Tháng 09, 2018
Thứ năm
Chủ Nhật, ngày 15/10/2017 23:16 PM (GMT+7)

Chả hến thịt băm dân dã, rẻ tiền mà trôi cơm

Món chả hến nóng hổi, thơm ngon, lại không tốn tiền, nhất định chị em phải thử làm cho cả nhà thưởng thức.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Hến: 1kg
- Thịt băm: 200g
- Hành khô: 1 củ
- Hành lá: 1 ít
- Trứng: 1quả
- Gia vị: Bột nêm, bột canh, dầu ăn.

PHẦN 2: CÁCH LÀM CHẢ HẾN THỊT BĂM

Bước 1: Hến mua về ngâm nước với vài lát ớt khoảng 1-2 tiếng rồi sau đó rửa sạch.

Chả hến thịt băm dân dã, rẻ tiền mà trôi cơm - 1

Cho hến vào nồi luộc sơ đến khi hến há miệng thì tắt bếp. Đổ hến ra rổ, nhặt lấy phần thịt hến, phần nước hến bạn có thể nấu canh mồng tơi hoặc canh riêu chua nhé.

Chả hến thịt băm dân dã, rẻ tiền mà trôi cơm - 2

Bước 2: Cho thịt hến vào bát tô cùng 200g thịt băm và 1 ít hành hoa thái nhỏ.

Chả hến thịt băm dân dã, rẻ tiền mà trôi cơm - 3

Bước 3: Thêm trứng vào bát thịt cùng ½ thìa bột nêm, ½ thìa bột canh rồi trộn đều.

Chả hến thịt băm dân dã, rẻ tiền mà trôi cơm - 4

Bước 4: Đặt chảo lên bếp đợi khô rồi thêm dầu ăn rồi cho chả hến thịt băm vào chiên. Chiên chín vàng rồi gắp chả hến thịt băm ra đĩa.

Chả hến thịt băm dân dã, rẻ tiền mà trôi cơm - 5

Khi ăn chấm chả hến thịt băm kèm với nước tương hoặc mắm mặn nhé.

Chả hến thịt băm dân dã, rẻ tiền mà trôi cơm - 6

Chả hến thịt băm dân dã, rẻ tiền mà trôi cơm - 7

Chúc các bạn thành công với cách làm chả hến thịt băm thơm ngon!

Hương Quý

Tin đọc nhiều

Chấn động: Không phải bạn trai, chính "búp bê xứ Hàn" bị đánh, chảy máu tử cung, âm đạo Bạn trai của Goo Hara khẳng định anh là người bị hành hung...
"Nữ hoàng giải trí" Phạm Băng Băng: Còn lại gì sau khi mất vương miện? "Cây cao đón gió lớn" - câu ngạn ngữ này quả thật không sai...
Chân dài Việt "đổi gió" với giày thể thao đế xuồng Không chỉ êm chân, đôi giày sneaker đế xuồng còn giúp phái...
Đừng chỉ mãi chê Lâm Tâm Như xấu, xem những hình ảnh này ai cũng quý "bà mẹ một con" Lâm Tâm Như có khoảnh khắc bị chê xấu tại sự kiện nhưng hình...