Tháng 02, 2018
Thứ năm
Thứ Bảy, ngày 12/12/2015 07:00 AM (GMT+7)

Cách làm bánh quy gừng mừng Giáng sinh

Hãy thỏa sức sáng tạo của bạn để trang trí món bánh quy gừng thơm ngon đẹp mắt cho Giáng sinh sắp tới nhé.

Nguyên liệu:

- 55 gram bơ; 50 gram đường vàng; 1 quả trứng; si rô đường: 60 ml

-  Bột mỳ đa dụng: 200gram

- ¼ thìa cà phê muối; ½ thìa cà phê muối nở; ½ thìa cà phê bột gừng; ½ thìa cà phê bột quế

Cách làm bánh quy gừng mừng Giáng sinh - 1

Tham khảo cách làm bánh quy gừng dưới đây.

Cách làm:

Bước 1: Cho bơ vào đánh cùng đường nâu. Đánh cho khi kem bơ mịn thì cho trứng vào đánh đều.

Cách làm bánh quy gừng mừng Giáng sinh - 2

Bước 2: Cho các nguyên liệu còn lại vào hỗn hợp kem bơ trên: bột, muối, bột gừng, quế, muối nở vào trộn đều rồi bọc bột trong màng thực phẩm. Cho bột  vào tủ lạnh từ 1-3 giờ.

Bước 3: Khi bột đã cứng cán mỏng bột. Dùng khuôn cắt bánh cắt từng chiếc bánh.

Cách làm bánh quy gừng mừng Giáng sinh - 3

Bước 4: Xếp bánh vào khay nướng, cho khay vào tủ lạnh 10 phút  cho bánh không bị thay đổi hình dạng khi nướng. Khởi động lò nướng trong vòng 10 phút ở nhiệt độ 170 độ C rồi cho bánh vào nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 10 phút. Lấy bánh ra để nguội trên giá .

Cách làm bánh quy gừng mừng Giáng sinh - 4

Cách làm bánh quy gừng mừng Giáng sinh - 5

Bước 5: Cách làm đường trang trí bánh quy: Đun nhỏ lửa 120gram đường kính và 50ml nước. Sau đó để nguội. Cho 220gram đường xay vào hỗn hợp siro đường trên  cùng 10ml nước. Khuấy đều rồi cho vào chai vẽ bánh quy hoặc cho vào túi bắt kem (thêm màu thực phẩm nếu bạn thích).

Cách làm bánh quy gừng mừng Giáng sinh - 6

Bước 6: Vẽ trang trí bánh quy gừng theo cách của bạn.

Cách làm bánh quy gừng mừng Giáng sinh - 7

Cách làm bánh quy gừng mừng Giáng sinh - 8

Cách làm bánh quy gừng mừng Giáng sinh - 9

Chúc bạn thành công với cách làm bánh quy gừng!

Tống Lê Tâm

Tin đọc nhiều

Lỡ "nạp" bánh chưng, thịt kho quá đà, tậu ngay váy liền giấu dáng cho dịp đi làm đầu xuân! Kích thước vòng bụng tăng không kiểm soát là hậu quả của...
Hoa Hậu H'Hen Niê và street style đơn giản toàn màu trung tính dịp năm mới Nàng đương kim Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam khiến tín đồ thời...
55 tỷ/5 ngày, Siêu sao siêu ngố là phim Tết Việt có doanh thu cao nhất mọi thời đại Không chỉ đánh bại hàng loạt đối thủ mạnh mùa phim Tết, Siêu...
Phim có nhiều cảnh sốc nhất điện ảnh Hàn năm 2016 đại thắng ở "Oscar Anh quốc" Bộ phim 18+ Người hầu gái đã trở thành phim Hàn đầu tiên...