Tháng 04, 2020
Thứ tư
Thứ Năm, ngày 27/02/2020 16:54 PM (GMT+7)

Cách làm tôm hùm cháy tỏi đơn giản mà ngon đúng vị 

Tôm hùm cháy tỏi đang được nhiều người yêu thích. Từ hương vị thơm ngon, ngọt dịu của thịt tôm hùm cho tới tỏi giòn giòn kết hợp tạo hành hương vị đặc trưng. Cách làm tôm hùm cháy tỏi cũng rất đơn giản chị em có thể tự làm tại nhà. 

Tôm hùm cháy tỏi hay chiên tỏi có hương vị rất đặc trưng. Vỏ tôm được chiên giòn, thịt tôm vừa dai vừa thơm kết hợp với tỏi chiên giòn và một chút bơ mặn là sự kết hợp hoàn hảo nhất. Cách làm tôm hùm cháy tỏi không khó, các chị em có thể tự làm được tại nhà mà vẫn ngon như ngoài hàng. Bếp Eva hướng dẫn cách làm đơn giản nhất sau đây.

Nguyên liệu làm tôm hùm cháy tỏi

- Tôm hùm 1kg 

- Tỏi 5 củ

- Bơ mặn 80g

- Dầu ăn 

Cách làm tôm hùm cháy tỏi đơn giản mà ngon đúng vị  - 1

Tôm hùm tươi sống và tỏi kết hợp hoàn hảo trong món ngon lạ miệng 

Hướng dẫn cách làm tôm hùm cháy tỏi đơn giản nhất

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Tôm hùm rửa sạch, dùng bàn chải chà sạch phần vỏ tôm.

- Dùng 1 con dao nhọn, sắc, chẻ tôm hùm làm đôi theo chiều dọc thành 2 phần bằng nhau.

Cách làm tôm hùm cháy tỏi đơn giản mà ngon đúng vị  - 2

Chẻ đôi tôm hùm thành 2 phần bằng nhau theo chiều dọc

- Tỏi bóc vỏ, đập dập

Bước 2: Chiên tỏi

- Làm nóng dầu trên chảo, cho tỏi vào phi vàng rồi vớt ra để riêng.

Lưu ý: Để tỏi chiên được vàng ruộm và giòn thì nên đổ nhiều dầu ăn một chút. 

Bước 3: Chiên tôm hùm

- Cho tôm hùm vào chảo chiên tỏi trước đó, đổ dầu ngập toàn bộ tôm hùm (nên sử dụng chảo sâu lòng để tôm ngập hết dầu chiên).

- Tôm hùm chín vàng rồi vớt ra đĩa

Bước 4: Làm tôm hùm cháy tỏi

- Làm nóng chảo, cho bơ mặn vào chờ chảy ra rồi cho tỏi chiên vàng vào đảo đều tay cho bơ ngấm tỏi.

- Khi bơ tỏi đã ngấm và quyện vào nhau thì tắt bếp, cho tôm hùm vào chảo sóc thật đều cho bơ ngấm vào các thớ thịt tôm, tỏi cũng bám một phần. 

- Bày tôm hùm ra đĩa, phần sốt bơ tỏi còn sót lại dùng thìa nhỏ múc rải đều lên mặt thịt của tôm. 

Cách làm tôm hùm cháy tỏi đơn giản mà ngon đúng vị  - 3

Tôm hùm cháy tỏi ngon hấp dẫn

Cách làm tôm hùm cháy tỏi đơn giản mà ngon đúng vị  - 4

Lớp vỏ ngoài vàng ươm, thịt bên trong thơm, chắc

Thành phẩm tôm hùm cháy tỏi 

Tôm hùm cháy tỏi có màu vàng ruộm đẹp mắt. Thịt tôm không bị khô, thơm ngon, tỏi giòn ngon. 

Món tôm này dùng nóng với muối tiêu chanh ớt ăn rất ngon. 

Cách làm tôm hùm cháy tỏi đơn giản mà ngon đúng vị  - 5

HA

Tin đọc nhiều

7 năm đã qua, "tội đồ" tạo nên kết thúc tệ nhất trong lịch sử phim Hàn cũng lên tiếng Shin Se Kyung - Nữ diễn viên được cho là nhân tố chính tạo...
7 nàng Phan Kim Liên "chất" nhất màn ảnh Ngoại hình và diễn xuất của những mỹ nhân này đã thuyết phục...
6 bộ phim "xuyên không" hấp dẫn nhất màn ảnh TVB Cùng điểm lại những câu chuyện vượt thời gian và không gian...
Mỹ nhân "hấp thụ ma túy biến thành siêu nhân” gây tranh cãi Bộ phim mới của nữ diễn viên gợi cảm Scarlett Johansson...