Tháng 08, 2018
Thứ hai
Chủ Nhật, ngày 09/08/2015 16:54 PM (GMT+7)

Chủ nhật nấu nhiều món ngon đãi cả nhà

Những món ăn ngon này sẽ giúp bữa cơm Chủ nhật thêm ngon và hấp dẫn.

Vịt om sấu

Nguyên liệu:

- Vịt: 1kg

- Sấu: tùy theo sở thích, nếu thích ăn vị chua rõ thì bạn nấu từ 10-12 quả.

- Rau rút, khoai sọ

- Gừng, tỏi, hành khô, sả, riềng, chanh...

- Gia vị, muối, đường...

Miếng thịt vịt thơm, mềm, rất hợp với vị chua dịu của sấu om chẳng thế mà vịt om sấu luôn đắt hàng trong bữa cơm mỗi gia đình. Cách làm vịt om sấu xem tại đây.

Chủ nhật nấu nhiều món ngon đãi cả nhà - 1

Hoa bí nhồi tôm, cá

Nguyên liệu:

- 12 bông hoa bí đỏ, còn nguyên nhị và cành. Nhẹ nhàng rửa sạch, tránh bị làm rách cánh hoa

- 115g tôm bóc vỏ, băm nhỏ

- 100g cá phi lê, băm nhỏ (bạn có thể thay thế bằng giò sống)

- Thì lá băm nhỏ (bạn có thể thay thế bằng hành lá)

- ½ muỗng cà phê nước mắm; ½ muỗng cà phê muối; ½ muỗng cà phê đường; hạt tiêu đen xay

Hỗn hợp tẩm bên ngoài hoa bí:

- 100ml nước; 50g bột mì; 10g bột gạo. Trộn bột mì với bột gạo sau đó thêm nước từ từ vào, trộn đều, để 10 phút.

Chủ nhật nấu nhiều món ngon đãi cả nhà - 2

Xem cách làm tại đây để có món hoa bí nhồi tôm cá hấp dẫn nhất!

Chân gà Phụng Chảo

Nguyên liệu: 

- 600g chân gà

- Hành lá thái khúc 2 cm

- Gừng, tỏi đập giập

- 1 gói bột nở

- Dầu ăn

- 1 chậu nhỏ nước đá lạnh (có thể cho nước vào tủ lạnh hoặc dùng nước đá đập nhỏ cho vào chậu nước)

- Gia vị làm nước sốt gồm: 2 thìa canh tương đen; 2 thìa canh dầu hào; 2 thìa canh mật ong; 2 thìa canh đường; 2 thìa canh xì dầu; 2 thìa canh nước mắm; 2 thìa canh bột xá xíu; 1 thìa canh rượu mai quế lộ; 1 thìa canh dầu mè; 1 thìa canh hạt tiêu; 1 thìa cà phê mì chính; 4 cái hoa hồi; 2 quả ớt hiểm thái nhỏ (có thể thêm hoặc bớt tuỳ khẩu vị cay của gia đình).

Chân gà Phụng Chảo còn được biết đến với cái tên hấp dẫn "Móng vuốt chim phượng hoàng" hay chân gà hấp tàu xì là một món ăn của người Trung Hoa và là một trong những món dimsum (điểm tâm) nức tiếng ở Hồng Kông.

Chân gà được ướp với nước tương đen còn nguyên hạt đậu, rồi hấp kỹ trong lồng cùng với thảo mộc và gia vị. Vị tương thấm vào chân gà dai dai mềm mềm làm nức lòng cả những người sành ăn nhất.

Món chân gà này có thể làm món ăn chơi hay món nhậu cho ông xã dịp cuối tuần đều rất tuyệt! Xem cách làm tại đây nhé!

Chủ nhật nấu nhiều món ngon đãi cả nhà - 3

Gỏi đậu cô ve tai heo

Nguyên liệu:

- Đậu cô ve: 300g

- Tai heo: 1/2 cái tai heo nhỏ

- 1/2 củ cà rốt, vài nhánh rau mùi, 10g vừng, chanh, ớt, tỏi.

- Gia vị: nước mắm, đường, muối.  

Gỏi đậu cô ve giòn giong ngon ngọt rất hấp dẫn. Chị em xem cách làm tại đây nhé!

Chủ nhật nấu nhiều món ngon đãi cả nhà - 4

Canh thiên lý

Nguyên liệu:

- Thiên lý: 200g

- Ngao: 1 kg

- Hành khô: 1 củ

- Gia vị: Bột canh, bột nêm, mỳ chính, dầu ăn.

Chủ nhật nấu nhiều món ngon đãi cả nhà - 5

Tuy đơn giản, dễ làm nhưng món canh ngao nấu với thiên lý chắc chắn sẽ đem lại bữa cơm ngon miệng. Xem cách làm tại đây!

T.H

Tin đọc nhiều

Lý do đặc biệt khiến Hari Won, Vân Trang tự xin ở chung nhà chồng, không thích ở riêng Trong khi đó, hầu hết các cô gái thích ở riêng cùng người...
Chân dài Việt "đổi gió" với giày thể thao đế xuồng Không chỉ êm chân, đôi giày sneaker đế xuồng còn giúp phái...
7 nàng Phan Kim Liên "chất" nhất màn ảnh Ngoại hình và diễn xuất của những mỹ nhân này đã thuyết phục...
Thiện nữ u hồn tái ngộ màn ảnh nhỏ Bộ phim truyền hình nổi tiếng năm 2003 trở lại với khán giả...