Tháng 04, 2018
Thứ sáu
Chủ Nhật, ngày 15/10/2017 23:16 PM (GMT+7)

Chả hến thịt băm dân dã, rẻ tiền mà trôi cơm

Món chả hến nóng hổi, thơm ngon, lại không tốn tiền, nhất định chị em phải thử làm cho cả nhà thưởng thức.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Hến: 1kg
- Thịt băm: 200g
- Hành khô: 1 củ
- Hành lá: 1 ít
- Trứng: 1quả
- Gia vị: Bột nêm, bột canh, dầu ăn.

PHẦN 2: CÁCH LÀM CHẢ HẾN THỊT BĂM

Bước 1: Hến mua về ngâm nước với vài lát ớt khoảng 1-2 tiếng rồi sau đó rửa sạch.

Chả hến thịt băm dân dã, rẻ tiền mà trôi cơm - 1

Cho hến vào nồi luộc sơ đến khi hến há miệng thì tắt bếp. Đổ hến ra rổ, nhặt lấy phần thịt hến, phần nước hến bạn có thể nấu canh mồng tơi hoặc canh riêu chua nhé.

Chả hến thịt băm dân dã, rẻ tiền mà trôi cơm - 2

Bước 2: Cho thịt hến vào bát tô cùng 200g thịt băm và 1 ít hành hoa thái nhỏ.

Chả hến thịt băm dân dã, rẻ tiền mà trôi cơm - 3

Bước 3: Thêm trứng vào bát thịt cùng ½ thìa bột nêm, ½ thìa bột canh rồi trộn đều.

Chả hến thịt băm dân dã, rẻ tiền mà trôi cơm - 4

Bước 4: Đặt chảo lên bếp đợi khô rồi thêm dầu ăn rồi cho chả hến thịt băm vào chiên. Chiên chín vàng rồi gắp chả hến thịt băm ra đĩa.

Chả hến thịt băm dân dã, rẻ tiền mà trôi cơm - 5

Khi ăn chấm chả hến thịt băm kèm với nước tương hoặc mắm mặn nhé.

Chả hến thịt băm dân dã, rẻ tiền mà trôi cơm - 6

Chả hến thịt băm dân dã, rẻ tiền mà trôi cơm - 7

Chúc các bạn thành công với cách làm chả hến thịt băm thơm ngon!

Hương Quý

Tin đọc nhiều

Kiều Minh Tuấn lần đầu nói hết sự thật về dòng trạng thái "nằm ổ" của Cát Phượng Xuất hiện tại họp báo phim Lật mặt 3: Ba chàng khuyết, Kiều...
Ca sĩ Bông Mai rời VTV: "Nhiều người sẽ thất vọng nếu trông chờ mức lương cao ở đài" Dù gắn bó với Đài truyền hình Việt Nam hơn 10 năm nhưng Bông...
20 năm sau của Cả Một Đời Ân Oán: Tình già, tình trẻ "rối như tơ vò" Cả một đời ân oán bước sang phần 2 với những mối quan hệ...
Mỹ nhân nào "không thích hợp lấy làm vợ" trong phim kiếm hiệp Kim Dung? Trong chốn giang hồ, mỹ nhân nhiều như cá dưới biển....