Tháng 05, 2018
Thứ ba
Thứ Năm, ngày 14/09/2017 15:10 PM (GMT+7)

Ếch xào sa tế ngon tê đầu lưỡi, các "tín đồ" của món ếch không thể bỏ qua

Vị cay cay, ngọt ngọt của sa tế, các gia vị hòa quyện với vị mềm, dai của thịt ếch, sẽ làm cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Ếch: 1kg 
- Cà rốt: 1 củ
- Gia vị: sa tế, hành khô, đường, bột nêm, bột ngọt.

Ếch xào sa tế ngon tê đầu lưỡi, các "tín đồ" của món ếch không thể bỏ qua - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM ẾCH XÀO SA TẾ HẤP ĐẪN

Bước 1: Ếch làm sạch, lột da, chặt riêng phần đùi ếch.

Ếch xào sa tế ngon tê đầu lưỡi, các "tín đồ" của món ếch không thể bỏ qua - 2

Bước 2: Uớp thịt ếch với sả băm nhỏ, gia vị, 2 thìa cà phê sa tế rồi để khoảng 15 phút cho ngấm.

Ếch xào sa tế ngon tê đầu lưỡi, các "tín đồ" của món ếch không thể bỏ qua - 3

Bước 3: Cà rốt thái miếng vuông, hoặc tỉa hoa dày 0.5 cm.

Ếch xào sa tế ngon tê đầu lưỡi, các "tín đồ" của món ếch không thể bỏ qua - 4

Bước 4: Phi thơm sả, hành khô với chút dầu ăn, cho thịt ếch vào đảo đều.

Ếch xào sa tế ngon tê đầu lưỡi, các "tín đồ" của món ếch không thể bỏ qua - 5

Bước 5: Để nhỏ lửa cho thịt ếch chín đều. Khi thịt ếch săn lai, nước còn sền sệt thì cho cà rốt vào đảo đều.

Ếch xào sa tế ngon tê đầu lưỡi, các "tín đồ" của món ếch không thể bỏ qua - 6

Bước 6: Để thêm 5 phút cho cà rốt chín tới thì thêm chút hạt tiêu rồi tắt bếp.

Ếch xào sa tế ngon tê đầu lưỡi, các "tín đồ" của món ếch không thể bỏ qua - 7

Cho thịt ếch ra đĩa ăn nóng cùng cơm. Vị cay cay, ngọt ngọt của sa tế, các gia vị hòa quyện với vị mềm, dai của thịt ếch, sẽ làm cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng.

Ếch xào sa tế ngon tê đầu lưỡi, các "tín đồ" của món ếch không thể bỏ qua - 8

Ếch xào sa tế ngon tê đầu lưỡi, các "tín đồ" của món ếch không thể bỏ qua - 9

Ếch xào sa tế ngon tê đầu lưỡi, các "tín đồ" của món ếch không thể bỏ qua - 10

Chúc bạn và gia đình thành công!

Bảo Minh Châu

Tin đọc nhiều

Rõ ràng là nữ chính, các Tiểu hoa nổi danh vẫn rơi vào cảnh "có cũng như không" Mang tiếng là nữ chính, lại sở hữu lượng fan đông đảo nhưng...
Những khoảnh khắc ấn tượng và đẹp nhất trong đám cưới Hoàng tử Harry và Meghan Markle Đó là một đám cưới đẹp, lãng mạn nhất Hoàng gia Anh trong...
Ái nữ xinh như hoa của NSND Thanh Tòng: "Tôi 37 tuổi vẫn không bị mẹ giục lấy chồng" Trong cuộc phỏng vấn với chúng tôi, khi nhắc về người cha đã...
BTV Hoài Anh gây bất ngờ với vai tội phạm ma túy 13 năm trước Trong vai tội phạm vận chuyển ma túy, BTV Hoài Anh của VTV...