Tháng 12, 2017
Thứ bảy
Thứ Tư, ngày 06/12/2017 15:25 PM (GMT+7)

Chỉ toàn món dân dã nhưng bữa ăn này hấp dẫn hơn bao giờ hết

Rẻ tiền, dân dã nhưng món ăn nào cũng ngon khiến bữa cơm hấp dẫn, ai thưởng thức cũng thích.

Mâm cơm tối nay gồm có các món ăn sau:

- Tôm rang mặn ngọt

- Cá kho

- Rau muống trộn tép

- Tráng miệng: Bưởi đào

Chỉ toàn món dân dã nhưng bữa ăn này hấp dẫn hơn bao giờ hết - 1

TÔM RANG MẶN NGỌT

Tôm mua về rửa sạch, bỏ đầu, ướp cùng chút tiêu, bột ngọt, bột canh, đường cho ngấm. Phi thơm hành cùng chút dầu ăn, cho tôm vào đảo đều, khi tôm tiết ra nước, vặn bếp lửa nhỏ để tôm chín. Nước cạn dần, đảo lại cho đều, tránh cho tôm bị cháy, rồi nêm nếm lại gia vị sau đó tắt bếp.

Chỉ toàn món dân dã nhưng bữa ăn này hấp dẫn hơn bao giờ hết - 2

CÁ KHO

Cá mua về làm sạch, xếp cá vào nồi kho, rải lớp chay khô lên tên cá, cho thêm 2 thìa cà phê bột canh, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, ớt cắt lát, nước hàng rồi cho lên bếp. Khi thấy nồi cá sôi thì cho 1 bát ăn cơm nước vào, để nồi cá sôi lại rồi vặn lửa nhỏ, kho cá cho mềm. Khi cá cạn nước, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Chỉ toàn món dân dã nhưng bữa ăn này hấp dẫn hơn bao giờ hết - 3

RAU MUỐNG TRỘN TÉP

Rau muống nhặt sạch, rửa nhiều lần với nước rồi để ráo. Đặt nồi nước lên bếp đun sôi, thả rau vào luộc với lửa to để rau xanh, luộc rau chín tới rồi vớt ra cho vào âu nước lạnh để rau xanh, giòn, không bị thâm.

Tép nhặt hết bẫn, rửa sạch để ráo nước. Cho chút dấu ăn tráng chảo, cho tép vào đảo đều, thêm chút gia vị để tép được đắm. Khi tép được thì tắt bếp.

Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ. Chanh bổ đôi, vắt lấy nước cốt. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Rau muống vớt ra, thái làm đôi, cho tép vào trộn đều, tiếp theo cho rau thơm, tỏi và dưới nước cốt chanh lên trên. Trộn đều lại các nguyên liệu với nhau rồi cho vào đĩa.

Chỉ toàn món dân dã nhưng bữa ăn này hấp dẫn hơn bao giờ hết - 4

Nước canh: dùng nước luộc rau muống, thêm gia vị và nước cốt canh để làm canh.

Chỉ toàn món dân dã nhưng bữa ăn này hấp dẫn hơn bao giờ hết - 5

TRÁNG MIỆNG: BƯỞI ĐÀO

Chỉ toàn món dân dã nhưng bữa ăn này hấp dẫn hơn bao giờ hết - 6

Giá tiền các nguyên liệu

Tôm

Cá đồng

Tép

Rau muống

Rau thơm, gia vị

Bưởi

24.000đ

15.000đ

10.000đ

5.000đ

10.000đ

10.000đ

Tổng: 74.000 đồng, 4-5 người ăn

Chúc bạn và gia đình thành công với thực đơn hàng ngày ngon miệng, dễ chế biến trên đây!

Bảo Châu

Tin đọc nhiều

Chung kết Tuyệt đỉnh song ca 2017: Đàm Vĩnh Hưng một lần nữa đưa học trò lên ngôi Thiên Vũ – Tùng Chinh, học trò đội Đàm Vĩnh Hưng - Vũ Quốc...
Mâu Thuỷ chính là người đẹp catwalk xuất sắc nhất Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2017 Mâu Thuỷ đang dẫn đầu bàng xếp hạng "Best Catwalk" tại đấu...
Cả Một Đời Ân Oán: Hồng Diễm "chết sững" khi biết người yêu cũ bỗng thành anh chồng Dù có ý định ra nước ngoài làm việc, nhưng cuối cùng vì nghĩ...
"Hoàng tử mùa thu" Song Seung Hun và chuyện tình yêu lãng mạn bằng 0 Không lãng mạn cũng phải vì Song Seung Hun đâu phải Yoon...