Tháng 04, 2018
Chủ nhật
Thứ Tư, ngày 29/04/2015 08:50 AM (GMT+7)

Canh cá bò nấu mẻ dân dã mà ngon

Món canh cá bò nấu mẻ chua ngon thanh mát sẽ làm giảm bớt đi cái nắng mùa hè.

Nguyên liệu:

- Cá bò: 4-5 con (500g)
- Tỏi
- Gừng
- Lá xương song
- Mẻ

Canh cá bò nấu mẻ dân dã mà ngon - 1

Thực hiện:

Bước 1: Cá bò rửa sạch (tránh rửa quá lâu sẽ khiến cá bò tiết ra càng nhiều nhớt), rút bỏ ruột, mật và mang cá rồi cắt khúc.

Canh cá bò nấu mẻ dân dã mà ngon - 2

Bước 2: Tỏi bóc vỏ đập dập, băm nhỏ. Gừng rửa sạch, dập dập, băm nhỏ. Lá xương sông rửa sạch, thái nhỏ.

Canh cá bò nấu mẻ dân dã mà ngon - 3

Bước 3: Đem ướp cá với chút nước mắm, bột ngọt, dầu ăn trong khoảng 10 phút thì cho tỏi, gừng, mẻ vào ướp cùng thêm 15-20 phút nữa.

Canh cá bò nấu mẻ dân dã mà ngon - 4

Canh cá bò nấu mẻ dân dã mà ngon - 5

Bước 4: Sau khi ướp cá xong thì cho lượng nước vừa đủ vào nồi cá và đun cho đến khi nào nước sôi. Khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa để om đến khi cá chín thì cho lá xương sông vào. Nước sôi trở lại thì tắt bếp và cho món ra bát.

Ăn món khi còn nóng sẽ ngon và thơm hơn rất nhiều.

Canh cá bò nấu mẻ dân dã mà ngon - 6

Canh cá bò nấu mẻ dân dã mà ngon - 7

Chúc bạn và gia đình ngon cơm với cách làn canh cá bò nấu mẻ cho ngày hè!

Phương Trang

Tin đọc nhiều

5 ngôi sao Hoa ngữ không chỉ đẹp xuất thần mà thời trang thảm đỏ cũng miễn chê! Các mỹ nhân hàng đầu của Trung Quốc luôn đầu tư và chăm chút...
4 cặp vợ chồng sành điệu và gợi cảm nhất Hoa ngữ Không chỉ tài năng, 5 cặp vợ chồng này còn nổi tiếng sành...
Ngỡ "oan gia", nhưng quan hệ của đôi trẻ Cả Một Đời Ân Oán lại có gốc rễ không ngờ Cứ gặp là cãi nhau, nhưng ai ngờ Bình (Anh Tuấn) và Ngân (Hạ...
Yu Dương tái xuất phim hè thiếu nhi Ma nữ “lột xác” và trở về đúng lứa tuổi trong bộ phim thiếu...