Tháng 09, 2018
Thứ hai
Thứ Tư, ngày 29/04/2015 08:50 AM (GMT+7)

Canh cá bò nấu mẻ dân dã mà ngon

Món canh cá bò nấu mẻ chua ngon thanh mát sẽ làm giảm bớt đi cái nắng mùa hè.

Nguyên liệu:

- Cá bò: 4-5 con (500g)
- Tỏi
- Gừng
- Lá xương song
- Mẻ

Canh cá bò nấu mẻ dân dã mà ngon - 1

Thực hiện:

Bước 1: Cá bò rửa sạch (tránh rửa quá lâu sẽ khiến cá bò tiết ra càng nhiều nhớt), rút bỏ ruột, mật và mang cá rồi cắt khúc.

Canh cá bò nấu mẻ dân dã mà ngon - 2

Bước 2: Tỏi bóc vỏ đập dập, băm nhỏ. Gừng rửa sạch, dập dập, băm nhỏ. Lá xương sông rửa sạch, thái nhỏ.

Canh cá bò nấu mẻ dân dã mà ngon - 3

Bước 3: Đem ướp cá với chút nước mắm, bột ngọt, dầu ăn trong khoảng 10 phút thì cho tỏi, gừng, mẻ vào ướp cùng thêm 15-20 phút nữa.

Canh cá bò nấu mẻ dân dã mà ngon - 4

Canh cá bò nấu mẻ dân dã mà ngon - 5

Bước 4: Sau khi ướp cá xong thì cho lượng nước vừa đủ vào nồi cá và đun cho đến khi nào nước sôi. Khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa để om đến khi cá chín thì cho lá xương sông vào. Nước sôi trở lại thì tắt bếp và cho món ra bát.

Ăn món khi còn nóng sẽ ngon và thơm hơn rất nhiều.

Canh cá bò nấu mẻ dân dã mà ngon - 6

Canh cá bò nấu mẻ dân dã mà ngon - 7

Chúc bạn và gia đình ngon cơm với cách làn canh cá bò nấu mẻ cho ngày hè!

Phương Trang

Tin đọc nhiều

Cái kết đắng của Hoa hậu bỏ rơi Ngô Kinh nghèo khó hám đại gia rồi bị ruồng bỏ Không ai nghĩ người con gái từng được tài tử Ngô Kinh yêu...
Loạt ảnh của "Sam Thái" Từ Hy Viên 10 năm trước khi chưa photoshop bỗng dưng sốt trở lại Khi chưa là "gái 2 con" Từ Hy Viên mảnh mai và đẹp như một nữ...
Chân dài Việt "đổi gió" với giày thể thao đế xuồng Không chỉ êm chân, đôi giày sneaker đế xuồng còn giúp phái...
Sau nhiều năm bị chửi vì ngoại tình, có bầu phá thai, Đổng Khiết đã có người mới Những ngày gần đây, cái tên Đổng Khiết bắt đầu gây chú ý...