Tháng 02, 2018
Thứ sáu
Thứ Hai, ngày 11/12/2017 23:16 PM (GMT+7)

Cháo hải sản tươi ngon, bổ dưỡng cho ngày mới

Thỉnh thoảng chị em hãy nấu món cháo hải sản ngon và hấp dẫn này cho cả nhà thưởng thức nhé!

Cháo hải sản tươi ngon, bổ dưỡng cho ngày mới - 1

CÁCH NẤU CHÁO HẢI SẢN CHI TIẾT

Bước 1: Tôm rửa sạch, bỏ đầu, bóc vỏ (đừng vứt vỏ đầu). Lấy bỏ chỉ đen, thấm khô bằng khăn rồi cho cả tôm lẫn đầu tôm vào tủ lạnh.

Cháo hải sản tươi ngon, bổ dưỡng cho ngày mới - 2

Bước 2: Ghẹ bóc mai, rồi làm sạch. Cắt ghẹ đã làm sạch thành 4 miếng, để vào tủ lạnh.

Cháo hải sản tươi ngon, bổ dưỡng cho ngày mới - 3

Bước 3: Đun nóng dầu với lửa vừa. Cho đầu tôm cùng 1 nửa chỗ gừng vào đảo trong vài phút cho đến đến khi đầu tôm giòn và dầu chuyển sang màu đỏ. Sau đó cho nước vào đun sôi. Hạ nhiệt xuống, đun sôi trong 10 phút. Sau đó, tắt lửa và vớt bỏ đầu tôm.

Cháo hải sản tươi ngon, bổ dưỡng cho ngày mới - 4

Cháo hải sản tươi ngon, bổ dưỡng cho ngày mới - 5

Bước 4: Tiếp theo cho cơm để đông lạnh và rượu nấu ăn, đun sôi lại và nấu trong 15 phút vói lửa vừa. Khi nồi cháo sôi, vớt bọt ra. Khuấy cháo xuống tận đáy nồi để không cháy nồi.

Cháo hải sản tươi ngon, bổ dưỡng cho ngày mới - 6

Sau 15 phút, thêm thịt tôm và ghẹ vào. Khuấy đều, đậy vung lại và nấu trong 10 phút cho đến khi tôm, ghẹ chín.

Cháo hải sản tươi ngon, bổ dưỡng cho ngày mới - 7

Trước khi ăn, thêm muối và gia vị vừa đủ, tiêu trắng, rau mùi, hành lá và phần còn lại của gừng rồi cho cháo ra bát rồi thưởng thức!

Cháo hải sản tươi ngon, bổ dưỡng cho ngày mới - 8

Cháo hải sản tươi ngon, bổ dưỡng cho ngày mới - 9

Cháo hải sản tươi ngon, bổ dưỡng cho ngày mới - 10

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo hải sản!

Ngọc Anh (Thewok)

Tin đọc nhiều

Mỹ nhân Hoa ngữ tiết lộ tuyệt chiêu ăn gian tuổi tác nhờ trang phục cực đơn giản! Chẳng phải đồ hiệu mắc tiền mà những thiết kế đơn giản, dễ...
Hoa Hậu H'Hen Niê và street style đơn giản toàn màu trung tính dịp năm mới Nàng đương kim Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam khiến tín đồ thời...
Lỡ "nạp" bánh chưng, thịt kho quá đà, tậu ngay váy liền giấu dáng cho dịp đi làm đầu xuân! Kích thước vòng bụng tăng không kiểm soát là hậu quả của...
Chuyện ít ai biết về cô gái Việt giống hệt biểu tượng "xấu lạ" trong phim Châu Tinh Trì Có tạo hình giống cô gái bán hoa răng hô trong Tuyệt đỉnh...