Tháng 11, 2017
Thứ hai
Thứ Năm, ngày 14/09/2017 15:55 PM (GMT+7)

Ếch xào sa tế ngon tê đầu lưỡi, các "tín đồ" của món ếch không thể bỏ qua

Vị cay cay, ngọt ngọt của sa tế, các gia vị hòa quyện với vị mềm, dai của thịt ếch, sẽ làm cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Ếch: 1kg 
- Cà rốt: 1 củ
- Gia vị: sa tế, hành khô, đường, bột nêm, bột ngọt.

Ếch xào sa tế ngon tê đầu lưỡi, các "tín đồ" của món ếch không thể bỏ qua - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM ẾCH XÀO SA TẾ HẤP ĐẪN

Bước 1: Ếch làm sạch, lột da, chặt riêng phần đùi ếch.

Ếch xào sa tế ngon tê đầu lưỡi, các "tín đồ" của món ếch không thể bỏ qua - 2

Bước 2: Uớp thịt ếch với sả băm nhỏ, gia vị, 2 thìa cà phê sa tế rồi để khoảng 15 phút cho ngấm.

Ếch xào sa tế ngon tê đầu lưỡi, các "tín đồ" của món ếch không thể bỏ qua - 3

Bước 3: Cà rốt thái miếng vuông, hoặc tỉa hoa dày 0.5 cm.

Ếch xào sa tế ngon tê đầu lưỡi, các "tín đồ" của món ếch không thể bỏ qua - 4

Bước 4: Phi thơm sả, hành khô với chút dầu ăn, cho thịt ếch vào đảo đều.

Ếch xào sa tế ngon tê đầu lưỡi, các "tín đồ" của món ếch không thể bỏ qua - 5

Bước 5: Để nhỏ lửa cho thịt ếch chín đều. Khi thịt ếch săn lai, nước còn sền sệt thì cho cà rốt vào đảo đều.

Ếch xào sa tế ngon tê đầu lưỡi, các "tín đồ" của món ếch không thể bỏ qua - 6

Bước 6: Để thêm 5 phút cho cà rốt chín tới thì thêm chút hạt tiêu rồi tắt bếp.

Ếch xào sa tế ngon tê đầu lưỡi, các "tín đồ" của món ếch không thể bỏ qua - 7

Cho thịt ếch ra đĩa ăn nóng cùng cơm. Vị cay cay, ngọt ngọt của sa tế, các gia vị hòa quyện với vị mềm, dai của thịt ếch, sẽ làm cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng.

Ếch xào sa tế ngon tê đầu lưỡi, các "tín đồ" của món ếch không thể bỏ qua - 8

Ếch xào sa tế ngon tê đầu lưỡi, các "tín đồ" của món ếch không thể bỏ qua - 9

Ếch xào sa tế ngon tê đầu lưỡi, các "tín đồ" của món ếch không thể bỏ qua - 10

Chúc bạn và gia đình thành công!

Bảo Minh Châu

Tin đọc nhiều

Bi hài Thương nhớ ở ai: Phim hay nhưng được quan tâm toàn vì lý do “trời ơi, đất hỡi” Bộ phim Thương nhớ ở ai sở hữu nội dung hấp dẫn, cảnh quay...
Khảo giá vải may áo dài đón Tết cho chị em Hà thành Giá vải may áo dài năm nay không tăng nhiều so với năm...
Quốc phục lấy cảm hứng từ trống đồng của Nguyễn Thị Loan: Hoành tráng hay cồng kềnh? Bộ trang phục Hồn Việt của Nguyễn Thị Loan tại đấu trường...
Sốt với mỹ nhân phim cấm trẻ em Đây là lời nhận xét mà nhiều fan đồng tình dành cho Lưu Vũ...