Tháng 04, 2018
Thứ sáu
Thứ Bảy, ngày 28/11/2015 10:33 AM (GMT+7)

Cuối tuần làm ngô chiên bơ nhâm nhi

Ngô chiên bơ nóng hổi, giòn giòn, thơm ngon béo ngậy cuốn hút bất cứ ai.

Nguyên liệu:

- 2 bắp ngô ngọt

- 2 lòng trắng trứng gà nhỏ

- Bột năng trộn bột chiên giòn theo tỉ lệ 1:1

- Gia vị, dầu ăn, bơ thực vật.   

Cuối tuần làm ngô chiên bơ nhâm nhi - 1

Tham khảo cách làm ngô chiên bơ dưới đây.

Thực hiện:

Bước 1: Đầu tiên bạn nên lựa chọn những bắp ngô ngọt có hạt đều nhau, căng mọng. Sau đó bạn rửa sạch ngô rồi tách hạt. Với ngô tươi, bạn tách hạt xong thì cho ngô vào luộc với chút muối trong khoảng 2 phút sau đó thì đổ ra rổ cho ráo nước. Nếu là ngô đông lạnh thì bạn chỉ cần rửa sạch ngô mà không cần luộc nhé! 

Cuối tuần làm ngô chiên bơ nhâm nhi - 2

Cuối tuần làm ngô chiên bơ nhâm nhi - 3

Bước 2: Sau đó, bạn đập trứng để lấy phần lòng trắng trứng.

Cuối tuần làm ngô chiên bơ nhâm nhi - 4 

Bước 3: Rưới toàn bộ phần lòng trắng trứng này lên ngô tươi sao cho lòng trắng trứng làm từng hạt ngô ướt bên ngoài. 

Cuối tuần làm ngô chiên bơ nhâm nhi - 5

Bước 4: Sau đó bạn trộn đều bột, rồi trộn bột với hạt ngô cho bột áo đều ngoài từng hạt ngô, trộn tiếp đến khi thấy các hạt khô không dính vào nhau. Bạn nhớ dùng rây lọc để loại bỏ phần bột thừa trước khi chiên ngô nhé! 

Cuối tuần làm ngô chiên bơ nhâm nhi - 6

Bước 5: Bắc chảo lên bếp sau đó bạn đổ dầu ăn vào. Dầu ăn chỉ cần xâm xấp mặt ngô là được. Dầu sôi bạn thả ngô vào chiên, đảo nhẹ nhàng để từng hạt ngô vàng đều khắp mặt. Sau khi ngô đã vàng đều, bạn xắt bơ thực vật vào đảo để ngô ngấm bơ trở nên thơm ngon, béo ngậy hơn nhé! 

Cuối tuần làm ngô chiên bơ nhâm nhi - 7

Bước 6: Sau đó bạn dùng đổ ngô ra rây, rồi cho ngô chiên bơ vào giấy thấm dầu rồi thưởng thức nhé!

Cuối tuần làm ngô chiên bơ nhâm nhi - 8

Ăn ngô chiên ngon nhất khi mới chiên xong, lúc đó ngô giòn, ngọt và rất thơm. Ngô vàng mặt, bạn xắt bơ vào đảo đều cho ngô ngấm bơ trở nên thơm giòn hơn. Bày ra đĩa và thưởng thức thôi nào! 

Cuối tuần làm ngô chiên bơ nhâm nhi - 9

Cuối tuần làm ngô chiên bơ nhâm nhi - 10

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm ngô chiên bơ!

Phương Hảo

Tin đọc nhiều

Kiều Minh Tuấn lần đầu nói hết sự thật về dòng trạng thái "nằm ổ" của Cát Phượng Xuất hiện tại họp báo phim Lật mặt 3: Ba chàng khuyết, Kiều...
Ca sĩ Bông Mai rời VTV: "Nhiều người sẽ thất vọng nếu trông chờ mức lương cao ở đài" Dù gắn bó với Đài truyền hình Việt Nam hơn 10 năm nhưng Bông...
20 năm sau của Cả Một Đời Ân Oán: Tình già, tình trẻ "rối như tơ vò" Cả một đời ân oán bước sang phần 2 với những mối quan hệ...
Mỹ nhân nào "không thích hợp lấy làm vợ" trong phim kiếm hiệp Kim Dung? Trong chốn giang hồ, mỹ nhân nhiều như cá dưới biển....