp đến cho bột mì, bột baking soda vào khuấy mịn.

- Cuối cùng cho chén men vào khuấy đều.

- Bọc màng thực phẩm bát bột lại, ủ 50 phút để bột nở. Khi bột nở bạn khuấy đều trước khi tráng chảo.

Cách làm bánh bò chẳng cần lò nướng ai ăn cũng sướng - 3

Bước 3: Tráng/nướng bánh bò

- Bắc 1 cái chảo chống dính lên bếp, lưu ý, không cần chờ chảo nóng, đổ 1 lớp bột dày khoảng gần 1/3 đốt ngón tay.

- Đậy vung, hạ lửa nhỏ nhất. Khi thấy mặt bánh khô là bánh chín. Nhẹ nhàng lấy bánh ra, rồi tráng tiếp cái bánh khác.

Cách làm bánh bò chẳng cần lò nướng ai ăn cũng sướng - 4

Bước 4: Hoàn thiện bánh

- Trét 1 ít sữa đặc lên mặt bánh, rắc đường hạt và dừa non, úp thêm 1 chiếc bánh khác trước khi cắt miếng.

Cách làm bánh bò chẳng cần lò nướng ai ăn cũng sướng - 5

Cách làm bánh bò chẳng cần lò nướng ai ăn cũng sướng - 6

Trình bày: Bánh bò kẹp dừa cắt thành từng miếng cho ra đĩa, dùng làm món tráng miệng hay ăn chơi rất ngon. Cách làm bánh bò kiểu này không khó, chị em hãy thử nhé!

Cách làm bánh bò chẳng cần lò nướng ai ăn cũng sướng - 7

Yêu cầu thành phẩm:

- Bánh mềm mềm, dẻo dẻo, dai dai, giòn giòn, ngậy béo và thơm ngọt mùi của lá dứa cốt dừa

- Bánh nở tốt, nhiều rễ tre.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh bò!

Lâm Anh Đào

Tin đọc nhiều

Tình trường "không vừa" của Hoa hậu 3 con Hà Kiều Anh trước khi đăng quang năm 16 tuổi Hà Kiều Anh tiết lộ: “Ngày đó tôi biết yêu sớm và có nụ hôn...
Những bí mật về 3 bà vợ của Bao Công Những điều chưa biết về 3 bà vợ của vị quan chính trực Bao...
Cảnh nóng phim xưa: Bạo nhưng rất "tình" Cảnh này thậm chí còn gây ra những cơn chấn động mạnh đối...
9 bản nhạc “phải nghe” của danh cầm Richard Clayderman 9 bản nhạc này chắc chắn sẽ được chọn để trình diễn ở Hà Nội...