Tháng 10, 2017
Thứ năm
Thứ Năm, ngày 22/10/2015 14:48 PM (GMT+7)

Ghẹ rang me ngon tuyệt cú mèo

Món ghẹ rang me chua chua, ngòn ngọt thơm ngon nức mũi thật khó cưỡng lại.

Nguyên liệu:

- 400g ghẹ

- 50g me chín đã lột vỏ

- 2 thìa canh đường

- 1 thìa canh tương ớt

- 1/2 thìa canh bột nếp

- 1 củ hành khô, 1 củ tỏi

- Gia vị vừa miệng

Ghẹ rang me ngon tuyệt cú mèo - 1

Tham khảo cách làm ghẹ rang me dưới đây.

Cách làm:

Bước 1: Làm sạch ghẹ sau đó bóc bỏ yếm, rồi cọ sạch vỏ bằng bàn chải. Tiếp đến bạn bóc phần mai, loại bỏ mang ghẹ để khi dọn ra dĩa úp mai lại trang trí cho đẹp mắt.

Ghẹ rang me ngon tuyệt cú mèo - 2

Bước 2: Tiếp theo, cho ghẹ vào chảo dầu nóng rồi chiên với lửa to, khi ghẹ chuyển sang màu vàng óng thì vớt ghẹ ra đĩa.

Ghẹ rang me ngon tuyệt cú mèo - 3

Ghẹ rang me ngon tuyệt cú mèo - 4

Bước 3: Me chín hòa với nước nóng cho giã hết phần thịt me sau đó lọc bỏ hạt me.

Ghẹ rang me ngon tuyệt cú mèo - 5

Bước 4: Tỏi và hành bóc vỏ, đập dập, sau đó, làm nóng 1 chút dầu rồi cho tỏi vào phi vàng, trút nước me đã lọc vào chảo, đun sôi, cho đường, tương ớt vào chảo, nêm gia vị cho vừa miệng.

Ghẹ rang me ngon tuyệt cú mèo - 6

Ghẹ rang me ngon tuyệt cú mèo - 7

Ghẹ rang me ngon tuyệt cú mèo - 8

Ghẹ rang me ngon tuyệt cú mèo - 9

Bước 5: Hòa bột nếp với một chút nước, vừa rót vào chảo nước me vừa khuấy đều sao cho hỗn hợp ở dạng sền sệt

Ghẹ rang me ngon tuyệt cú mèo - 10

Bước 6: Tiếp theo, cho ghẹ vào chảo, đun thêm 5 phút, trong quá trình đun bạn nhớ lật ghẹ cho phần xốt được ngấm đều nhé!

Ghẹ rang me ngon tuyệt cú mèo - 11

Ghẹ rang me chín thì gắp ra đĩa, rưới sốt lên, trang trí và thưởng thức nhé!

Ghẹ rang me ngon tuyệt cú mèo - 12

Ghẹ rang me ngon tuyệt cú mèo - 13

Chúc bạn thành công với cách làm ghẹ rang me ngon tuyệt cú mèo! 

Thanh Thanh

Tin đọc nhiều

Chồng Cẩm Ly "tố" Đàm Vĩnh Hưng “đút lót” ê-kíp Tuyệt đỉnh song ca Nhạc sĩ Minh Vy nói rằng Đàm Vĩnh Hưng "dâng" bánh mứt cho ban...
Tiểu Long Nữ qua các phiên bản: Ngày càng tiến hóa về độ... "đơ" và xấu Có lẽ càng ngày Kim Dung cũng chẳng nhận ra Tiểu Long Nữ của...
Miss World 2017: Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh không nằm trong Top 20 ứng cử viên tiềm năng Đỗ Mỹ Linh vắng mặt trong Top 20 của chuyên gia sắc đẹp...
Oái ăm kiểu phim Hàn: Nam phụ được vạn người mê đắm, nữ phụ thì bị mong "tuyệt chủng" Cùng chịu kiếp vai phụ nhưng số phận của nam và nữ phụ phim...