Tháng 10, 2017
Thứ bảy
Thứ Sáu, ngày 23/10/2015 14:55 PM (GMT+7)

Hấp dẫn với bữa cơm chiều nấu cho cả nhà

Những món ngon này sẽ đem lại cho gia đình bạn một bữa ăn hấp dẫn.

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Sườn xào chua ngọt

- Chả cá xiên que

- Canh thiên lý

- Mướp đắng xào trứng

Hấp dẫn với bữa cơm chiều nấu cho cả nhà - 1

SƯỜN XÀO CHUA NGỌT

Cho sườn vào nồi cùng 1 bát nước con, khi nước sủi tăm thì đổ sườn ra để cho ráo nước. Cho sườn lên chảo rán vàng các mặt.

Pha hỗn hợp nước sốt chua ngọt: Pha giấm đường, ớt, mắm thành một hỗn hợp vừa đủ khoảng 1/3 chén nước chấm thông thường. Phi hành khô, tỏi cho thơm rồi đổ sườn vào đảo đều. Nêm gia vị vừa ăn. Sau đó đổ hỗn hợp nước sốt đã chuẩn bị sẵn vào. Đảo đều đến khi cạn nước và sườn ngả màu nâu vàng là ngon. Rắc hạt tiêu lên rồi tắt bếp, bày ra đĩa cùng xà lách, cà chua là xong.

Hấp dẫn với bữa cơm chiều nấu cho cả nhà - 2

CHẢ CÁ CHIÊN

Chả cá mua sẵn, rã đông tự nhiên 30 phút rồi xiên vào que, đun sôi dầu cho chả vào chiên vàng đều rồi gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Sau đó bày ra đĩa là được.

Hấp dẫn với bữa cơm chiều nấu cho cả nhà - 3

CANH THIÊN LÝ

Thiên lý nhặt bỏ cuống già, rửa sạch để ráo. Thịt nạc rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Cho chút dầu vào phi thơm hành, cho thịt vào xào, thịt chín tới thì cho thiên lý vào xào cùng. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Sau đó đổ nước sôi vào nấu. Nêm lại gia vị 1 lần nữa cho vừa, rau chín thì múc ra tô.

Hấp dẫn với bữa cơm chiều nấu cho cả nhà - 4

MƯỚP ĐẮNG XÀO TRỨNG

Mướp đắng bổ đôi, moi hạt rồi rửa sạch. Thái miếng mỏng vừa ăn. Phi hành thơm rồi trút mướp đắng vào xào, mướp đắng chín sơ sơ thì đập trứng vào đảo đều tay, nêm chút gia vị cho vừa ăn. Rau chín thì múc ra đĩa rồi thưởng thức.

Hấp dẫn với bữa cơm chiều nấu cho cả nhà - 5

Giá tiền các nguyên liệu:

- Sườn non 400g

- Chả cá ba sa

- Thiên lý

- Thịt nạc 

- Mướp đắng

- Trứng

50.000đ

30.000đ

10.000đ

10.000đ

7.000đ

3.000đ

Tổng: 110.000 đồng, 4 - 5 người ăn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Thanh Thanh

Tin đọc nhiều

5 Hoa hậu, Á hậu vừa bất phân thắng bại nhan sắc vừa "ngang ngửa" về trình tiếng Anh Phạm Hương, Lan Khuê, Kỳ Duyên, Thùy Dung và Mỹ Linh đích...
Chồng Cẩm Ly "tố" Đàm Vĩnh Hưng “đút lót” ê-kíp Tuyệt đỉnh song ca Nhạc sĩ Minh Vy nói rằng Đàm Vĩnh Hưng "dâng" bánh mứt cho ban...
Những bộ phim TVB nổi tiếng thập niên 90 Ông chủ trường đua (1993) và Bùng nổ (1996) sẽ chính thức mở...
Chính diễn viên cũng phải “khóc thét” khi nhìn lại tạo hình xấu xí của mình trên màn ảnh Nhiều sao Việt đã hi sinh ngoại hình của mình để có thể hoàn...