Tháng 02, 2017
Thứ bảy
Thứ Năm, ngày 12/01/2017 09:05 AM (GMT+7)

Cách làm nem công, chả phượng đẹp lung linh đón Tết về

Nem công, chả phượng sẽ làm mâm cỗ ngày Tết thêm đẹp và nhiều ý nghĩa.

Nem công

Nguyên liệu:

Dùng làm nem:

- 100g tôm

- 100g thịt nạc

- 10 cái nấm hương; 5 tai nấm mèo

- 1 củ cà rốt nhỏ

- 10g bún gạo khô

- 1 trứng gà

- Hành, tỏi, gia vị

- 1 gói bánh tráng chả rế.

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm nem công.

Cách làm nem công, chả phượng đẹp lung linh đón Tết về - 1

Chả phượng

Nguyên liệu tỉa đầu phượng:

- 1 củ cà rốt, ½ củ hành tây, một ít rau mùi, 2 hạt tiêu đen.

- Dụng cụ tỉa: 1 dao đầu nhọn, 1 dao bào vỏ, 1 xúc hình chữ V nhỏ.

Nguyên liệu làm chả phượng:

- 4-5 quả trứng vịt, tùy thuộc vào kích cỡ của của trứng

- Giò sống từ 400-500gr

- Một thìa bột năng hòa tan với ít nước

- Cà rốt, đậu cove (hoặc đậu đũa), 4-5 miếng rong biển khô (nếu bạn không thích mùi vị rong biển thì bạn dùng mộc nhĩ ngâm nở, cắt gốc, rửa sạch và để nguyên bản để thay thế).

Cách làm nem công, chả phượng đẹp lung linh đón Tết về - 2

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm chả phượng.

Minh Hằng (Tổng hợp)

Tin đọc nhiều

Sau 11 năm, Phương Trinh Jolie mới lại tự tin đi thi hát 11 năm sau khi đăng quang "Tiếng hát truyền hình", Phương...
Thời trang giản dị mà đẹp miễn chê của mẹ con BTV Hoài Anh BTV Hoài Anh khiến các cặp mẹ con phát sốt vì diện đồ đôi...
Phương Thanh, Minh Tuyết thốt lên sững sờ vì giọng hát của người đàn bà 64 tuổi Cả Minh Tuyết, Phương Thanh, Quang Dũng đều bất ngờ vì...
Trấn Thành nhận sai sau khi bị khán giả phản ứng dữ dội, Tấn Lợi nói về dàn xếp kết quả Trước đó, Trấn Thành bị chỉ trích là cười quá dễ dàng trong...