Tháng 07, 2018
Thứ sáu
Thứ Tư, ngày 10/06/2015 06:38 AM (GMT+7)

Hạt sen đã vào mùa!

Hiện tại, ở các chợ, rất nhiều thiểu thương bắt đầu bày bán hạt sen tươi đã bóc vỏ với giá khoảng 120.000 đồng/kg.

Cây sen có rất nhiều công dụng như hoa sen cắm lọ dùng để trang trí trong nhà, củ sen làm nộm, lá sen dùng làm thuốc chữa bệnh, hạt sen có tác dụng nhuận tràng, chữa bệnh mất ngủ...

Bên cạnh đó, loại hạt này rất tốt cho bà bầu khi cung cấp các dưỡng chất như protit, lipit, gluxit, canxi, photpho, sắt,… và vitamin như B1, B2, PP, C giúp mẹ bầu khỏe mạnh. Tâm sen giúp mẹ bầu có giấc ngủ ngon, thai nhi thông minh, khỏe mạnh.

Hạt sen đã vào mùa! - 1

Hạt sen đã vào mùa! - 2

Hạt sen cũng rất bổ dưỡng, có thể dùng để chế biến nhiều món ăn ngon như cháo, chè, canh, hầm...

Tại đầm, hạt sen có giá 1.500– 2.000 đồng/bát. Bí quyết để có hạt sen ngon, người mua nên chọn những hạt đã già, căng tròn, phía ngoài có màu trắng ngà hoặc vàng đậm. Khi nấu lên sẽ có mùi thơm đặc trưng, không bị sượng.

Hạt sen đã vào mùa! - 3

Tại đầm, hạt sen có giá 1.500– 2.000 đồng/bát

Khảo sát tại một số chợ, rất nhiều tiểu thương cũng bắt đầu bày bán hạt sen tươi. Mỗi cân hạt sen tươi sau khi bóc vỏ có giá từ 100.000 – 120.000 đồng.

Chị Ngọc – một người bán hàng rau củ tại chợ Cầu Giấy (quận Cầu Giấy) cho biết, “Hạt sen đang vào mùa, là thứ gia vị ngon, bổ cho các món hầm, món chè,… nên được nhiều bà nội trợ lựa chọn. Nhiều gia đình cũng bắt đầu đặt sen bóc sẵn để tích trữ ăn dần. Trung bình mỗi ngày, tôi cũng bán được từ 7 – 10 kg”.

Hạt sen đã vào mùa! - 4

Khảo sát tại một số chợ, rất nhiều thiểu thương cũng bắt đầu bày bán hạt sen tươi

Chị Ngọc cũng cho biết thêm, để hết hè vẫn muốn có hạt sen sử dụng, các bà nội trợ có thể mua hạt sen đen về tách vỏ, bỏ tâm sen, không cần rửa rồi phơi dưới trời nắng. Sen khô được cho vào lọ thủy tinh để nơi khô ráo, thoáng mát sẽ dùng được 2 – 3 tháng. “Nếu muốn có sen ăn quanh năm, hạt sen sau khi tách vỏ, bỏ tâm, không cần rửa, được chia thành các túi nhỏ, cho vào ngăn đá tủ lạnh dùng dần”, chị Ngọc chia sẻ thêm.

Hạt sen đã vào mùa! - 5

Sen khô được để nơi khô ráo, thoáng mát sẽ dùng được 2 – 3 tháng.

Hạt sen đã vào mùa! - 6

Hạt sen đã vào mùa! - 7

Hạt sen đã vào mùa! - 8

Những ngày này, tại các đầm sen trên địa bàn Thủ đô bước vào thời kì thu hoạch hạt sen.

Hạt sen đã vào mùa! - 9

Nhiều tiểu thương cũng phải trực tiếp tới tận đầm để lấy sen.

Hạt sen đã vào mùa! - 10

Hạt sen đã vào mùa! - 11

Để có hàng giao cho khách, người hái phải lội đầm vào lúc sáng sớm hoặc chiều muộn.

Hạt sen đã vào mùa! - 12

Tại đầm, hạt sen có giá 1.500 – 2.000 đồng/bát.

Hạt sen đã vào mùa! - 13

Các bà nội trợ cũng bắt đầu chọn những bát sen đầu mùa về cho gia đình thưởng thức.

Hạt sen đã vào mùa! - 14

Sen hạt cũng bày bán nhiều trên khắp các tuyến phố Giảng Võ, Nguyễn Chí Thanh (Đống Đa)...

Hãy chia sẻ và tìm kiếm những kinh nghiệm, bí quyết và các công thức nấu ăn

tại Hội các mẹ thích nấu ăn bạn nhé!

Giang Nam

Tin đọc nhiều

18 bóng hồng "gây thương nhớ" trong Hồng Lâu Mộng Cùng ngắm lại dàn mỹ nhân làm nên tên tuổi của bộ phim kinh...
Những sao Việt nợ tiền tỷ của showbiz gây dậy sóng dư luận giờ ra sao? Cuộc đời của những sao Việt này hiện giờ ra sao sau khi bị...
Cuộc đời gắn liền vận mệnh nhân vật của DV Hồng Lâu Mộng Những DV của phim có những điểm tương đồng với những nhân...
Thị trường vải đũi thu hút dân công sở ngày nóng Thị trường vải đũi ổn định với giá từ 100 đến 250 ngàn...