Tháng 07, 2018
Thứ hai
Thứ Hai, ngày 11/12/2017 07:40 AM (GMT+7)

Đuôi heo hầm rau củ thơm ngon bổ dưỡng

Đuôi heo hầm rau củ nóng hổi, thơm ngon, ăn mềm ngọt rất hấp dẫn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 300gr đuôi heo
- 1/2 củ cà rốt
- 1 miếng bí đỏ
- 1 đoạn củ sen
- 1 củ khoai tây
- ½ cái súp lơ
- Hành, tỏi khô
- 2 nhánh hành lá
- Gia vị: nước mắm, muối, bột nêm, tiêu.

Đuôi heo hầm rau củ thơm ngon bổ dưỡng - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM CANH ĐUÔI HEO NẤU RAU CỦ

Bước 1: Cà rốt, củ sen, khoai tây, bí đỏ gọt vỏ rửa sạch, củ sen cắt miếng mỏng. Ngâm củ sen với chút nước chanh để củ sen không bị thâm, cà rốt, bí đỏ cắt tỉa hình cho đẹp, khoai tây cắt miếng vừa ăn, hoa lơ thái miếng cỡ vừa, hành, rau thơm rửa sạch thái nhỏ.

Đuôi heo hầm rau củ thơm ngon bổ dưỡng - 2

Bước 2: Đuôi heo rửa sạch bằng muối hạt, chặt miếng vừa ăn.

Đuôi heo hầm rau củ thơm ngon bổ dưỡng - 3

Bước 3: Phi thơm hành, tỏi băm với chút dầu ăn cho đuôi heo vào xào sơ sau đó cho vào nồi áp suất, chế thêm 1 bát tô nước rồi đậy vung hầm mềm.

Đuôi heo hầm rau củ thơm ngon bổ dưỡng - 4

Bước 4: Hầm đuôi heo khoảng 15-20 phút sau đó mở nắp vung thêm ½ bát nước như vậy nước xương sẽ trong.

Đuôi heo hầm rau củ thơm ngon bổ dưỡng - 5

Bước 5: Cho phần nước xương heo ra nồi nhỏ, nêm 1 thìa bột canh, 1 thìa bột nêm sao cho vừa miệng. Sau đó cho lần lượt các loại rau củ vào đun, tùy theo từng loại nào nào lâu chín cho vào trước đun đến khi các loại rau củ chín là được.

Đuôi heo hầm rau củ thơm ngon bổ dưỡng - 6

Tắt bếp cho ít hành mùi thái nhỏ, nêm nếm thêm gia vị nếu muốn. Cho đuôi heo hầm rau củ ra bát rồi ăn nóng cùng cơm.

Đuôi heo hầm rau củ thơm ngon bổ dưỡng - 7

Đuôi heo hầm rau củ thơm ngon bổ dưỡng - 8

Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với cách nấu đuôi heo hầm rau củ!

Hương Quý

Tin đọc nhiều

7 năm đã qua, "tội đồ" tạo nên kết thúc tệ nhất trong lịch sử phim Hàn cũng lên tiếng Shin Se Kyung - Nữ diễn viên được cho là nhân tố chính tạo...
Thị trường vải đũi thu hút dân công sở ngày nóng Thị trường vải đũi ổn định với giá từ 100 đến 250 ngàn...
Khương Thịnh ấn tượng với vai “trai bao” Với lối diễn lạnh lùng, Khương Thịnh ghi điểm mạnh với vai...
Bi kịch đau đớn của người vợ “ăn nem” để trả thù chồng ngoại tình Sau khi “cào rách” vết thương quá khứ thấy chưa đủ chị còn...