Tháng 12, 2019
Thứ hai
Chủ Nhật, ngày 03/11/2019 13:16 PM (GMT+7)

Chủ nhật mẹ làm cơm tấm sườn nướng mật ong, cả nhà xuýt xoa khen ngon

Chỉ vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món cơm sườn cốt lết nướng mật ong ngon như nhà hàng làm.

Chị Nguyễn Thị Ngọc Diệp, 47 tuổi, hiện đang sống ở thành phố Hồ Chí Minh là một gương mặt quen thuộc của các hội nhóm nấu ăn. Chị chia sẻ: “Để có một bữa ăn gia đình ngon miệng vào cuối tuần thì với mình, cơm tấm sườn vẫn là một lựa chọn đầu tiên”. Hãy cùng theo dõi các bước để làm nên món cơm tấm sườn cốt lết nướng mật ong ngon tuyệt nhé!

Chủ nhật mẹ làm cơm tấm sườn nướng mật ong, cả nhà xuýt xoa khen ngon - 1

Nguyên liệu :

- 1kg sườn cốt lết cắt dày

- Xà lách, cà chua ăn kèm.

Gia vị ướp :

- 4 muỗng canh mật ong

- 3 muỗng canh nước tương

- 2 muỗng canh dầu hào

- 1 muỗng canh đường

- 2 muỗng canh tương ớt

- 1 muỗng canh nước cốt chanh

- 1 muỗng canh tỏi mài nhuyễn

- 1 muỗng canh hành tím mài nhuyễn

- 2 muỗng canh dầu ăn

Cách làm :

Chủ nhật mẹ làm cơm tấm sườn nướng mật ong, cả nhà xuýt xoa khen ngon - 2

- Sườn rửa nước muối loãng, rồi rửa lại nhiều lần dưới vòi nước. Cho ra rổ để ráo nước. Dùng cây đập thịt dần sơ để thịt mềm hơn.- Tỏi, hành tím mài nhuyễn- Rau ăn kèm rửa sạch để ráo.

- Ướp cốt lết với tất cả gia vị trên bài, ướp ít nhất 1 tiếng hoặc ướp qua đêm sẽ rất ngon. (Các bạn hãy nhớ giữ lại nước sốt ướp thừa nhé).

- Cho cốt lết đã ướp lên vỉ nướng, nướng ở nhiệt độ 200C trong 15 phút.

- Sau đó mở nắp phết thêm sốt ướp lên toàn miếng sườn, rồi trở mặt còn lại nướng tiếp 10p.

- Dọn ra đĩa và trang trí. Nén cơm vào chén rồi cho ra đĩa, kèm đồ chua, xà lách và cà chua.

Chủ nhật mẹ làm cơm tấm sườn nướng mật ong, cả nhà xuýt xoa khen ngon - 3

- Chan mỡ hành, chén nước mắm pha.

Chúc các bạn thành công!

Quỳnh Dương

Tin đọc nhiều

6 bộ phim "xuyên không" hấp dẫn nhất màn ảnh TVB Cùng điểm lại những câu chuyện vượt thời gian và không gian...
Độc đáo trang phục Việt 4000 năm lịch sử Mỗi giai đoạn đều có những dấu ấn về trang phục rất riêng,...
7 nàng Phan Kim Liên "chất" nhất màn ảnh Ngoại hình và diễn xuất của những mỹ nhân này đã thuyết phục...
10 nàng Kiều đẹp nhất Hồng Kong Bất cứ "gã" đàn ông nào cũng phải ngẩn ngơ trước những nhan...