Tháng 05, 2019
Thứ bảy
Thứ Sáu, ngày 29/05/2015 08:57 AM (GMT+7)

Cách làm sữa chua nha đam tươi mát, đẹp da

Sữa chua nha đam thơm ngon, mát lạnh vô cùng hấp dẫn trong ngày hè.

Tham khảo cách làm sữa chua nha đam dưới đây.

1. NGUYÊN LIỆU

- 8 hũ đựng sữa chua to
- 1 lon sữa đặc
- 1 nhánh nha đam
- 1 lon nước sôi (dùng ngay lon sữa đặc để đong)
- 250gr sữa chua cái
- 2 lon sữa tươi không đường.

Cách làm sữa chua nha đam tươi mát, đẹp da - 1

2. CÁCH LÀM SỮA CHUA NHA ĐAM

Bước 1: Sơ chế nha đam

- Nha đam cắt bỏ phần xanh, dùng dao lọc lấy phần trắng trong, rửa qua nước lạnh nhiều lần.

Cách làm sữa chua nha đam tươi mát, đẹp da - 2

- Sau đó ngâm vào nước lạnh có pha muối với 1 muỗng canh nước cốt chanh để 5 phút cho nha đam ra hết chất nhờn.

Cách làm sữa chua nha đam tươi mát, đẹp da - 3

- Qua 5 phút bạn lại phải rửa nhiều lần cho đến khi nha đam hết nhớt.

Cách làm sữa chua nha đam tươi mát, đẹp da - 4

- Cắt nha đam thành miếng hạt lựu nhỏ, rồi xả qua nước lạnh vài lần nữa.

Cách làm sữa chua nha đam tươi mát, đẹp da - 5

Bước 2: Luộc nha đam

Nấu nước sôi, cho nha đam vào luộc nhanh 45 giây đến 1 phút.

Cách làm sữa chua nha đam tươi mát, đẹp da - 6

Bước 3: Ướp nha đam với đường

Sau đó vớt nha đam ra ngâm vào 200ml nước đá lạnh có pha 2 muỗng canh đường. Để 1-2 tiếng cho nha đam ngấm chút vị ngọt. Sau đó đổ nha đam ra rổ để ráo.

Cách làm sữa chua nha đam tươi mát, đẹp da - 7

Bước 4: Làm sữa chua

Sữa đặc cho ra âu sạch, cho nước sôi vào khuấy nhẹ cho tan.

Cách làm sữa chua nha đam tươi mát, đẹp da - 8

Kế đến cho sữa tươi vào và cũng nhẹ nhàng khuấy đều. Tiếp theo cho sữa chua cái vào tiếp tục khuấy nhẹ cho tất cả hoà vào nhau. Lượt hỗn hợp sữa qua rây. Sau đó cho nha đam vào hòa chung.

Cách làm sữa chua nha đam tươi mát, đẹp da - 9

Cách làm sữa chua nha đam tươi mát, đẹp da - 10

Bước 5: Ủ sữa chua nha đam

Đổ sữa vào từng hũ nhỏ (loại thủy tinh hay nhựa đều được). Xếp các hũ này vào 1 nồi lớn có nắp hay khay có đáy sâu.

Cách làm sữa chua nha đam tươi mát, đẹp da - 11

Nấu 1 bình nước sôi. Để 7 phút cho nuớc bớt nóng. Sau đó đổ nước nóng này vào nồi. Nước nóng ngập khoảng hơn 1/3 hũ sữa. Đậy nắp nồi lại. Bật lò vi sóng hay lò nướng 170 độ C trước 4 phút. Sau đó tắt lò. Rồi cho nồi đựng sữa vào, để yên như thế khoảng 7 tiếng là bạn sẽ có hũ sữa chua nha đam mịn màng và thơm ngon như ý.

Cách làm sữa chua nha đam tươi mát, đẹp da - 12

Lưu ý:

- Lò nướng chỉ bật 1 lần rồi tắt.

- Khi khuấy sữa nên khuấy 1 chiều và nhẹ nhàng.

- Nha đam cần làm sạch và thái nhỏ trước khi cho vào sữa.

Cách làm sữa chua nha đam tươi mát, đẹp da - 13

Cách làm sữa chua nha đam tươi mát, đẹp da - 14

Cách làm sữa chua nha đam tươi mát, đẹp da - 15

Chúc bạn thành công với cách làm sữa chua nha đam mịn màng, thơm ngon cho gia đình!

Hãy chia sẻ và tìm kiếm những kinh nghiệm, bí quyết và các công thức nấu ăn

tại Hội các mẹ thích nấu ăn bạn nhé!

Lâm Anh Đào

Tin đọc nhiều

10 nàng Kiều đẹp nhất Hồng Kong Bất cứ "gã" đàn ông nào cũng phải ngẩn ngơ trước những nhan...
7 năm đã qua, "tội đồ" tạo nên kết thúc tệ nhất trong lịch sử phim Hàn cũng lên tiếng Shin Se Kyung - Nữ diễn viên được cho là nhân tố chính tạo...
Long Nhật bất ngờ tiết lộ khối tài sản đang có sau nghi vấn phẫu thuật chuyển giới Ngoài vẻ ngoài khác lạ, Long Nhật cũng có những chia sẻ gây...
7 nàng Phan Kim Liên "chất" nhất màn ảnh Ngoại hình và diễn xuất của những mỹ nhân này đã thuyết phục...