Tháng 03, 2017
Thứ sáu
Thứ Năm, ngày 12/01/2017 09:05 AM (GMT+7)

Cách làm nem công, chả phượng đẹp lung linh đón Tết về

Nem công, chả phượng sẽ làm mâm cỗ ngày Tết thêm đẹp và nhiều ý nghĩa.

Nem công

Nguyên liệu:

Dùng làm nem:

- 100g tôm

- 100g thịt nạc

- 10 cái nấm hương; 5 tai nấm mèo

- 1 củ cà rốt nhỏ

- 10g bún gạo khô

- 1 trứng gà

- Hành, tỏi, gia vị

- 1 gói bánh tráng chả rế.

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm nem công.

Cách làm nem công, chả phượng đẹp lung linh đón Tết về - 1

Chả phượng

Nguyên liệu tỉa đầu phượng:

- 1 củ cà rốt, ½ củ hành tây, một ít rau mùi, 2 hạt tiêu đen.

- Dụng cụ tỉa: 1 dao đầu nhọn, 1 dao bào vỏ, 1 xúc hình chữ V nhỏ.

Nguyên liệu làm chả phượng:

- 4-5 quả trứng vịt, tùy thuộc vào kích cỡ của của trứng

- Giò sống từ 400-500gr

- Một thìa bột năng hòa tan với ít nước

- Cà rốt, đậu cove (hoặc đậu đũa), 4-5 miếng rong biển khô (nếu bạn không thích mùi vị rong biển thì bạn dùng mộc nhĩ ngâm nở, cắt gốc, rửa sạch và để nguyên bản để thay thế).

Cách làm nem công, chả phượng đẹp lung linh đón Tết về - 2

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm chả phượng.

Minh Hằng (Tổng hợp)

Tin đọc nhiều

The Voice 2017 kém hot: Vì đâu nên nỗi? Giọng hát Việt 2017 bắt đầu chặng đường thứ hai nhưng chưa...
Phạm Băng Băng khiến fan tá hỏa khi lộ ảnh chưa photoshop Nữ Hoa đán bắt đầu lộ dấu hiệu tuổi tác với làn da nhăn...
Con trai NSND Hồng Vân xúc động gửi lời cảm ơn bố dượng trên sóng truyền hình Trê Phi đã gửi lời cảm ơn bố dượng là cựu diễn viên Lê Tuấn...