Tháng 03, 2017
Thứ sáu
Thứ Tư, ngày 11/01/2017 16:04 PM (GMT+7)

Chả trứng ngũ sắc đẹp mắt ngon miệng

Thưởng thức món chả trứng ngũ sắc vừa ngon vừa đẹp mắt thế này ai cũng thích.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 200gr thịt heo xay
- 100gr tôm không vỏ
- 1 quả dưa leo muối thái nhỏ
- 1/3 củ cà rốt thái nhỏ
- 1/3 củ hành tây thái nhỏ
- 2 nấm mèo thái nhỏ
- 1 nhánh hành lá thái nhỏ
- 3 quả trứng gà luộc
- 2 lòng đỏ trứng gà đánh tan trong 1 cái chén
- Gia vị: 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng cà phê nước mắm; 1 muỗng cà phê đường.
- 1 lá rong biển to

Chả trứng ngũ sắc đẹp mắt ngon miệng - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM CHẢ TRỨNG NGŨ SẮC

Bước 1: Tôm và thịt cho vào máy xay 2 phút. Sau đó đổ ra tô trộn chung với các gia vị phía trên.

Chả trứng ngũ sắc đẹp mắt ngon miệng - 2

Chả trứng ngũ sắc đẹp mắt ngon miệng - 3

Chả trứng ngũ sắc đẹp mắt ngon miệng - 4

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, thoa chút dầu lau sơ. Chảo hơi ấm là đổ lòng đỏ trứng vào tráng đều. Khi thấy trứng khô mặt là tắt bếp.

Chả trứng ngũ sắc đẹp mắt ngon miệng - 5

Bước 3: Cho miếng trứng chiên lên lá rong biển. Lật ngược lại. Bây giờ cho thịt tôm xay lên lá rong biển, dàn đều.

Chả trứng ngũ sắc đẹp mắt ngon miệng - 6

Bước 4: Cho trứng luộc chín giữa.

Chả trứng ngũ sắc đẹp mắt ngon miệng - 7

Nhẹ nhàng cuộn tròn.

Chả trứng ngũ sắc đẹp mắt ngon miệng - 8

Bước 5: Lấy giấy bọc bọc cây chả, hấp 25 phút là chả chín. Chờ chả nguội thì cắt khoanh tròn.

Chả trứng ngũ sắc đẹp mắt ngon miệng - 9

Chả trứng ngũ sắc đẹp mắt ngon miệng - 10

Xếp các khoanh chả trứng ngũ sắc lên dĩa có xà lách và hoa dưa leo cho đẹp.

Chả trứng ngũ sắc đẹp mắt ngon miệng - 11

Chả trứng ngũ sắc đẹp mắt ngon miệng - 12

Chúc các bạn thành công với cách làm chả trứng ngũ sắc hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức!

Lâm Anh Đào

Tin đọc nhiều

The Voice 2017 kém hot: Vì đâu nên nỗi? Giọng hát Việt 2017 bắt đầu chặng đường thứ hai nhưng chưa...
Phạm Băng Băng khiến fan tá hỏa khi lộ ảnh chưa photoshop Nữ Hoa đán bắt đầu lộ dấu hiệu tuổi tác với làn da nhăn...
Con trai NSND Hồng Vân xúc động gửi lời cảm ơn bố dượng trên sóng truyền hình Trê Phi đã gửi lời cảm ơn bố dượng là cựu diễn viên Lê Tuấn...