Tháng 05, 2019
Thứ bảy
Thứ Bảy, ngày 14/11/2015 09:05 AM (GMT+7)

Cách làm lẩu Thái chua cay hấp dẫn cuối tuần

Trời lành lạnh thế này, được cùng cả nhà quây quần bên nồi lẩu Thái nóng hổi, chua cay thì còn gì bằng nhỉ.

Nguyên liệu:

- 6 con tôm sú

- 10 quả cà chua bi (cắt đôi)

- 6-8 cái nấm rơm

- Nước dùng: 15-20 con tôm cỡ vừa; 5-6 lá chanh; 2 quả chanh vắt nước; 20g rau mùi; 1 nhánh riềng thái lát; 3 cây sả; 2 tép tỏi; 2 quả ớt đỏ; 500ml nước

Cách làm lẩu Thái chua cay hấp dẫn cuối tuần - 1

- Gia vị: 45g sốt Thái Tom Yum; 45g tương ớt Thái; 15ml nước mắm (các nguyên liệu Thái có thể mua ở siêu thị)

Cách làm lẩu Thái chua cay hấp dẫn cuối tuần - 2

Tham khảo cách làm lẩu Thái chua cay ở dưới đây:

Cách làm:

Bước 1: Nấm rơm, cà chua rửa sạch, bổ đôi.

Cách làm lẩu Thái chua cay hấp dẫn cuối tuần - 3

Bước 2: Sả đập dập rồi băm nhỏ.

Cách làm lẩu Thái chua cay hấp dẫn cuối tuần - 4

Bước 3: Chuẩn bị nước dùng tôm: Tôm rửa sạch cho vào trong chảo có chút dầu xào qua sau đó thêm 500ml nước vào. Đun sôi rồi nấu thêm 20 phút nữa.

Cách làm lẩu Thái chua cay hấp dẫn cuối tuần - 5

Bước 4: Đun nóng một chảo, thêm ít dầu rồi cho tỏi, sốt Thái Tom Yum, tương ớt Thái, lá chanh, ớt đỏ, vào xào.

Cách làm lẩu Thái chua cay hấp dẫn cuối tuần - 6

Sau đó đổ nước dùng tôm vào cùng nước cốt chanh, nước mắm, riềng, sả và rau mùi.

Cách làm lẩu Thái chua cay hấp dẫn cuối tuần - 7

Bước 5: Đun sôi nồi nước lẩu, thêm cà chua, nấm vào nấu thêm 10-15 phút.

Cách làm lẩu Thái chua cay hấp dẫn cuối tuần - 8

Cuối cùng thêm tôm sú vào, nếu thêm 7-10 phút cho tôm sú chín. Đổ nồi nước lẩu Tháu chua cay ra nồi lẩu chuyên dụng rồi thưởng thức nhé!

Cách làm lẩu Thái chua cay hấp dẫn cuối tuần - 9

Lưu ý, bạn có thể điều chỉnh độ chua, cay sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình.

Cách làm lẩu Thái chua cay hấp dẫn cuối tuần - 10

Cách làm lẩu Thái chua cay hấp dẫn cuối tuần - 11

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm lẩu Thái chua cay!

Phan Anh (DDC)

Tin đọc nhiều

10 nàng Kiều đẹp nhất Hồng Kong Bất cứ "gã" đàn ông nào cũng phải ngẩn ngơ trước những nhan...
7 năm đã qua, "tội đồ" tạo nên kết thúc tệ nhất trong lịch sử phim Hàn cũng lên tiếng Shin Se Kyung - Nữ diễn viên được cho là nhân tố chính tạo...
Long Nhật bất ngờ tiết lộ khối tài sản đang có sau nghi vấn phẫu thuật chuyển giới Ngoài vẻ ngoài khác lạ, Long Nhật cũng có những chia sẻ gây...
7 nàng Phan Kim Liên "chất" nhất màn ảnh Ngoại hình và diễn xuất của những mỹ nhân này đã thuyết phục...