Tháng 03, 2021
Thứ tư
Thứ Hai, ngày 09/12/2019 15:07 PM (GMT+7)

Chồng con kêu nhạt miệng, vợ đảm nấu ngay chè mít thơm ngon

Chỉ vài bước đơn giản chị em đã có thể làm xong món chè mít tuyệt ngon, thơm nức mũi lại sạch đãi chồng con rồi!

Nguyên liệu:

- 1 lon mít (bạn có thể dùng mít tươi)

- Vài múi sầu riêng (nếu có)

- 150 gr bột năng - 20 gr đường - 1/3 muỗng nước hoa bưởi (bạn có thể dùng vani) - 1 muỗng cà phê tinh dầu lá dứa (hoặc dùng lá dứa tươi ép lấy nước) - 80-100 ml nước sôi hoặc nhiều hay ít hơn (nguyên liệu này không cố định)

- Phần nước cốt dừa: 1 lon nước cốt dừa (400 ml) - 100 gr đường - 1 chút xíu muối - 100 ml nước - 1 chút xíu muối

Chồng con kêu nhạt miệng, vợ đảm nấu ngay chè mít thơm ngon - 1

Cách nấu chè mít:

Bước 1: Nấu cốt dừa

- Nước, đường và muối cho vào nồi hòa tan, bắc lên bếp nấu sôi với lửa thấp. Khi đường tan thì cho nước cốt dừa vào khuấy đều, nấu thêm 2-3 phút là tắt bếp. Để nguội.

Chồng con kêu nhạt miệng, vợ đảm nấu ngay chè mít thơm ngon - 2

Bước 2: Nấu bột

- Cho bột năng, đường vào 1 cái âu trộn đều. Sau đó cho nước hoa bưởi, tinh dầu lá dứa rồi từ từ cho nước sôi (bắt buộc) vào, mang bao tay nhồi 1 lúc là bột mịn mềm, rất dẻo nhưng không dính tay. Lưu ý, cần đổ từ từ nước để tránh trường hợp cho nhiều nước vào quá làm bột bị nhão. Nếu ít nước quá thì có thể thêm.

- Cán bột thành miếng mỏng, rồi cắt sợi (dài hay ngắn tùy ý).

Chú ý: Nếu bột hơi dính khi cắt thì bạn cứ rắc chút bột năng để chống dính.

Chồng con kêu nhạt miệng, vợ đảm nấu ngay chè mít thơm ngon - 3

Bước 3: Luộc bột

- Nấu 1 nồi nước, khi nước sôi, cho các sợi bột năng vào luộc với lửa vừa. Khi thấy các sợi bột nổi lên, tiếp tục luộc thêm vài phút nữa trước khi vớt ra cho vào âu nước đá lạnh (cách này giúp các sợi bột trong nhìn đẹp hơn).

Chồng con kêu nhạt miệng, vợ đảm nấu ngay chè mít thơm ngon - 4

Trình bày: Cho ít sợi bột năng đã luộc vào ly, tiếp đến là đá, sau đó cho mít thái sợi và sầu riêng vào.

Chồng con kêu nhạt miệng, vợ đảm nấu ngay chè mít thơm ngon - 5

Cuối cùng chan nước cốt dừa, rắc ít dừa khô là hoàn tất món chè mít!

Chồng con kêu nhạt miệng, vợ đảm nấu ngay chè mít thơm ngon - 6

Chúc các bạn thành công!

Lâm Anh Đào

Tin đọc nhiều

Minh tinh Việt long đong trên đất Mỹ Kiều Chinh làm đủ các công việc như quét dọn, hốt phân gà để...
7 nàng Phan Kim Liên "chất" nhất màn ảnh Ngoại hình và diễn xuất của những mỹ nhân này đã thuyết phục...
7 năm đã qua, "tội đồ" tạo nên kết thúc tệ nhất trong lịch sử phim Hàn cũng lên tiếng Shin Se Kyung - Nữ diễn viên được cho là nhân tố chính tạo...
10 bộ phim gia đình Hoa ngữ lấy nước mắt khán giả Những tác phẩm điện ảnh với chủ đề tình thân luôn gây xúc...
Bài mục