Tháng 12, 2019
Thứ bảy
Thứ Bảy, ngày 30/11/2019 09:48 AM (GMT+7)

Gà lúc lắc 'đu đưa' với khoai tây khiến cả nhà tranh nhau vét nồi

Thịt bò lúc lắc thì không lạ, như gà lúc lắc bạn đã thử chưa? Đảm bảo đây là món ăn đưa cơm hết sảy khiến cả nhà đánh bay cả nồi cơm lúc nào không biết.

Nguyên liệu:

Gà lúc lắc 'đu đưa' với khoai tây khiến cả nhà tranh nhau vét nồi - 1

Khoai tây: 1 củ to, thịt ức gà: 200gr, rượu trắng dùng để nấu ăn: 2 thìa cà phê; nước mắm: 2  thìa cà phê, bột ngô: 2 thìa cà phê, dầu hào: 2 thìa cà phê.

Hành hoa, hạt tiêu, gia vị, ớt vừa đủ dùng, đường.

Thực hiện:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Gà lúc lắc 'đu đưa' với khoai tây khiến cả nhà tranh nhau vét nồi - 2

Thịt gà rửa sạch, lọc bỏ da (nếu không có nhu cầu), cắt thành những miếng vuong nhỏ kích thước khoảng 2x2x2 cm. Ướp thịt với rượu,  nửa thìa cà phê nước mắm, 1 thìa dầu hào, một chút đường, hạt tiêu và bột ngô trong 10 phút.

Cắt khoai tây thành những miếng có kích thước mỗi chiều khoảng 1,5cm, nhỏ hơn thịt gà. Ngâm khoai tây trong nước sạch khoảng 5 phút, sau đó vớt ra để ráo.

Gà lúc lắc 'đu đưa' với khoai tây khiến cả nhà tranh nhau vét nồi - 3

Thái nhỏ hành hoa. Ớt bỏ hạt, thái nhỏ thành khoanh tròn.

Bước 2: Rán khoai

Gà lúc lắc 'đu đưa' với khoai tây khiến cả nhà tranh nhau vét nồi - 4

Đổ dầu ăn vào chảo. Cho khoai vào rán đến khi khoai bắt đầu vàng nâu, xém cạnh.

Bước 3: Rán thịt gà và xào khoai

Gà lúc lắc 'đu đưa' với khoai tây khiến cả nhà tranh nhau vét nồi - 5

Đổ gà vào chảo và đảo đều cùng khoai tây.

Gà lúc lắc 'đu đưa' với khoai tây khiến cả nhà tranh nhau vét nồi - 6

Thêm 1,5  thìa cà phê nước mắm, 1 thìa dầu hào, tiếp tục đảo đều khoảng 5 phút cho ngấm gia vị. Rắc hành hoa, ớt  lên trên và đun thêm 2 phút trước khi trình bày ra đĩa.

Chúc bạn thành công với món ăn này.

Lam Ngọc

Tin đọc nhiều

Vợ mới của chồng cũ Hồng Nhung lần đầu khoe diện mạo và giới tính con vừa ra đời 1 tháng sau khi sinh con thứ 3, Thiri Thant Mon - vợ mới của...
7 nàng Phan Kim Liên "chất" nhất màn ảnh Ngoại hình và diễn xuất của những mỹ nhân này đã thuyết phục...
10 nàng Kiều đẹp nhất Hồng Kong Bất cứ "gã" đàn ông nào cũng phải ngẩn ngơ trước những nhan...
Độc đáo trang phục Việt 4000 năm lịch sử Mỗi giai đoạn đều có những dấu ấn về trang phục rất riêng,...