Tháng 10, 2017
Thứ ba
Chủ Nhật, ngày 18/10/2015 13:55 PM (GMT+7)

Chè đậu xanh khoai lang tím thanh mát, thơm bùi

Món chè đậu xanh khoai lang tím ngon bùi, thanh mát chắc chắn ai cũng sẽ thích.

Nguyên liệu:

- Đậu xanh: 200g

- Khoai lang tím: 1 củ

- Bột nếp: 100g

- Bột năng, đường, lá nếp, vừng rang.

Chè đậu xanh khoai lang tím thanh mát, thơm bùi - 1

Tham khảo cách nấu chè đậu xanh khoai lang tím dưới đây.

Thực hiện:

Bước 1: Đậu xanh ngâm nước 15 phút, vớt ra nấu với nước, cho lá dứa vào nấu chung cho đến khi đậu chín mềm, cho đường vào nấu cho sôi lại, nêm cho vừa ăn, cho thêm chút bột năng để tạo độ sánh cho chè.

Chè đậu xanh khoai lang tím thanh mát, thơm bùi - 2

Bước 2: Khoai tím đem hấp chín, sau đó đem đánh nhuyễn, trộn đường nâu. Để nguội rồi đổ bột nếp vào trộn đều.

Chè đậu xanh khoai lang tím thanh mát, thơm bùi - 3

Bước 3: Nặn thành những viên tròn nhỏ vừa ăn. 

Chè đậu xanh khoai lang tím thanh mát, thơm bùi - 4

Bước 4: Đun một nồi nước sôi rồi thả những viên khoai vào đun đến khi khoai chín nổi lên, vớt ra để vào bát nước đun sôi để nguội.

Bước 5: Vừng rang vàng thơm để rắc lên chè.

Chè đậu xanh khoai lang tím thanh mát, thơm bùi - 5

Cuối cùng bạn múc chè đậu xanh ra bát, cùng với những viên khoai tím mà bạn vừa thực hiện. Món chè đậu xanh khoai lang tím ngon bùi, thanh mát chắc chắn ai cũng sẽ thích.

Chè đậu xanh khoai lang tím thanh mát, thơm bùi - 6

Chè đậu xanh khoai lang tím thanh mát, thơm bùi - 7

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách nấu chè đậu xanh khoai lang tím!

Bùi Phương Hảo

Tin đọc nhiều

MC Lại Văn Sâm "bất lực" khi nghe cô bé lai Hàn Quốc lập luận chuyện bố mẹ cãi nhau MC Lại Văn Sâm không biết đối xử với cô bé nói chuyện như "bà...
Những bộ phim TVB nổi tiếng thập niên 90 Ông chủ trường đua (1993) và Bùng nổ (1996) sẽ chính thức mở...
Phim Việt 1.100 tập nợ cát-xê: Mới trả 1,5 tỷ vẫn chưa thấm vào đâu! Đại diện nhà sản xuất đã trả lời chi tiết về phương án của...
Bước nhảy ngàn cân: Chàng trai hơn 1 tạ đi tìm hơi ấm của vợ với bản hit "Ước gì" Huỳnh Hiếu - chàng trai nặng nhất Bước nhảy ngàn cân đã ghi...