Tháng 01, 2019
Thứ tư
Chủ Nhật, ngày 13/01/2019 08:55 AM (GMT+7)

Cuối tuần chẳng cần nấu cơm, làm xôi đùi gà chiên đãi cả nhà cũng no căng bụng

Xôi đùi gà chiên vừa ngon vừa thơm phức, đậm đà, đủ vị ăn kèm xôi thì không còn gì tuyệt bằng.

Nguyên liệu:

- Xôi đã nấu chín

- 6 đùi gà to

- 100 gr bột chiên giòn hay tinh bột bắp

- 1 muỗng cà phê muối tiêu - 1 trái ớt sừng (xanh, đỏ) - 1/2 trái ớt chuông đỏ - 2 tép tỏi - 1 củ hành tím - 1 nhánh hành lá - 1/2 củ hành tây

- Gia vị: 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường 70 ml nước lạnh, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Tất cả hòa chung trong một bát.

Cuối tuần chẳng cần nấu cơm, làm xôi đùi gà chiên đãi cả nhà cũng no căng bụng - 1

Cách làm xôi đùi gà chiên

Bước 1: Đùi gà rửa sạch, khứa vài đường lên đùi. Ướp thịt với muối tiêu. Sau đó cho vào bao nilon cùng với bột chiên giòn xóc đều.

Cuối tuần chẳng cần nấu cơm, làm xôi đùi gà chiên đãi cả nhà cũng no căng bụng - 2

Bước 2: Tỏi băm. Hành tím, ớt sừng thái lát. Ớt chuông thái sợi dày. Hành lá thái khúc.

Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp (không cần nhiều dầu). Đầu hơi nóng thì cho từng đùi gà vào chiên với lửa vừa. Gà chín và vàng đều thì gắp ra đĩa.

Cuối tuần chẳng cần nấu cơm, làm xôi đùi gà chiên đãi cả nhà cũng no căng bụng - 3

Bước 4: Bắc 1 cái chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu nóng cho tỏi hành vào xào thơm. Sau đó cho hành tây, hành lá và ớt chuông vào đảo đều 2 phút.

Cuối tuần chẳng cần nấu cơm, làm xôi đùi gà chiên đãi cả nhà cũng no căng bụng - 4

Cuối cùng cho đùi gà chiên cùng các nguyên liệu còn lại vào đảo chung vài phút là tắt bếp.

Cuối tuần chẳng cần nấu cơm, làm xôi đùi gà chiên đãi cả nhà cũng no căng bụng - 5

Trình bày: Xôi cho ra đĩa, đùi gà cho 1 bên. Xếp dưa leo, cà chua và xà lách.

Cuối tuần chẳng cần nấu cơm, làm xôi đùi gà chiên đãi cả nhà cũng no căng bụng - 6

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm xôi đùi gà chiên!

Lâm Anh Đào

Tin đọc nhiều

7 nàng Phan Kim Liên "chất" nhất màn ảnh Ngoại hình và diễn xuất của những mỹ nhân này đã thuyết phục...
10 nàng Kiều đẹp nhất Hồng Kong Bất cứ "gã" đàn ông nào cũng phải ngẩn ngơ trước những nhan...
Những bí mật về 3 bà vợ của Bao Công Những điều chưa biết về 3 bà vợ của vị quan chính trực Bao...
Lộ ảnh quá khứ "nổi loạn" của ngọc nữ Đài Loan Vẻ đẹp thanh xuân của Lâm Hy Lôi khiến ai nấy đều xao xuyến.