Tháng 07, 2018
Thứ hai
Chủ Nhật, ngày 03/12/2017 07:26 AM (GMT+7)

Đổi vị với gà que chiên xù vàng ươm, thơm phức

Thưởng thức gà que chiên nóng hổi chấm với tương ớt cay cay thì còn gì ngon bằng.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1 miếng thịt ức gà
- 1 bát bột xù
- 1/2 bát bột mì
- 1 chút muối hoặc bột canh
- 1 chút bột nêm, bột ngọt
- 1 thìa cà phê bột ớt
- 1 thìa cà phê bột tiêu trắng
- 1-2 quả trứng gà
- 1 thìa cà phê bột tỏi
- 1 thìa cà phê bột hành, nếu không có bạn dùng hành, tỏi băm thật nhỏ
- Dầu ăn
- Tương ớt hoặc tương cà

Đổi vị với gà que chiên xù vàng ươm, thơm phức - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM GÀ QUE CHIÊN XÙ

Bước 1: Thịt ức gà rửa sạch rồi thấm khô, thái thành những miếng dài.

Đổi vị với gà que chiên xù vàng ươm, thơm phức - 2

Bước 2: Cho thịt vào âu, thêm bột tỏi, bột hành, bột nêm, muối, tiêu, bột ớt rồi trộn đều và ướp thịt 15-20 phút cho ngấm gia vị.

Đổi vị với gà que chiên xù vàng ươm, thơm phức - 3

Bước 3: Trứng gà đập ra bát và đánh tan trứng, phần bột chiên xù bạn có thể cho vào máy xay cho hơi nhỏ. Cho tất cả thịt gà vào túi đựng bột mì rồi xóc đều. Gắp từng miếng thịt nhúng qua trứng gà sau đó gắp ra lăn qua bột xù sao cho thịt bám đều 1 lớp bột xù bên ngoài.

Đổi vị với gà que chiên xù vàng ươm, thơm phức - 4

Bước 4: Thịt gà sau khi đã tẩm qua bột thì để riêng ra đĩa và tiếp tục làm cho hết nguyên liệu còn lại.

Đổi vị với gà que chiên xù vàng ươm, thơm phức - 5

Bước 5: Cho nhiều dầu vào nồi hoặc chảo đun cho dầu đủ nóng, tiếp theo bạn gắp từng miếng thịt gà cho vào chiên tới khi chín vàng, lật trở thịt và chiên tiếp cho thịt chín vàng giòn đều thì vớt ra để trên giấy thấm dầu.

Đổi vị với gà que chiên xù vàng ươm, thơm phức - 6

Khi ăn bạn có thể chấm tương cà hoặc tương ớt nếu thích ăn cay. Từng miếng gà que chiên xù ngoài giòn trong mềm, thơm ngon đến miếng cuối cùng.

Đổi vị với gà que chiên xù vàng ươm, thơm phức - 7

Đổi vị với gà que chiên xù vàng ươm, thơm phức - 8

Chúc các bạn thành công với cách làm món gà que chiên xù giòn ngon!

Hương Giang

Tin đọc nhiều

7 năm đã qua, "tội đồ" tạo nên kết thúc tệ nhất trong lịch sử phim Hàn cũng lên tiếng Shin Se Kyung - Nữ diễn viên được cho là nhân tố chính tạo...
Thị trường vải đũi thu hút dân công sở ngày nóng Thị trường vải đũi ổn định với giá từ 100 đến 250 ngàn...
Cuộc đời thăng trầm của 2 huyền thoại dương cầm Cuộc sống của Richard Clayderman, Yiruma sau sân khấu, đằng...
Khương Thịnh ấn tượng với vai “trai bao” Với lối diễn lạnh lùng, Khương Thịnh ghi điểm mạnh với vai...