Tháng 01, 2017
Thứ tư
Thứ Năm, ngày 12/01/2017 09:05 AM (GMT+7)

Cách làm nem công, chả phượng đẹp lung linh đón Tết về

Nem công, chả phượng sẽ làm mâm cỗ ngày Tết thêm đẹp và nhiều ý nghĩa.

Nem công

Nguyên liệu:

Dùng làm nem:

- 100g tôm

- 100g thịt nạc

- 10 cái nấm hương; 5 tai nấm mèo

- 1 củ cà rốt nhỏ

- 10g bún gạo khô

- 1 trứng gà

- Hành, tỏi, gia vị

- 1 gói bánh tráng chả rế.

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm nem công.

Cách làm nem công, chả phượng đẹp lung linh đón Tết về - 1

Chả phượng

Nguyên liệu tỉa đầu phượng:

- 1 củ cà rốt, ½ củ hành tây, một ít rau mùi, 2 hạt tiêu đen.

- Dụng cụ tỉa: 1 dao đầu nhọn, 1 dao bào vỏ, 1 xúc hình chữ V nhỏ.

Nguyên liệu làm chả phượng:

- 4-5 quả trứng vịt, tùy thuộc vào kích cỡ của của trứng

- Giò sống từ 400-500gr

- Một thìa bột năng hòa tan với ít nước

- Cà rốt, đậu cove (hoặc đậu đũa), 4-5 miếng rong biển khô (nếu bạn không thích mùi vị rong biển thì bạn dùng mộc nhĩ ngâm nở, cắt gốc, rửa sạch và để nguyên bản để thay thế).

Cách làm nem công, chả phượng đẹp lung linh đón Tết về - 2

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm chả phượng.

Minh Hằng (Tổng hợp)

Tin đọc nhiều

Khảo giá vải may áo dài đón Tết cho chị em Hà thành Giá vải may áo dài năm nay không tăng nhiều so với năm...
11 phim truyền hình Hàn được mong đợi trong năm 2017 Dàn diễn viên trẻ trung, nổi tiếng, kết hợp kịch bản thú vị...
Ca sĩ giấu mặt: Xuất hiện "bản sao" giống Quang Vinh đến 99% Trong đêm bán kết 3,Với điểm số đầy thuyết phục 195/200,...
Chung Vô Diệm độc đáo với phiên bản hài Phiên bản mới này hứa hẹn sẽ đưa khán giả đi từ bất ngờ này...