Tháng 12, 2018
Thứ tư
Thứ Tư, ngày 28/11/2018 06:04 AM (GMT+7)

Cách làm mứt dừa vị trà thái vừa ngon lại đơn giản đón Tết về

Mứt dừa giòn sần sật, béo bùi lại có mùi thơm mát của trà thái đảm bảo ai cũng thích mê khi thưởng thức!

>>> Xem thêm cách làm mứt dừa vị trà xanh (video: HaLy cooking)

1. Nguyên liệu làm mứt dừa vị trà thái

- 1 kg dừa bánh tẻ (2 quả dừa)
- 15g trà xanh (trà thái)
- 15g hồng trà
- 20g sữa đặc
- 500g đường

Cách làm mứt dừa vị trà thái vừa ngon lại đơn giản đón Tết về - 1

2. Cách làm mứt dừa vị trà thái

Bước 1: Nạo dừa

Dừa bánh tẻ bào sợi, rửa lại 2-3 lần nước để loại bỏ bớt dầu dừa sau đó để ráo.

Cách làm mứt dừa vị trà thái vừa ngon lại đơn giản đón Tết về - 2

Bước 2: Hãm trà

Cho trà xanh (trà thái), hồng trà vào hai cái cốc có nắp đậy. Đun một ít nước sôi rồi đổ vào cốc để hãm trà. Sau khoảng 15-20 phút bỏ trà xanh, hồng trà qua một cái khăn màn lọc lấy phần nước. (Lưu ý không hãm quá nhiều nước, chỉ khoảng 300ml cho mỗi loại trà).

Cách làm mứt dừa vị trà thái vừa ngon lại đơn giản đón Tết về - 3

Sau đó cho 10ml sữa đặc vào mỗi loại trà rồi khuấy đều, phần trà thái sẽ chuyển sang màu cốm, hồng trà sẽ có màu cam hồng.

Cách làm mứt dừa vị trà thái vừa ngon lại đơn giản đón Tết về - 4

Bước 3: Ướp dừa với đường

Chia phần dừa ra thành 2 phần sau đó đổ 250g đường cho mỗi loại cùng 300ml nước trà, đảo đều lên đợi cho đường tan và mang dừa đi sên.

Cách làm mứt dừa vị trà thái vừa ngon lại đơn giản đón Tết về - 5

Cách làm mứt dừa vị trà thái vừa ngon lại đơn giản đón Tết về - 6

Bước 4: Sên mứt dừa

Đặt chảo dừa lên bếp bật lửa vừa đợi sôi, đảo đều tay đến khi phần nước đường cạn, đảo hơi nặng tay thì hạ lửa nhỏ. Sên như vậy cho đến khi đường bám kết tinh đều từng sợi dừa và khô thì cho dừa ra khay.

Cách làm mứt dừa vị trà thái vừa ngon lại đơn giản đón Tết về - 7

Thưởng thức dừa vị trà xanh, hồng trà trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết sẽ thật tuyệt làm sao!

Cách làm mứt dừa vị trà thái vừa ngon lại đơn giản đón Tết về - 8

Chúc các bạn thành công với cách làm mứt dừa vị trà thái thơm ngon đón Tết nhé!

Hương Quý

Tin đọc nhiều

Khảo giá vải may áo dài đón Tết cho chị em Hà thành Giá vải may áo dài năm nay không tăng nhiều so với năm...
Tần Hán: Lỡ Lâm Thanh Hà như từng lỡ Lưu Tuyết Hoa trong Xóm Vắng, giờ cuối đời cô độc Người ta từng nói mối tình của Tần Hán và Lâm Thanh Hà rất...
Mẹo mua sắm giá rẻ ở Singapore của một tín đồ Săn hàng thời trang giá rẻ tại Singapore, ở đâu và như thế...
7 nàng Phan Kim Liên "chất" nhất màn ảnh Ngoại hình và diễn xuất của những mỹ nhân này đã thuyết phục...