Tháng 05, 2018
Thứ ba
Thứ Tư, ngày 13/09/2017 11:10 AM (GMT+7)

Công thức bò cuốn lá lốt thơm nức mũi, ngon tuyệt đỉnh

Bò cuốn lá lốt ăn cùng cơm trắng hay bún đều rất ngon.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Thịt lợn băm: 100g
- Thịt bò băm nhỏ: 300g
- Lá lốt
- Gia vị, hành củ

Công thức bò cuốn lá lốt thơm nức mũi, ngon tuyệt đỉnh - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÒ CUỐN LÁ LỐT

Bước 1: Lá lốt rửa sạch, để ráo nước. Nhặt những chiếc lá to bằng nhau để riêng lát cuốn thịt. Những lá còn lại cắt nhỏ, băm nhuyễn để trộn cùng thịt.

Bước 2: Cho thịt bì, thịt lợn băm nhỏ vào âu, thêm hành khô, lá lốt băm nhỏ, gia vị gồm bột ngọt, bột canh, tiêu bắc. Tất cả các nguyên liệu trộn đều với nhau, rồi để tầm 5 phút cho ngấm.

Công thức bò cuốn lá lốt thơm nức mũi, ngon tuyệt đỉnh - 2

Bước 3: Đặt từng chiếc lá lốt đã rửa sạch, lau khô lên chiếc khay to, cho từng thìa thịt lên trên rồi gói lá lại. Cứ làm lần lượt cho đến khi hết lá và thịt.

Công thức bò cuốn lá lốt thơm nức mũi, ngon tuyệt đỉnh - 3

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn, đợi đầy nóng già thì cho chả vào.

Công thức bò cuốn lá lốt thơm nức mũi, ngon tuyệt đỉnh - 4

Bước 5: Để lửa nhỏ cho chả được chín đều. Khi 2 mặt vàng đều thì gắp ra giấy thấm dầu, sau đó cho vào đĩa, ăn kèm với cơm hoặc bún đều rất ngon.

Công thức bò cuốn lá lốt thơm nức mũi, ngon tuyệt đỉnh - 5

Công thức bò cuốn lá lốt thơm nức mũi, ngon tuyệt đỉnh - 6

Chúc bạn và gia đình ngon cơm!

Bảo Minh Châu

Tin đọc nhiều

Rõ ràng là nữ chính, các Tiểu hoa nổi danh vẫn rơi vào cảnh "có cũng như không" Mang tiếng là nữ chính, lại sở hữu lượng fan đông đảo nhưng...
Những khoảnh khắc ấn tượng và đẹp nhất trong đám cưới Hoàng tử Harry và Meghan Markle Đó là một đám cưới đẹp, lãng mạn nhất Hoàng gia Anh trong...
Ái nữ xinh như hoa của NSND Thanh Tòng: "Tôi 37 tuổi vẫn không bị mẹ giục lấy chồng" Trong cuộc phỏng vấn với chúng tôi, khi nhắc về người cha đã...
BTV Hoài Anh gây bất ngờ với vai tội phạm ma túy 13 năm trước Trong vai tội phạm vận chuyển ma túy, BTV Hoài Anh của VTV...