Tháng 10, 2017
Thứ tư
Thứ Tư, ngày 28/10/2015 10:25 AM (GMT+7)

Gà cuộn lá dứa chiên thơm lừng

Từng miếng gà cuộn lá dứa thơm nức mũi thật biết cách kích thích vị giác của bất cứ ai.

Nguyên liệu:

- 3 cái đùi gà

- 2 thìa tỏi băm; 2 thìa hành băm; ½ thìa hạt tiêu xay; 1 thìa đường; 1 thìa nước mắm; 1 thìa dầu hào; nửa chén xì dầu

- 10-15 lá dứa (lá nếp) rửa sạch để ráo

Cách làm:

Bước 1: Đùi gà rửa sạch bằng nước muối loãng, để ráo, chặt miếng vừa ăn.

Gà cuộn lá dứa chiên thơm lừng - 1

Bước 2: Xếp thịt gà vào bát tô, ướp thịt gà với các gia vị kể trên.

Gà cuộn lá dứa chiên thơm lừng - 2

Bước 3: Trộn đều hỗn hợp, để khoảng 15-20 phút cho thịt ngấm gia vị. Cẩn thận hơn cho thịt vào ngăn mát tủ lạnh.

Gà cuộn lá dứa chiên thơm lừng - 3

Gà cuộn lá dứa chiên thơm lừng - 4

Bước 4: Lá dứa rửa sạch, lau khô, cắt dài khoảng 5-7 cm. Đặt miếng thịt gà vào giữa và cuộn tròn lại, dùng tăm nhọn gim lại. Lần lượt làm như vậy cho hết phần nguyên liệu.

Gà cuộn lá dứa chiên thơm lừng - 5

Bước 5: Xếp vào xửng hấp khoảng 10 phút

Gà cuộn lá dứa chiên thơm lừng - 6

Bước 6: Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào đợi dầu sôi và thả từng miếng thịt gà cuộn lá dứa vào rồi chiên vàng giòn 2 mặt. Vớt thịt gà ra đĩa qua lớp giấy thấm dầu.

Gà cuộn lá dứa chiên thơm lừng - 7

Bước 7: Xếp thịt gà cuộn lá dứa lên đĩa, chấm kèm với tương ớt.

Gà cuộn lá dứa chiên thơm lừng - 8

Gà cuộn lá dứa chiên thơm lừng - 9

Gà cuộn lá dứa chiên thơm lừng - 10

Chúc bạn thành công với cách làm gà cuộn lá dứa chiên!

Hương Quý

Tin đọc nhiều

MC Lại Văn Sâm "bất lực" khi nghe cô bé lai Hàn Quốc lập luận chuyện bố mẹ cãi nhau MC Lại Văn Sâm không biết đối xử với cô bé nói chuyện như "bà...
Nữ hoàng nước mắt Soo Ae xinh đẹp bất chấp tuổi tác bên "Bố dượng tuổi 30" Soo Ae rũ bỏ hình tượng bi luỵ, đẫm nước mắt trở thành cô...
Miss World 2017: Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh không nằm trong Top 20 ứng cử viên tiềm năng Đỗ Mỹ Linh vắng mặt trong Top 20 của chuyên gia sắc đẹp...
Phim Việt 1.100 tập nợ cát-xê: Mới trả 1,5 tỷ vẫn chưa thấm vào đâu! Đại diện nhà sản xuất đã trả lời chi tiết về phương án của...