Tháng 05, 2019
Thứ tư
Thứ Năm, ngày 18/08/2016 07:45 AM (GMT+7)

Cánh gà kho cà ri ngon mê ly

Cánh gà kho cà ri đậm đà lại có chút cay cay, thơm mùi gia vị vô cùng hấp dẫn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1 kg cánh gà

- 4 nhánh sả, 2 muỗng canh bột nêm, 1 muỗng canh bột cà ri, 1 muỗng cafe bột ớt ít cay, 1 muỗng canh đường nâu, 1 muỗng canh nước mắm ngon, 1 muỗng cafe bột tỏi, 1/2 muỗng cafe muối, 1/2 muỗng cafe bột nghệ, 1/2 muỗng cafe dầu mè 

- 200ml nước sôi 

- Hành lá, hành tây, tỏi tươi, ớt khô, lá chanh tươi, tiêu

PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁNH GÀ KHO CÀ RI

Cánh gà kho cà ri ngon mê ly - 1

Bước 1: Cánh gà rửa sạch, cắt đôi. Hành lá cắt khúc. Sả bào mỏng.

Cánh gà kho cà ri ngon mê ly - 2

Bước 2: Ướp gia vị bột nêm, muối, bột tỏi, hành, ớt khô vào, rồi để 1h trong tủ lạnh cho ngấm.

Cánh gà kho cà ri ngon mê ly - 3 Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, khi dầu nóng, cho hành hành, tỏi, sả vào xào cho thơm. Thêm gà vào, xào cho săn.
Cánh gà kho cà ri ngon mê ly - 4

Để lửa vừa cho gà vừa chín vừa ngấm gia vị.

Cánh gà kho cà ri ngon mê ly - 5

Sau đó, giảm lửa nhỏ, cho nước sôi vào, đun riu riu cho đến khi cạn nước.

Cánh gà kho cà ri ngon mê ly - 6

Cho lá chanh, ớt khô, tiêu, nước mắm vào.

Cánh gà kho cà ri ngon mê ly - 7

Bước 4: Tiếp tục đun đến khi gà chín, cho dầu mè vào, nêm nếm lại cho vừa ăn. Tắt bếp rồi cho chảo cánh gà xuống.

Múc cánh gà kho cà ri ra đĩa, trang trí thêm lá chanh tươi, ớt khô, dùng nóng với cơm nóng và dưa cà rất ngon.

Cánh gà kho cà ri ngon mê ly - 8

Cánh gà kho cà ri ngon mê ly - 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cánh gà kho cà ri!

Dung Đặng

Tin đọc nhiều

10 nàng Kiều đẹp nhất Hồng Kong Bất cứ "gã" đàn ông nào cũng phải ngẩn ngơ trước những nhan...
7 nàng Phan Kim Liên "chất" nhất màn ảnh Ngoại hình và diễn xuất của những mỹ nhân này đã thuyết phục...
7 năm đã qua, "tội đồ" tạo nên kết thúc tệ nhất trong lịch sử phim Hàn cũng lên tiếng Shin Se Kyung - Nữ diễn viên được cho là nhân tố chính tạo...
6 bộ phim "xuyên không" hấp dẫn nhất màn ảnh TVB Cùng điểm lại những câu chuyện vượt thời gian và không gian...