Chủ Nhật, ngày 20/09/2015 06:50 AM (GMT+7)
Cay cay cánh gà chiên sả ớt
Món cánh gà chiên sả ớt cay cay thơm ngon sẽ khiến bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- Cánh gà: 500 g
- Sả: 3-4 củ
- Ớt hiểm: 1-2 quả
- Tỏi: 1 củ
- Hành khô: 1 củ
- Gia vị: Nước mắm, hạt tiêu, bột nêm, bột canh, mì chính, dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Cánh gà rửa sạch bằng nước muối loãng, chặt miếng vừa ăn.
Bước 2: Hành, tỏi bóc vỏ. Sả bóc lớp vỏ ngoài thái mỏng. Cho ớt, hành, tỏi, sả vào máy xay khô xay nhỏ.
Bước 3: Cho hỗn hợp hành, sả vừa xay vào âu đựng cánh gà, ướp cánh gà với 1/2 thìa bột nêm, ½ thìa bột canh, 1 thìa hạt tiêu.
Sau đó chiên vàng giòn cánh gà ngập dầu ăn. Gắp cánh gà chín qua lớp giấy thấm dầu. Đổ phần dầu còn thừa đi rồi phi thơm hành, tỏi sả còn lại với chút dầu ăn rồi cho hỗn hợp nước mắm đã pha với nước lọc theo tỷ lệ (2 mắm: 1 nước lọc: 1 đường), đun khoảng 1-2 phút rồi cho ra bát con.
Bước 4: Xếp cánh gà chiên sả ớt lên đĩa chấm kèm với nước mắm.
Chúc các bạn thành công với cách làm cánh gà chiên sả!
Hương Quý
Tin đọc nhiều
Nàng Tiểu Long Nữ già, xấu nhất lịch sử
Đó là tạo hình Tiểu Long Nữ của nữ diễn viên 51 tuổi đến từ...
7 năm đã qua, "tội đồ" tạo nên kết thúc tệ nhất trong lịch sử phim Hàn cũng lên tiếng
Shin Se Kyung - Nữ diễn viên được cho là nhân tố chính tạo...
7 nàng Phan Kim Liên "chất" nhất màn ảnh
Ngoại hình và diễn xuất của những mỹ nhân này đã thuyết phục...
Quan Vũ: Kiệt xuất anh hùng thời Tam Quốc
Hình tượng Quan Vũ là một thách thức lớn đối với bất kì diễn...