Tháng 11, 2019
Thứ tư
Thứ Tư, ngày 02/10/2019 05:56 AM (GMT+7)

Cơm nắm kẹp thịt nướng vừa ngon vừa tiện cho bữa sáng

Bữa sáng mà được thưởng thức món cơm nắm kẹp thịt nướng thơm nức kiểu này chắc chắn cả nhà sẽ rất thích.

Nguyên liệu:

- 300 gr thịt heo (chọn mua thịt ba chỉ có ít mỡ)

- 1 muỗng cà phê mật ong - 3 muỗng canh sả + tỏi + hành tím + gừng và phần trắng hành lá băm nhỏ -

- 1 muỗng canh dầu hào - 1 muỗng canh xì dầu (bạn có thể thay xì dầu bằng nước mắm) - 1/2 muỗng cà phê tiêu

-  1 tô cơm (dùng cơm sushi hoặc cơm gạo dẻo) trộn chung với 1 muỗng canh rong biển muối mè

- Cà chua thái lát, xà lách và dưa leo thái mỏng

Cơm nắm kẹp thịt nướng vừa ngon vừa tiện cho bữa sáng - 1

Thực hiện:

Bước 1: Ướp thịt

Thịt heo ba chỉ rửa sạch, thái miếng hơi mỏng. Cho thịt vào âu, ướp chung với các gia vị phía trên. Để 30 phút hoặc lâu hơn cho thịt ngấm.

Cơm nắm kẹp thịt nướng vừa ngon vừa tiện cho bữa sáng - 2

Bước 2: Nướng thịt

Cho thịt lên khay có lót giấy bạc. Lò nướng làm nóng trước 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Cho khay thịt vào giữa lò nuớng mỗi bên 20 phút. Chú ý khi thịt có màu vàng cháy xém cạnh tức là thịt đã chín. Tắt lò lấy khay thịt ra.

Cơm nắm kẹp thịt nướng vừa ngon vừa tiện cho bữa sáng - 3

Bước 3: Làm cơm nắm

- Cơm cho vào khuôn tròn ấn 1 lớp hơi dày (1,5 cm). Nếu không có khuôn bạn có thể nắm cơm vào trong khăn tay. 

Cơm nắm kẹp thịt nướng vừa ngon vừa tiện cho bữa sáng - 4

- Bắc chảo không dính lên bếp, cho vào chút dầu, chờ chảo hơi nóng thì xếp các khoanh cơm vào áp chảo, rán vàng 2 mặt cho thơm là được.

Cơm nắm kẹp thịt nướng vừa ngon vừa tiện cho bữa sáng - 5

Thưởng thức: 

Xếp ít xà lách, cà chua và dưa leo lên 1 miếng cơm, sau đó cho thịt nướng, thêm 1 miếng cơm kẹp lại. Bạn sẽ có món cơm nắm kẹp thịt rất ngon để thưởng thức vào bữa sáng hoặc để cho con mang đi học!

Cơm nắm kẹp thịt nướng vừa ngon vừa tiện cho bữa sáng - 6

Cơm nắm kẹp thịt nướng vừa ngon vừa tiện cho bữa sáng - 7

Chúc các bạn thành công!

Lâm Anh Đào

Tin đọc nhiều

7 nàng Phan Kim Liên "chất" nhất màn ảnh Ngoại hình và diễn xuất của những mỹ nhân này đã thuyết phục...
Gặp nàng công chúa được hâm mộ nhất Thái Lan Công chúa Sirivannavari Nariratana mang vẻ đẹp thuần Thái...
6 bộ phim "xuyên không" hấp dẫn nhất màn ảnh TVB Cùng điểm lại những câu chuyện vượt thời gian và không gian...
Đẻ 3 con vẫn không "lật đổ" được bà cả, vợ bé tỷ phú sòng bài cắt đứt quan hệ Tỷ phú sòng bài Alvin Chau cũng đồng ý chấm dứt tình cảm với...