Tháng 11, 2019
Thứ sáu
Thứ Hai, ngày 21/10/2019 15:05 PM (GMT+7)

Chỉ cần thêm một bước này, món cánh gà om coca sẽ đậm đà, ngọt vị hơn

Cánh gà đậm đà cùng với mùi thơm tuyệt vời là điều khó chối từ cho những tín đồ ăn uống. Chỉ với vài mẹo nhỏ, bạn sẽ có ngay món cánh gà coca ngon không kém cạnh gì nhà hàng nổi tiếng.

Chỉ cần thêm một bước này, món cánh gà om coca sẽ đậm đà, ngọt vị hơn - 1

Nguyên liệu:

– 8 cái cánh gà 

– 250ml coca

– 15g hành lá thái nhỏ

–  5ml dầu thực vật, 5g xì dầu, 5ml rượu nấu ăn, 2,5cm gừng, 1 nhúm muối

Cách làm:

Bước 1: Làm sạch cánh gà và giã nhỏ gừng.

Bước 2: Cho gà một cái bát lớn, thêm gừng, rượu thơm, muối, nước tương và ướp trong 20 phút.

Bước 3: Đổ nước và cánh gà vào nồi, nấu sôi trong vòng 1 phút, sau đó vớt gà ra và để thật khô.

Chỉ cần thêm một bước này, món cánh gà om coca sẽ đậm đà, ngọt vị hơn - 2

Bước 4: Đổ dầu vào chảo nóng và chiên cánh gà đến khi chuyển vàng.

Bước 5: Tiếp tục tại thêm vào rượu, một xì dầu và đảo nhẹ cho đến khi cánh gà chuyển màu.

Bước 6: Đổ coca, thêm một ít đường, chờ sôi và vặn lửa nhỏ để trong 8 đến 10 phút.

Chỉ cần thêm một bước này, món cánh gà om coca sẽ đậm đà, ngọt vị hơn - 3

Bước 7: Sau khi tắt bếp, rắc một ít hạt vừng lên và trộn đều.

Chỉ cần thêm một bước này, món cánh gà om coca sẽ đậm đà, ngọt vị hơn - 4

Một vài lưu ý khi nấu:

Cánh gà nên được luộc trước khi ướp để gia vị dễ ngấm hơn

Khi chiên cánh gà phải chờ dầu sôi mới cho cánh gà vào. Không nên lật quá nhiều để tránh lớp da bị bong

Không thêm quá nhiều coca, chỉ vừa đủ ngấm vào cánh gà

Nếu không thích vị ngọt, có thể cho ít đường và thêm muối để vừa với khẩu vị

Chỉ cần thêm một bước này, món cánh gà om coca sẽ đậm đà, ngọt vị hơn - 5

Chúc các bạn có một món cánh gà cola ngon đúng vị!

Diễm Quỳnh( Newqq) (thoidaiplus.giadinh.net.vn)

Tin đọc nhiều

7 nàng Phan Kim Liên "chất" nhất màn ảnh Ngoại hình và diễn xuất của những mỹ nhân này đã thuyết phục...
"Chợ" đồ lao động cho người thu nhập thấp ở Hà Nội Phố Lê Duẩn (Hà Nội) nổi tiếng với những mặt hàng dành cho...
6 bộ phim "xuyên không" hấp dẫn nhất màn ảnh TVB Cùng điểm lại những câu chuyện vượt thời gian và không gian...
Bí mật sau tà áo dài của Chủ tịch QH Nguyễn Thị Kim Ngân NTK Đỗ Trịnh Hoài Nam đã có những chia sẻ thú vị về 10 năm...