Tháng 10, 2017
Thứ năm
Thứ Tư, ngày 11/01/2017 15:54 PM (GMT+7)

Chả trứng ngũ sắc đẹp mắt ngon miệng

Thưởng thức món chả trứng ngũ sắc vừa ngon vừa đẹp mắt thế này ai cũng thích.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 200gr thịt heo xay
- 100gr tôm không vỏ
- 1 quả dưa leo muối thái nhỏ
- 1/3 củ cà rốt thái nhỏ
- 1/3 củ hành tây thái nhỏ
- 2 nấm mèo thái nhỏ
- 1 nhánh hành lá thái nhỏ
- 3 quả trứng gà luộc
- 2 lòng đỏ trứng gà đánh tan trong 1 cái chén
- Gia vị: 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng cà phê nước mắm; 1 muỗng cà phê đường.
- 1 lá rong biển to

Chả trứng ngũ sắc đẹp mắt ngon miệng - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM CHẢ TRỨNG NGŨ SẮC

Bước 1: Tôm và thịt cho vào máy xay 2 phút. Sau đó đổ ra tô trộn chung với các gia vị phía trên.

Chả trứng ngũ sắc đẹp mắt ngon miệng - 2

Chả trứng ngũ sắc đẹp mắt ngon miệng - 3

Chả trứng ngũ sắc đẹp mắt ngon miệng - 4

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, thoa chút dầu lau sơ. Chảo hơi ấm là đổ lòng đỏ trứng vào tráng đều. Khi thấy trứng khô mặt là tắt bếp.

Chả trứng ngũ sắc đẹp mắt ngon miệng - 5

Bước 3: Cho miếng trứng chiên lên lá rong biển. Lật ngược lại. Bây giờ cho thịt tôm xay lên lá rong biển, dàn đều.

Chả trứng ngũ sắc đẹp mắt ngon miệng - 6

Bước 4: Cho trứng luộc chín giữa.

Chả trứng ngũ sắc đẹp mắt ngon miệng - 7

Nhẹ nhàng cuộn tròn.

Chả trứng ngũ sắc đẹp mắt ngon miệng - 8

Bước 5: Lấy giấy bọc bọc cây chả, hấp 25 phút là chả chín. Chờ chả nguội thì cắt khoanh tròn.

Chả trứng ngũ sắc đẹp mắt ngon miệng - 9

Chả trứng ngũ sắc đẹp mắt ngon miệng - 10

Xếp các khoanh chả trứng ngũ sắc lên dĩa có xà lách và hoa dưa leo cho đẹp.

Chả trứng ngũ sắc đẹp mắt ngon miệng - 11

Chả trứng ngũ sắc đẹp mắt ngon miệng - 12

Chúc các bạn thành công với cách làm chả trứng ngũ sắc hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức!

Lâm Anh Đào

Tin đọc nhiều

Chồng Cẩm Ly "tố" Đàm Vĩnh Hưng “đút lót” ê-kíp Tuyệt đỉnh song ca Nhạc sĩ Minh Vy nói rằng Đàm Vĩnh Hưng "dâng" bánh mứt cho ban...
Tiểu Long Nữ qua các phiên bản: Ngày càng tiến hóa về độ... "đơ" và xấu Có lẽ càng ngày Kim Dung cũng chẳng nhận ra Tiểu Long Nữ của...
Miss World 2017: Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh không nằm trong Top 20 ứng cử viên tiềm năng Đỗ Mỹ Linh vắng mặt trong Top 20 của chuyên gia sắc đẹp...
Oái ăm kiểu phim Hàn: Nam phụ được vạn người mê đắm, nữ phụ thì bị mong "tuyệt chủng" Cùng chịu kiếp vai phụ nhưng số phận của nam và nữ phụ phim...