Tháng 10, 2020
Thứ hai
Thứ Ba, ngày 22/10/2019 18:10 PM (GMT+7)

Hóa ra đầu bếp nhà hàng đều nắm giữ bí mật đơn giản để rau xào vừa xanh vừa giòn

Trong mâm cơm hàng ngày của người Việt không thể thiếu món rau. Rau xanh là loại thực phẩm vừa ngon lại vừa bổ dưỡng.

Để có một món rau xào hoàn hảo, chúng ta cần phải biết một vài mẹo nhỏ.

Hóa ra đầu bếp nhà hàng đều nắm giữ bí mật  đơn giản để rau xào vừa xanh vừa giòn - 1

- Điều đầu tiên chúng ta phải nói đến là làm sạch rau. Hãy cho một ít muối vào khi rửa rau vừa để khử trùng vừa để giữ màu xanh và độ giòn cho rau.

Hóa ra đầu bếp nhà hàng đều nắm giữ bí mật  đơn giản để rau xào vừa xanh vừa giòn - 2

- Điều thứ hai chúng ta phải lưu ý đó là không cho rau trực tiếp vào chảo. Nên luộc qua rau khoảng 20 đến 30 giây trước khi xào.

Hóa ra đầu bếp nhà hàng đều nắm giữ bí mật  đơn giản để rau xào vừa xanh vừa giòn - 3

- Và cuối cùng là cho một ít muối và dầu ăn khi luộc rau. Khi xào, rau sẽ giữ được màu xanh trông rất đẹp mắt.

Sau cùng, chúng ta có thể thêm một ít dầu hào khi rau đã chín. Một lưu ý nhỏ là nếu muốn thêm dầu hào thì nên giảm lượng muối để tránh rau bị quá mặn.

Hóa ra đầu bếp nhà hàng đều nắm giữ bí mật  đơn giản để rau xào vừa xanh vừa giòn - 4

Chúc các bạn có một món rau xào vừa giòn, trọn vị và đẹp mắt!

Diễm Quỳnh(dịch từ newqq) (thoidaiplus.giadinh.net.vn)

Tin đọc nhiều

7 nàng Phan Kim Liên "chất" nhất màn ảnh Ngoại hình và diễn xuất của những mỹ nhân này đã thuyết phục...
3 bộ phim kinh điển nhất châu Á Niềm tự hào điện ảnh châu Á đó thuộc về hai quốc gia Nhật...
Độc đáo trang phục Việt 4000 năm lịch sử Mỗi giai đoạn đều có những dấu ấn về trang phục rất riêng,...
The Muse 2: Hồi ức huy hoàng được nhuộm đỏ của Đỗ Mạnh Cường Sắc đỏ ngập tràn như báo hiệu cho niềm đam mê, sự quyền lực...
Bài mục