Tháng 05, 2019
Chủ nhật
Thứ Tư, ngày 04/11/2015 22:56 PM (GMT+7)

Cơm rang thịt gà siêu ngon vào bữa sáng

Thưởng thức món cơm rang thịt gà nóng hổi, thơm phức đảm bảo ai cũng thích.

Nguyên liệu:

- Phần thịt gà và sốt: 1 cái ức gà lớn, thái hạt lựu; 5ml xì dầu; 5g bột bắp; 2.5ml dầu mè; 5ml dầu

- Các nguyên liệu khác: 15ml nước nóng; 1.5g đường; 15ml xì dầu loại nhạt màu; 5ml xì dầu loại đậm màu; hạt tiêu; 45ml dầu hạt cải; 2 quả trứng đánh đều; 1 củ hành tây thái hạt lựu; 5 bát cơm; 1 chén giá đỗ; 1 nhánh hành lá xắt nhỏ; 15ml rượu nấu ăn

Cách làm:

Bước 1: Trộn thịt gà với các gia vị nước sốt ở trên rồi để sang một bên ướp.

Cho nước nóng vào đường trong một bát, thêm xì dầu và hạt tiêu. Khuấy đều. Phần nước sốt này sẽ có vào cơm.

Bước 2: Đun nóng chảo cho đến khi chảo bốc khói, cho 15ml dầu ăn vào rồi đổ thịt gà vào, xào cho đến khi gà gần chín. Cho thịt gà ra bát.

Cơm rang thịt gà siêu ngon vào bữa sáng - 1

Cơm rang thịt gà siêu ngon vào bữa sáng - 2

Bước 3: Đun nóng chảo lên lửa vừa, thêm 15ml dầu ăn rồi cho trứng vào chiên, dùng đũa đảo đều để trứng tơi ra. Cho trứng ra bát.

Làm nóng chảo ở lửa vừa, cho hành tây vào xào cho đến khi hành mờ đi rồi cho cơm vào.

Cơm rang thịt gà siêu ngon vào bữa sáng - 3

Cơm rang thịt gà siêu ngon vào bữa sáng - 4

Dùng muôi đảo đều cơm để cơm không bị dính vào nhau. Khi cơm đã nóng lên, thêm hỗn hợp nước sốt đã trộn bên trên vào, đảo đều tay.

Cơm rang thịt gà siêu ngon vào bữa sáng - 5

Thêm thịt gà vào, đảo cơm trong một phút.

Cơm rang thịt gà siêu ngon vào bữa sáng - 6

Cơm rang thịt gà siêu ngon vào bữa sáng - 7

Thêm trứng, giá đỗ, hành lá, tiếp tục đảo trong 30 giây. Sau đó, vét cơm tập trung vào giữa chảo để các phần xung quanh chảo nóng lên, rưới rượu lên xung quanh chảo, đảo cơm trong 20 giây nữa là xong.

Cơm rang thịt gà siêu ngon vào bữa sáng - 8

Cơm rang thịt gà siêu ngon vào bữa sáng - 9

Cơm rang thịt gà siêu ngon vào bữa sáng - 10

Cho cơm rang thịt gà ra bát và thưởng thức khi đang còn nóng hổi nhé!

Cơm rang thịt gà siêu ngon vào bữa sáng - 11

Cơm rang thịt gà siêu ngon vào bữa sáng - 12

Cơm rang thịt gà siêu ngon vào bữa sáng - 13

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cơm rang thịt gà!

Mỹ Vân (The Wok)

Tin đọc nhiều

10 nàng Kiều đẹp nhất Hồng Kong Bất cứ "gã" đàn ông nào cũng phải ngẩn ngơ trước những nhan...
7 nàng Phan Kim Liên "chất" nhất màn ảnh Ngoại hình và diễn xuất của những mỹ nhân này đã thuyết phục...
Lộ ảnh quá khứ "nổi loạn" của ngọc nữ Đài Loan Vẻ đẹp thanh xuân của Lâm Hy Lôi khiến ai nấy đều xao xuyến.
7 năm đã qua, "tội đồ" tạo nên kết thúc tệ nhất trong lịch sử phim Hàn cũng lên tiếng Shin Se Kyung - Nữ diễn viên được cho là nhân tố chính tạo...