Tháng 07, 2018
Thứ tư
Thứ Hai, ngày 11/12/2017 23:16 PM (GMT+7)

Cháo hải sản tươi ngon, bổ dưỡng cho ngày mới

Thỉnh thoảng chị em hãy nấu món cháo hải sản ngon và hấp dẫn này cho cả nhà thưởng thức nhé!

Cháo hải sản tươi ngon, bổ dưỡng cho ngày mới - 1

CÁCH NẤU CHÁO HẢI SẢN CHI TIẾT

Bước 1: Tôm rửa sạch, bỏ đầu, bóc vỏ (đừng vứt vỏ đầu). Lấy bỏ chỉ đen, thấm khô bằng khăn rồi cho cả tôm lẫn đầu tôm vào tủ lạnh.

Cháo hải sản tươi ngon, bổ dưỡng cho ngày mới - 2

Bước 2: Ghẹ bóc mai, rồi làm sạch. Cắt ghẹ đã làm sạch thành 4 miếng, để vào tủ lạnh.

Cháo hải sản tươi ngon, bổ dưỡng cho ngày mới - 3

Bước 3: Đun nóng dầu với lửa vừa. Cho đầu tôm cùng 1 nửa chỗ gừng vào đảo trong vài phút cho đến đến khi đầu tôm giòn và dầu chuyển sang màu đỏ. Sau đó cho nước vào đun sôi. Hạ nhiệt xuống, đun sôi trong 10 phút. Sau đó, tắt lửa và vớt bỏ đầu tôm.

Cháo hải sản tươi ngon, bổ dưỡng cho ngày mới - 4

Cháo hải sản tươi ngon, bổ dưỡng cho ngày mới - 5

Bước 4: Tiếp theo cho cơm để đông lạnh và rượu nấu ăn, đun sôi lại và nấu trong 15 phút vói lửa vừa. Khi nồi cháo sôi, vớt bọt ra. Khuấy cháo xuống tận đáy nồi để không cháy nồi.

Cháo hải sản tươi ngon, bổ dưỡng cho ngày mới - 6

Sau 15 phút, thêm thịt tôm và ghẹ vào. Khuấy đều, đậy vung lại và nấu trong 10 phút cho đến khi tôm, ghẹ chín.

Cháo hải sản tươi ngon, bổ dưỡng cho ngày mới - 7

Trước khi ăn, thêm muối và gia vị vừa đủ, tiêu trắng, rau mùi, hành lá và phần còn lại của gừng rồi cho cháo ra bát rồi thưởng thức!

Cháo hải sản tươi ngon, bổ dưỡng cho ngày mới - 8

Cháo hải sản tươi ngon, bổ dưỡng cho ngày mới - 9

Cháo hải sản tươi ngon, bổ dưỡng cho ngày mới - 10

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo hải sản!

Ngọc Anh (Thewok)

Tin đọc nhiều

Ngôi sao 24/7: Câu chuyện về khối u trên lưng "Nữ vương Nữ Nhi Quốc" và cái kết đắng Ngoài ra là tin Công nương Kate đẹp xuất thần trong lễ rửa...
7 năm đã qua, "tội đồ" tạo nên kết thúc tệ nhất trong lịch sử phim Hàn cũng lên tiếng Shin Se Kyung - Nữ diễn viên được cho là nhân tố chính tạo...
Thị trường vải đũi thu hút dân công sở ngày nóng Thị trường vải đũi ổn định với giá từ 100 đến 250 ngàn...
Mỹ nhân "hấp thụ ma túy biến thành siêu nhân” gây tranh cãi Bộ phim mới của nữ diễn viên gợi cảm Scarlett Johansson...