Tháng 06, 2017
Thứ tư
Chủ Nhật, ngày 18/06/2017 10:43 AM (GMT+7)

Canh mực nấu chua lạ miệng đưa cơm ngày hè cả nhà tấm tắc khen

Mực giòn giòn, tươi ngọt cùng với vị canh chua thanh dịu mát thích hợp cho những bữa tối mùa hè.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 300g mực
- Cà chua: 2 quả
- ½ quả dứa
- Hành khô: 2-3 củ
- Hành hoa, rau răm
- Gia vị, hạt nêm, bột canh, mì chính
- Rau sống ăn kèm.

Canh mực nấu chua lạ miệng đưa cơm ngày hè cả nhà tấm tắc khen - 1

PHẦN 2: CÁCH NẤU CANH MỰC NẤU CHUA

Bước 1: Mực tươi dùng giấm rửa sạch để khử mùi tanh. Cắt mực làm đôi, ướp mực với ít hành băm nhỏ, ½ thìa bột nêm, ½ thìa hạt tiêu.

Canh mực nấu chua lạ miệng đưa cơm ngày hè cả nhà tấm tắc khen - 2

Canh mực nấu chua lạ miệng đưa cơm ngày hè cả nhà tấm tắc khen - 3

Bước 2: Phi thơm hành khô với dầu ăn cho mực vào xào to lửa để tránh mực bị dai mất ngon.

Canh mực nấu chua lạ miệng đưa cơm ngày hè cả nhà tấm tắc khen - 4

Bước 3: Cà chua, hành, răm rửa sạch. Cà chua bổ múi cau, dứa cắt miếng cỡ vừa.

Canh mực nấu chua lạ miệng đưa cơm ngày hè cả nhà tấm tắc khen - 5

Bước 4: Phi thơm hành khô với dầu ăn cho cà chua vào xào sơ, rồi cho dứa vào xào cùng. Đổ 1 bát tô nước nêm nếm cho vừa miệng, đun sôi.

Canh mực nấu chua lạ miệng đưa cơm ngày hè cả nhà tấm tắc khen - 6

Bước 5: Thả phần mực đã xào vào đun thêm 1-2 phút. Sau đó cho hành, răm thái nhỏ cùng 1 thìa canh mì chính.

Canh mực nấu chua lạ miệng đưa cơm ngày hè cả nhà tấm tắc khen - 7

Chút canh mực nấu chua ra đĩa dùng với cơm trắng. Mùa hè có bát canh mực nấu chua thơm ngon thế này thì tốn cơm phải biết.

Canh mực nấu chua lạ miệng đưa cơm ngày hè cả nhà tấm tắc khen - 8

Canh mực nấu chua lạ miệng đưa cơm ngày hè cả nhà tấm tắc khen - 9

Canh mực nấu chua lạ miệng đưa cơm ngày hè cả nhà tấm tắc khen - 10

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với canh mực nấu chua thơm ngon cho cả nhà thưởng thức!

Hương Quý

Tin đọc nhiều

Hoài Linh bất ngờ bị khán giả ném đá lên sân khấu khi đi diễn ở Quảng Ngãi Danh hài Hoài Linh đã bị một nhóm khán giả ném đá lên sân...
Khảo giá vải may áo dài đón Tết cho chị em Hà thành Giá vải may áo dài năm nay không tăng nhiều so với năm...
Sơn Tùng, Isaac, Yến Trang liên tục "xuất chiêu" gửi đến người hâm mộ Dàn ca sĩ đang thực hiện nhiều dự án để gửi đến khán giả...
Cuộc sống hiện tại của dàn giai nhân gây "sốt" phim "Người phán xử" Bộ phim "Người phán xử" đã mang đến sự nổi tiếng cho rất nhiều...