Tháng 05, 2019
Thứ năm
Chủ Nhật, ngày 04/06/2017 13:00 PM (GMT+7)

Cách làm sữa chua mít đơn giản nhất không phải ai cũng biết

Sữa chua mít rất thích hợp với thời tiết oi bức ngày hè.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Sữa chua trắng: 4 hộp
- Sữa đặc có đường: 4 thìa canh
- Mít: 300g
- Chân trâu
- Thạch rau câu (nếu thích)
- Nước cốt dừa (nếu thích)

Cách làm sữa chua mít đơn giản nhất không phải ai cũng biết - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM SỮA CHUA MÍT

Bước 1: Mít bóc hạt, rồi xé hoặc dùng dao thái sợi vừa ăn.

Cách làm sữa chua mít đơn giản nhất không phải ai cũng biết - 2

Bước 2: Trân châu trắng có thể tự làm bằng bột năng, nặn viên vừa ăn, hoặc mua sẵn. Đặt nồi nước lên bếp đun sôi rồi cho chân trâu vào, khi thấy chân trâu nổi lên là chín, để sôi thêm 2 phút rồi vớt chân trâu ra bát nước đun sôi để nguội, có thể thêm vài viên đá cho nước được lạnh để chân trâu không dính vào nhau. Sau đó vớt ra ngâm vào bát nước đường hoặc để ra đĩa lát trộn cùng với sữa chua mít.

Cách làm sữa chua mít đơn giản nhất không phải ai cũng biết - 3

Bước 3: Thạch rau câu con cá dẻo ngâm với 1 lít nước cho nở rồi đặt lên bếp, thêm đường vừa ăn, có thể tạo nhiều màu sắc từ các màu siro hay rau củ. Khi thạch sôi được 2 phút thì tắt bếp, đổ ra khay, hộp cho nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ đồng hồ cho đông và lạnh rồi mang ra cắt thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn (bước này các bạn nên thực hiện từ sớm để tránh mất thời gian. Thạch còn có thể để trong tủ lạnh dùng từ 2 đến 3 ngày).

Cách làm sữa chua mít đơn giản nhất không phải ai cũng biết - 4

Bước 4: Sữa chua đổ ra bát to, trộn đều cho sữa sánh mịn.

Cách làm sữa chua mít đơn giản nhất không phải ai cũng biết - 5

Bước 5: Xếp mít, thạch cắt miếng nhỏ, chân trâu, nước cốt dừa và sữa đặc dưới đều lên trên, sau đó thêm đá bào nhỏ, chút dừa nạo làm cho món sữa chua thêm hấp dẫn.

Cách làm sữa chua mít đơn giản nhất không phải ai cũng biết - 6

Vị ngọt, giòn thơm lừng của mít chín, sữa đặc, dai dai của chân châu, thơm mát của thạch, nước cốt dừa, mát lạnh của đá bào giúp cho món sữa chua mít ai nhìn cũng phải muốn thưởng thức.

Cách làm sữa chua mít đơn giản nhất không phải ai cũng biết - 7

Cách làm sữa chua mít đơn giản nhất không phải ai cũng biết - 8

Chúc bạn thành công với cách làm sữa chua mít thơm ngon làm đồ tráng miệng hấp dẫn cho những ngày nóng nhé!

Bảo Minh Châu

Tin đọc nhiều

10 nàng Kiều đẹp nhất Hồng Kong Bất cứ "gã" đàn ông nào cũng phải ngẩn ngơ trước những nhan...
7 nàng Phan Kim Liên "chất" nhất màn ảnh Ngoại hình và diễn xuất của những mỹ nhân này đã thuyết phục...
7 năm đã qua, "tội đồ" tạo nên kết thúc tệ nhất trong lịch sử phim Hàn cũng lên tiếng Shin Se Kyung - Nữ diễn viên được cho là nhân tố chính tạo...
6 bộ phim "xuyên không" hấp dẫn nhất màn ảnh TVB Cùng điểm lại những câu chuyện vượt thời gian và không gian...