Tháng 05, 2018
Chủ nhật
Thứ Năm, ngày 17/05/2018 05:24 AM (GMT+7)

Cách làm chè Thái vừa ngon vừa mát sợ gì nắng nóng mùa hè

Chè Thái mát lạnh, thơm ngon lại dẻo dẻo, béo béo ai ăn cũng thích. Cách làm chè Thái không khó chị em hãy thử nhé.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 100gr bột sắn dây hay bột năng
- 20gr bột nếp
- 10gr đường
- 50-70 nước đang sôi (bắt buộc)
- Bạn có thể dùng nước lá dứa hay nước sirô dâu để tạo màu tự nhiên.
- Phần nước dừa: 400ml nước cốt dừa + 100ml nước + 100gr đường phèn hay đường thường

Cách làm chè Thái vừa ngon vừa mát sợ gì nắng nóng mùa hè - 1

- Trái cây hộp như: Mít thái sợi, nhãn, thạch dừa thái lát, dừa non thái sợi...

Cách làm chè Thái vừa ngon vừa mát sợ gì nắng nóng mùa hè - 2

PHẦN 2: CÁCH LÀM CHÈ THÁI

Bước 1: Cho hết phần nước dừa vào nồi cùng lá dứa, bắc lên bếp nấu lửa nhỏ, khi đường tan thì tắt bếp, để nguội.

Bước 2: Bột sắn dây + bột nếp + đường cho hết vào tô trộn đều.

Cách làm chè Thái vừa ngon vừa mát sợ gì nắng nóng mùa hè - 3

Bước 3: Sau đó cho nước đang sôi vào dùng đũa khuấy đều, rồi mang bao tay nhồi 1 lúc cho bột dẻo mịn không dính tay.

Cách làm chè Thái vừa ngon vừa mát sợ gì nắng nóng mùa hè - 4

Bước 4: Chia bột thành những phần nhỏ.

Cách làm chè Thái vừa ngon vừa mát sợ gì nắng nóng mùa hè - 5

Lăn những miếng bột lên cái dĩa hay miếng gỗ răng cưa tạo hình rãnh.

Cách làm chè Thái vừa ngon vừa mát sợ gì nắng nóng mùa hè - 6

Bước 5: Nấu 1 nồi nước, khi nước sôi cho hết miếng bột vào luộc lửa vừa, khi bột nổi lên, luộc thêm vài phút rồi vớt bột ra tô có nước lạnh.

Cách làm chè Thái vừa ngon vừa mát sợ gì nắng nóng mùa hè - 7

Xả qua nước lạnh cho sạch chất nhờn là hoàn tất.

Cách làm chè Thái vừa ngon vừa mát sợ gì nắng nóng mùa hè - 8

Bước 6: Bột + các loại trái cây cho ra chén, chan nước cốt dừa vào là thưởng thức.

Cách làm chè Thái vừa ngon vừa mát sợ gì nắng nóng mùa hè - 9

Các bạn cũng có thể bỏ thêm đá nếu thích lạnh, nhưng nhớ cho thêm đường khi nấu nước cốt dừa. Cách làm chè Thái không khó, thỉnh thoảng chị em hãy thử nhé!

Cách làm chè Thái vừa ngon vừa mát sợ gì nắng nóng mùa hè - 10

Cách làm chè Thái vừa ngon vừa mát sợ gì nắng nóng mùa hè - 11

Chúc các bạn thành công với cách làm chè thái đơn giản và hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức!

Lâm Anh Đào

Tin đọc nhiều

Những bức ảnh chưa từng công bố của "Lâm Đại Ngọc" Trần Hiểu Húc 11 năm sau ngày mất của Trần Hiểu Húc, hình ảnh của cô trong...
Sao Hoa ngữ và những vệ sĩ "không tầm thường" Phía sau vai trò một vệ sĩ cho người nổi tiếng là thân thế...
7 năm đã qua, "tội đồ" tạo nên kết thúc tệ nhất trong lịch sử phim Hàn cũng lên tiếng Shin Se Kyung - Nữ diễn viên được cho là nhân tố chính tạo...
Thanh Bạch, Việt Hương "cười không nhặt được mồm" với màn hát cải lương bằng tiếng Anh Các giám khảo Cặp Đôi Hài Hước khoái chí, cười rung cả ghế...