Tháng 09, 2018
Thứ ba
Thứ Bảy, ngày 28/11/2015 07:49 AM (GMT+7)

Dạ dày chiên xù món ngon của ngày

Món dạ dày chiên xù dai dai, giòn giòn ăn nóng chấm với tương ớt chua ngọt ngon mê ly.

Nguyên liệu:

- 1 cái dạ dày

- 1 quả trứng + 20 ml sữa đánh tan trong 1 cái chén

- 1 chén bột chiên xù

- 1/2 chén bột mì; muối; tiêu; 1 nhánh sả đập dập; 1 hoa hồi; 1 miếng gừng thái lát

Xem cách làm dạ dày chiên xù dưới đây.

Thực hiện:

Bước 1: Dạ dày rửa và cạo chất nhớt bên trong cùng với nước lạnh pha muối cho thật sạch. Nấu 1 nồi nước sôi cùng 1 muỗng cà phê muối, sả, gừng và hoa hồi. Cho dạ dày vào luộc chín. Vớt ra cho vào âu nước lạnh 1- 2 phút. Trước khi rửa qua nước lạnh 1 lần nữa rồi thái miếng vừa ăn (đừng thái nhỏ quá).

Dạ dày chiên xù món ngon của ngày - 1

Dạ dày chiên xù món ngon của ngày - 2

Dạ dày chiên xù món ngon của ngày - 3

Bước 2: Lăn miếng dạ dày qua chén bột mì, rồi nhúng vào chén trứng. Cuối cùng lăn qua bột chiên xù.

Dạ dày chiên xù món ngon của ngày - 4

Dạ dày chiên xù món ngon của ngày - 5

Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho dạ dày vào chiên với lửa vừa. Khi thấy dạ dày vàng giòn thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Dạ dày chiên xù món ngon của ngày - 6

Dạ dày chiên xù món ngon của ngày - 7

Dạ dày chiên xù cho ra dĩa, trang trí hoa dưa leo, xà lách cho đẹp rồi chấm với tương ớt và thưởng thức nhé!

Dạ dày chiên xù món ngon của ngày - 8

Dạ dày chiên xù món ngon của ngày - 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm dạ dày chiên xù!

Lâm Anh Đào

Tin đọc nhiều

Cái kết đắng của Hoa hậu bỏ rơi Ngô Kinh nghèo khó hám đại gia rồi bị ruồng bỏ Không ai nghĩ người con gái từng được tài tử Ngô Kinh yêu...
Loạt ảnh của "Sam Thái" Từ Hy Viên 10 năm trước khi chưa photoshop bỗng dưng sốt trở lại Khi chưa là "gái 2 con" Từ Hy Viên mảnh mai và đẹp như một nữ...
Chân dài Việt "đổi gió" với giày thể thao đế xuồng Không chỉ êm chân, đôi giày sneaker đế xuồng còn giúp phái...